夏天吃冰淇淋的坏处有哪些
作为家长要特别注意学龄前儿童吃冷饮的禁忌，避免因为多吃冷饮而危害到孩子的健康。为此，下面学习啦小编整理了夏天吃冰淇淋的坏处以供大家阅读。
夏天吃冰淇淋的坏处
1、 造成胃肠功能的紊乱
孩子食用大量冷饮，会引起胃肠道血管的突然收缩，血流减少，胃肠功能会发生紊乱。由于大量液体成分入胃，胃内的酸度会有所降低，杀菌作用减弱，更易诱发胃肠道炎症。
2、 诱发咽喉部炎症
大量吃冷饮，同样使咽部血管收缩，血流减少，使局部抵抗力降低，上呼吸道的病菌会大量繁殖，引起咽喉部炎症。
3、 降低食欲
冷饮中主要成分不外乎糖、奶类，这些物质会有较高的热量，可以补充人体对热能的需要，但其他营养物质却比较少。因而，大量吃冷饮以后，孩子的食欲会降低，正常饮食规律势力被打乱，大量甜食入口易造成营养的不平衡。
冷饮对宝宝的不利影响：
过量食用冰淇淋不易消化，还会降低食欲
夏天到了，不但大人爱吃冷饮，孩子更加喜欢，但别以为偶尔纵容一下没关系，宝宝吃太多冰淇淋和含糖饮料，对健康会产生不利的影响。这些都是属于高脂肪食物，宝宝吃太多不容易消化，饮食安排不但会导致宝宝减少对正餐的食欲。
冰淇淋吃多，胖子更胖，瘦子越瘦
过度食用冰淇淋对宝宝的不利影响很大，一般是胖子越吃越胖，瘦子越吃越瘦。因为胖孩子的吸收功能比较好，而冰淇淋中的脂肪和糖分就成为了加剧肥胖的罪魁祸首。相对于瘦小的孩子来说，因为体质都比较弱而且偏食，食用冰淇淋过量容易使他们厌食的毛病更加变本加厉。
冰淇淋不能代替牛奶
冰淇淋的主要原料虽然是牛奶，但还是难以称为固体奶，所以吃冰淇淋并不能代替喝牛奶。此外，并非每个人都适宜吃冰淇淋，如肝病、糖尿病、胃炎、结肠炎等患者就不适宜吃冰淇淋，肥胖者更应该选择那低热量品种的冰淇淋。
冰淇淋的做法
炸弹冰淇淋
用料
动物性奶油250ml，蛋黄4个，糖100g，水40ml
步骤：
1.新鲜蛋黄4个，打散
2.白砂糖加水混合，小火煮至115度的糖浆
3.将煮好的糖浆加入蛋黄糊中，一边打发一边加入，直至蛋黄糊打发如图所示的浓稠液体
4.淡奶油打发
5.将打发好的淡奶油与蛋黄糖浆糊混合，装入器具冷冻，即可。无需中途搅拌
千层雪冰淇淋
用料
黑巧力 90克，白糖 50克，淡奶油 110克，鸡蛋 1只，清水 15毫升
步骤：
1.将黑巧力切碎后，加入10克淡奶油，隔水加热融化准备等下用。
2.100克淡奶油打至8成发后放冰箱冷藏备用。
3.将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离，用打蛋器将蛋白打至湿性发泡.
4.在打蛋白的同时，将白糖放入锅中，加入15毫升清水，煮至115度，慢慢加入蛋白中，边加边打发，一直打到干性发泡。
5.将打发好的蛋白、淡奶油各分一半，其中的一半中加入融好的巧克力，各自切拌均匀。
橘子果肉冰淇淋
用料
蛋黄 2只，糖 80g，牛奶 250ml，淡奶油 250ml，糖 20g，橘子果肉250g
步骤：
1.第一步当然就是把橘子剥出果肉，冷藏它吧。
2.煮蛋乳冻，煮好后隔冷水冷却。然后冷藏降温。
3.淡奶油加入20g糖，搅打至6分发，浓稠就停吧。
4.把橘子果肉和打发的奶油加到蛋乳冻中拌均匀。
草莓冰淇淋
用料
草莓冰激凌粉50g ，牛奶150g
步骤：
1.草莓冰激凌粉.
2.150克牛奶
3.把牛奶加热
4.倒入碗中加入草莓冰激凌粉.
5.搅拌均匀,静入30分钟,再搅拌.
6.倒入模具.每隔半小时搅拌一次.
7.放入冰箱冷藏.6-8小时可以食用.
8.加上蜜豆,就可以吃了.
芒果粒冰淇淋
用料
牛奶400ml，淡奶油200ml，蛋黄2个，中型芒果3只，糖150g
步骤：
1.一半芒果搅拌成芒果泥,另外一半则切成芒果小丁
2.蛋黄入打蛋盆，加白糖用手动打蛋器搅打至乳白
3.将牛奶倒入锅中，加热到大约80度，即锅边牛奶微微沸腾，立即离火
4.然后慢慢地倒入搅拌好的蛋黄液，一边搅拌，注意要很慢很慢的倒进去,否则容易把蛋黄烫熟
5.搅拌均匀，再将混合好的蛋黄牛奶再次倒入锅中，用小火慢慢加热，边煮边搅拌,煮到很浓稠，煮 好后，隔冷水降温，凉到室温即可
6.奶油倒入容器中，用电动打蛋器打发至六、七成，即表面可以拉出一个小尖
7.倒入搅拌好的芒果泥
8.然后倒入冷却好的蛋奶糊，并用打蛋器搅打均匀，拌入芒果粒
9.将冰激凌糊倒入盒中，放入冰箱冷冻，然后大约每隔1小时，取出搅拌一次，至完全冷冻凝固，食用前，把冰激凌取出，稍微融化的冰激凌口感最好
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