干豇豆红烧肉的做法简单又好吃

　　干豇豆红烧肉在冬天里，是餐桌上的一道家常菜，这道菜可以健脾养脾、补气益气、排毒解毒、降血脂、驱寒、燃烧脂肪、降低胆固醇。以下是学习啦小编推荐的干豇豆红烧肉做法，欢迎阅读!

　　制作干豇豆红烧肉的食材

　　干豇豆红烧肉简单的步骤

　　1.主料：干豇豆、五花肉辅料：植物油、盐、八角、花椒粒、桂皮、葱姜、辣皮子、白糖、生抽

　　2.把干豇豆用温水泡软洗净

　　3.切段

　　4.把五花肉凉水下锅，加几个花椒粒煮开

　　5.捞起切小块

　　6.葱姜辣皮子洗净切末

　　7.热锅凉油，油热5成下白糖 炒到起泡泡成咖啡色

　　8.下五花肉翻炒均匀上色

　　9.加白酒、生抽翻炒均匀

　　10.加八角、花椒粒、葱姜、桂皮翻炒出香味

　　11.加水大火烧开，转小火烧10分钟

　　12.下干豇豆段

　　13.加盐

　　14.再继续烧到五花肉熟透即可

　　豇豆相宜的食物

　　豇豆和土豆相宜

　　豇豆的营养成分能够让人头脑宁静，并且能够对消化系统进行调理，还能消除胸膈胀满，所以豇豆和土豆搭配，不但可以防治急性肠胃炎，还可以防治呕吐、腹泻等病症。

　　豇豆和鸡肉、木耳相宜

　　豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用;木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用。

　　豇豆和玉米相宜

　　大家都习惯将玉米熬成粥，玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果，适合这些患者长期食用，玉米粥配上点豇豆的食物效果更好。

　　豇豆和冬瓜相宜

　　豇豆和冬瓜一起吃，具有补肾消肿的作用，并且对于肾炎、腰痛和浮肿患者有一定的治疗功效。

　　豇豆和绿豆相宜

　　豇豆和绿豆同煮汤饮服，具有清热解毒的功效，适用于小儿夏季生痱子、小疖肿等病症。

　　干豆角的营养价值

　　干豆角的维生素B含量非常高，这种营养成分对肠胃有很好的调理作用，能够促进胃肠蠕动，帮助肠胃有效消化食物。经常吃干豆角，可以减轻因消化不良而引发的胀气现象，可以降低呕吐的发生几率，减少腹泻的可能性，因此对肠胃炎可以起到很强的预防作用。

　　干豆角的维生素C含量非常高，多吃干豆角有益于各种抗体的顺利生成，可以增强身体的抵抗力和免疫力。秋冬季节，想提高身体的抗病能力，可以多吃干豆角。

　　干豆角含有大量的植物蛋白质、大量的微量元素及各种人体所需要的营养物质，可以有效补充人体必需的养分，健脾养胃、补气生津，让身体变得更强健。

　　干豆角含有丰富的磷脂，磷脂可以有效促进胰岛素的分泌，对于糖尿病的控制非常有帮助，因此干豆角是糖尿病病人的上好食物。血糖比较高的人在平时的饮食中可以多吃干豆角。

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