珍珠粉的营养价值和食用功效
珍珠粉是用三角帆蚌、褶纹冠蚌、马氏珠母贝等贝类动物所产珍珠，磨制而成的粉状物，呈白色或为白色，同时也有很多的营养价值。今天学习啦小编给大家整理了珍珠粉的营养价值知识，希望对大家有所帮助。
珍珠粉的营养价值
珍珠中含有十九种氨基酸、近二十种矿物质和高活性生物牛磺酸与丰富的珍珠蛋白及大量的微量元素，能提高人体抗衰老因子SOD和氨基酸载体GSH-PX的活性，具有安神定惊、清热解毒、疏肝护肝、调理肠胃、补充钙制、补充微量元素之功效;同时能延缓肌肤衰老，祛斑、祛痘、抗皱，增强肌肤光泽和弹性;通过调节人体内分泌，促进新陈代谢和增强机体免疫力等多种功能。
珍珠粉的食用功效
1、补充钙质
近代营养学家研究证明，现代人类每日需要的钙量与实际摄入的钙量严重失调。珍珠粉作为新型的补钙剂，正日愈受到消费者的青睐和重视，被誉成为“珍珠钙”。首先，钙含量高，珍珠粉中含有90-92%的活性钙，其中纯钙量达到38-40%。其次，钙的消化吸收率高，目前市场上的补钙剂分为有机钙和无机钙两种，其吸收率在25-32%之间，葡萄糖酸钙为27%，柠檬酸钙为30%，普通珍珠粉的吸收率为29%，纳米级的珍珠粉吸收率要更高。
2、防治口腔溃疡
口腔溃疡是一种以周期性反复发作为特点的口腔粘膜局限性溃疡损害， 可发生于口腔粘膜的任何部位，以唇、颊、舌部多见，严重者可以波及咽部粘膜。珍珠粉具有清热解毒，收敛伤口之效，特别的纳米珍珠粉的平均粒径细达40~100纳米，相当于毛孔的 1/60，能够以最大的表面积与溃疡面接触，发挥其功效。同时珍珠粉有清胃火降心火之效，配合内服能够标本兼治。
3、养肝明目
珍珠粉有清热解毒之效，能够清肝火。肝主目，肝火旺则目生翳，视力模糊。同时经过研究发现，珍珠粉中的硒可以强化视觉神经的传导，改善视力状况;微量元素中的锌可促进视神经的轴浆运输，改善视网膜及视网膜色素上皮细胞的代谢与功能。
4、辅助降压
中医理论中高血压属于肝阳上亢所致，近代医学研究结果证明，我国中药瑰宝——珍珠粉有镇惊安神、养阴熄风、镇肝潜阳的功效，从而达到降压的功效，现代临床使用降压药“珍菊降压丸”就是根据这个原理制成的。
5、改善睡眠
据《本草纲目》记载“珍珠，镇心安魂魄”，珍珠粉中含有多种氨基酸和微量元素能对大脑中枢起到“安抚与镇定”作用，人体吸收后就能使过度兴奋而导致疲劳的细胞得到滋养，使之安静下来，对于小儿的受惊癫痫同样适用。
6、延缓衰老
珍珠粉本身含有的锰、铜、锌等三种微量元素是组成SOD的成分，用珍珠粉涂面，可促进人体肌肤超氧化物歧化酶(SOD)的活性，抑制黑色素的合成，保持皮肤白皙。此外，由于SOD具有清除自由基的作用，故用珍珠粉涂面可防止皮肤衰老、起皱。
7、增强免疫力
珍珠粉含有亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸等18种氨基酸，氨基酸是淋巴组织器官生长、发育成熟所必需，且对细胞内蛋白质合成速率及合成蛋白质类型有明显影响。长期坚持内服珍珠粉能能有效提高人体免疫系统中的T、B淋巴细胞的活性，从而增强免疫抗病能力。
珍珠粉的吃法
口含珍珠粉：将0.3克珍珠粉倒入口中，压在舌下，含4—5分钟，然后用温水清洁口腔。长期服用，可促进睡眠，保持肌肤健康润泽。
珍珠茶：将等量珍珠粉和茶叶放入杯中，用沸水冲泡，以茶汁送服珍珠粉。有润肤、葆青春、美容颜的功效，适用于刚开始老化的皮肤。
用珍珠粉做菜：每次做菜、煲汤时，可在加入菜后放入0.3克珍珠粉，长期服用，可美容养颜，但切忌油炸。
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