夏天养胃喝什么粥好
夏天来了，由于天气比较炎热，可能很多人胃口都不是很好，喝粥是养胃的最佳食品，下面是的夏天养胃喝的粥，欢迎阅读。
夏天养胃喝的粥
一、薏米山药红豆粥
材料：山药、红枣、薏米、冰糖各适量。
做法：山药切块，红枣切碎;薏米大米洗净放足量水，放入山药;放入红枣加适量冰糖，一起煲至粥粘稠即可。
功效：山药有利于健脾养胃，薏米利湿健脾，红枣和胃养血，女性朋友有空喝一碗薏米山药粥有利于身心健康，防止胃病。
二、羊肉粥
材料：羊肉150~200克，粳米100克，葱3枚，姜3片，盐少许。
做法：将羊肉150~200克切丁，再将100克粳米放入锅中煮成粥，最后放入葱、姜、细盐，搅拌均匀即可，趁热服用。
功效：益气补虚，温中暖下，壮胃健脾。
三、麦皮牛奶粥
材料：麦皮100克，牛奶300克，砂糖100克，黄油5克，盐适量。
做法：麦皮煮粥(先以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶，再煮约10分钟，加白糖，黄油，盐煮至麦皮已烂。
功效：益气健胃，可治经常胃脘疼痛，腹胀，嗳气吐酸等症。也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。
四、百合银耳粳米粥
材料：银耳10克，鲜百合50克，粳米100克，冰糖适量。
做法：先将银耳用凉水泡发，撕碎;然后将银耳、鲜百合、粳米一同入锅，加入适量清水，大火煮开，接着转小火煲到粳米软烂，加入适量冰糖，即可出锅。
功效：粳米有补中益气之功效，能很好地调养肠胃，银耳能生津养胃，缓解肠胃压力，百合则能润燥除烦，清火散热，防止人体上火伤身。
五、山药红枣粥
材料：山药100克，红枣5颗，芡实20克，莲子5颗，葡萄干20克，红糖适量。
做法：山药切丁，红枣、莲子、葡萄干洗净;砂锅加水，将莲子、山药、红枣、芡实入砂锅煮开，转小火煮至酥软;最后加入葡萄干，加入适量红糖调味，稍稍转大火搅拌三分钟即可。
功效：健脾保肝、祛湿补血，尤其适合脾胃较为虚弱的人群。
六、鲫鱼糯米粥
材料：鲫鱼1条，糯米30克，葱姜少许。
做法：将鲫鱼宰杀、切块、洗净，用网纱袋装好，同糯米一起下锅，加入清水和姜片，小火熬至鱼肉和糯米软烂即可。
功效：糯米有很好的补中益气的功效，能实现缓中和胃的作用。鲫鱼能和胃实肠、通阴利水，适合食欲不振的人食用。
小妙招
1、定时定量
即每日三餐定时,到了规定时间,不管肚子饿还是不饿。都应主动进食。避免过饥或过饱,使胃保持有规律的活动。每餐还应保持食量适度。
2、温度适宜
饮食的温度应以“不烫不凉”为度。否则,过烫过冷的食物进入胃部之后,都会刺激胃黏膜,久而久之。易引发胃病。
3、细嚼慢咽
对食物充分咀嚼,使食物尽可能变“细”,以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多,随之分泌的唾液也愈多。对胃黏膜有保护作用。
4、饮水择时
最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液。汤泡饭也会影响食物的消化。
5、适当补充维生素C
维生素C对胃有保护作用。胃液中保持正常的维生素C量。可有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗癌力。
6、多甘多暖
甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物,都具有很好的补益脾胃的作用。且可以提高免疫力。
养胃禁忌
1、忌饥饱不均
饥饿时,胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和,浓度较高,易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张,食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
2、忌晚餐过饱
有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上,或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西,这样做,不仅造成睡眠不实,易导致肥胖,还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
3、忌嗜烟成癖
吸烟可促使胃粘膜血管收缩,减少胃粘膜的前列腺素合成,这是一种粘膜保护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重对粘膜的破坏。
4、忌狼吞虎咽
食物进入胃内,经储纳、研磨、消化,将食物变成乳糜状,才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽,食物粗糙,就会增加胃的负担,延长停留时间,可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽能增加唾液分泌,而使胃酸和胆汁分泌减少,有利于保护胃。
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