吃什么食物补身体及食谱推荐

时间：2018-01-16 10:20:35 玉凤51由分享

　　手术后想要快速康复,饮食调节很关键，补身体的食物有哪些呢?下面是的补身体的食物，欢迎阅读。

　　吃什么食物补身体

　　1、猪蹄

　　猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。缺锌会使纤维细胞功能下降。多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。

　　2、鲈鱼

　　鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、钾、铜、铁、硒等。鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。

　　3、乳鸽

　　鸽是禽类唯一的无胆动物,肝脏中储存着丰富的胆素,血液中含有丰富的血红蛋白,骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份,对调节人体大脑神经系统,改善睡眠,增进食欲,帮助消化,激活性腺分泌和脑垂体分泌,以至全面平衡人体机能,调理并强壮身体,有着特殊的食疗作用。

　　4、海带

　　海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐,对动脉出血症也有止血效能。

　　5、木耳

　　黑木耳富含铁等矿物元素,每日100克黑木耳中含铁高达185毫克,比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍,同时含有丰富的锌。

　　6、苦瓜

　　苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分,能加强巨噬细胞的吞噬能力,同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲,健脾开胃,有利于伤口恢复。

　　7、西红柿

　　西红柿可防止血栓,番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结; 还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,对伤口愈合有利。

　　8、蜂蜜

　　喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。另外,也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。

　　9、黑豆

　　黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素。黑豆性平味甘,有润肠补血的功能,适合术后体虚血缺患者。

　　手术后补身体食谱

　　1、地瓜粥

　　材料:地瓜300g,粟米150g。

　　制法:地瓜洗净,上笼蒸熟,去皮,用到切成3cm大小的块。粟米淘洗干净备用。将洗净的粟米放入锅内加清水适量,先用旺火煮沸,再改用小火继续煮熬,待米要煮烂时,加入地瓜块,煮烂成粥即可。

　　功效:补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴。

　　2、煮白豆

　　材料:白豆500g,陈皮40g,精盐、味精各适量。

　　制法:先将白豆洗净,泡胀。陈皮切成末备用。把白豆和陈皮倒入锅中,加适量清水和精盐,先用旺火煮沸,再改小火熬煮,待白豆煮烂时,调入味精即成。

　　功效:可补五脏,调中,助十二经脉。

　　3、芪杞炖乳鸽

　　材料:黄芪、枸杞各30g,乳鸽1只,精盐、味精、葱段、生姜片、黄酒各适量。

　　制法:将乳鸽(未换毛的幼鸽)去毛和内脏,放入炖盅内,加水适量,再加入黄芪和枸杞子、精盐、葱段、生姜片、黄酒。将炖盅放入锅内,隔水炖熟。食用时可加味精少许。

　　功效:补气养血、滋补肝肾。主治术后气血不足、肝肾两虚、免疫力低下。

　　吃什么养生

　　1、增强免疫力：萝卜

　　人们常说：秋后萝卜赛人参，秋天多吃点萝卜对身体大有裨益。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸，双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。中医角度讲，白萝卜可以补气和顺气;红萝卜可以补心、活血养血，心脑血管患者可以多吃;青萝卜可以清热舒肝，而水萝卜的利尿功能特别好。

　　2、宽肠通便：红薯

　　红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。而且，红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的膳食纤维。能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。

　　3、清热润肺：莲藕

　　人们常说：荷莲一身宝，秋藕最补人。秋天天气变得干燥，因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血患者颇为适宜。莲藕生食，能清热润肺、凉血行淤。如将鲜藕压榨取汁，其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜孽莽汁、甘蔗汁等混合，用于治疗热病口渴伤阴、焦躁难解等症。

　　4、快乐水果：香蕉

　　香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统。最值得一提的是，香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。荷兰科学家研究认为：最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉，欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”。

　　5、榴莲

　　很多人都不爱吃榴莲，因为其味道特殊，其实榴莲是营养价值非常高的，尤其是在泰国经常作为病人，产后妇女补养身体的食物。榴莲是可以活血散寒，缓解痛经的食物，特别适合饱受痛经困扰人群常吃。

　　榴莲还可以改善腹部寒凉，促进身体体温上升，是寒性体质必备食物。但是要注意因为榴莲是可以暖身的，不可以吃太多，否则容易造成身体燥热，导致肠胃无法完全吸收而上火。为了消除燥热，可以吃榴莲的时候喝一些淡盐水，或者吃一些梨，西瓜等对于消除燥热都很好。

　　6、大蒜

　　不吃大蒜的人很多，应该都是因为其味道太冲。其实它可以女人身体健康卫士。常吃大蒜的人发生癌症的几率明显更低，而且每天生吃半头大蒜可以降低乳腺癌，卵巢癌的发病几率。

　　大蒜还有很好的抗菌作用，对于阴道滴虫，阿米巴原虫等多种致病微生物都有很好的抵御作用。常吃大蒜还可以预防阴道炎哦。另外，常吃大蒜不但可以保证身体健康，还可以防止血栓，乌泽秀发，让头发更乌黑，亮丽，减少脱发。

　　7、香菜

　　香菜因为味道特殊，很多人都不爱吃香菜。香菜当中有丰富的矿物质，维生素A，维生素C等微量元素，对于维持血糖稳定，对抗癌症效果都很明显。而且人在年过40之后身体内的骨生成减少，骨皮质变薄，尤其是妇女，很容易形成骨质疏松。所以进入中年期的女人多吃一些含有硼的食物，诸如香菜，可以有效保护骨骼，防止骨质疏松困扰。

　　8、芥末

　　作为一种调味料，受到很多人的喜爱，同样有很多人都不喜欢这个味道。芥末辣味强烈，有很强的刺激作用，对于调节女人内分泌效果明显，另外芥末还可以增强性功能，刺激血管扩张，增强面包气血运行，让女人脸色红润。另外芥末当中的成分可以防止蛀牙，对抗癌症，防止血管斑块沉淀，扶住治疗气喘等等。芥末还可以有效预防高血脂，高血压，冠心病，降低血压粘稠度等等。

　　9、香椿

　　春天是香椿长出的季节，虽然很多人都不爱吃，但是其好处也是很多的。香椿当中含有维生素R和性激素，可以对抗衰老，补阳滋阴。对于不孕不育有一定疗效。香椿当中的有机物质还可以健脾开胃，增加食欲，对于清热解毒很有帮助，还是可以辅助治疗痢疾，肠胃炎等疾病的良药，非常适合春天常吃哦。