学习啦_养生学堂>孕育百科>快乐孕期>孕期营养>

怀孕50天吃什么蔬菜

时间: 张燕20 分享

  怀孕初期,孕妈妈的饮食情况需要十分注意,要多吃新鲜的蔬菜,才有助于宝宝的发育。蔬菜的营养价值很高,那么孕妇应该吃些什么蔬菜呢?下面是由学习啦小编为大家整理的怀孕50天吃什么蔬菜,希望大家喜欢!

  适合怀孕50天吃的蔬菜

  (1)萝卜

  萝卜含维生素C比苹果高6倍,胡萝卜富含维生素A、糖化酵素等,可以防治夜盲症、胆结石,十分有利于人体充分吸收。但如果萝卜与水果同食可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效,但千万不要和水果同食。

  (2)菜花

  孕妇产前经常吃些菜花可预防产后出血、增加母乳中维生素K。菜花能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力、预防感冒、防治坏血病等疾患。

  (3)茭白

  茭白又称菱笋,是人们普遍爱吃的蔬菜,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分,有清热利尿、活血通乳等功效。

  用菱白煎水代茶饮,可防治妊娠水肿。用茭白炒芹菜食用,可防治妊娠高血压及大便秘结。(怀孕期间必不可少的6种微量元素)

  (4)野菜

  野菜是孕妇的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜,而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家对我国近100种可食用的野菜进行分析,发现野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质,其营养价值颇高、味道别具一格。更为可贵的是野菜的防病保健作用显著。

  蔬菜的营养价值

  古人云:“三日可无肉、日菜不可无”。蔬菜是人们生活必不可缺少的食物,这是因为蔬菜中含有多种营养素,是无机盐和维生素的主要来源,尤其是在膳食中缺少牛奶和水果时,蔬菜就显得格外重要。蔬菜一般可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类等四大类。

  (1)根茎类蔬菜主要有胡萝卜、白萝卜、土豆、藕、山药、红薯、葱、大蒜、竹笋、芋头等。这类蔬菜以淀粉为主,含糖量较高如胡萝卜、红薯、芋头、土豆、山药等,能部分替代主食,但其它营养成分又各有不同,如胡萝卜含碘、溴、淀粉酶;土豆中含钾盐和维生素C;大蒜中含有多种无机盐,胡萝卜中含有较高的胡萝卜素

  (2)瓜茄类蔬菜主要有冬瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、黄瓜、葫芦瓜、番茄、茄子、辣椒等。这类蔬菜含碳水化合物、维生素C、胡萝卜素较多。番茄中维生素C的含量相当丰富;丝瓜中含有多量黏质、瓜氨酸;南瓜中含有瓜氨酸、精氨酸;苦瓜中含有苦瓜甙、S—羟色胺和多种氨基酸;茄子中含有特别丰富的维生素P。

  (3)鲜豆类蔬菜主要有毛豆、扁豆、蚕豆、广豆、绿豆、碗豆、豇豆等,这类蔬菜含有植物蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐比其它蔬菜高。维生素的含量以B族类维生素较高,维生素B的含量最多。

  (4)叶菜类蔬菜特别是深色、绿色蔬菜,如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高。主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素,并含有较多的叶酸及胆碱、无机盐的含量较丰富,尤其是铁和镁的含量较高。

  孕妇饮食禁忌

  1、生豆类:四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

  2、生豆浆:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒。

  3、木薯:木薯的根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒,其毒素可导致神经麻痹疾病,甚至会引起永久性瘫痪。

  4、发芽马铃薯:马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

  5、鲜黄花菜:黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。

  6、青西红柿:青西红柿含有毒物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。

  7、腐烂的生姜:腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。

怀孕50天吃什么蔬菜

怀孕初期,孕妈妈的饮食情况需要十分注意,要多吃新鲜的蔬菜,才有助于宝宝的发育。蔬菜的营养价值很高,那么孕妇应该吃些什么蔬菜呢?下面是由学习啦小编为大家整理的怀孕50天吃什么蔬菜,希望大家喜欢! 适合怀孕50天吃的蔬菜 (1)萝卜 萝卜含维生素C比苹果高
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 吃什么蔬菜不易怀孕
    吃什么蔬菜不易怀孕

    备孕和怀孕期间,有许多琐碎又细致的注意事项,饮食方面就是其中最重要的一项,备孕期间如果多吃了一些食物,会导致不易怀孕。下面是由学习啦小编为

  • 怀孕期间吃什么蔬菜好
    怀孕期间吃什么蔬菜好

    大家都知道孕期多吃蔬菜有许多好处,不仅能够补充维生素,还能保证纤维素的摄入,防止便秘,那么孕期应该吃什么蔬菜好呢?下面是由学习啦小编为大家

  • 怀孕后不能吃什么蔬菜
    怀孕后不能吃什么蔬菜

    怀孕期间,人们都会建议孕妇要多吃一些蔬菜,但是,并不是所有的蔬菜都适合孕妈妈吃的。下面是由学习啦小编为大家整理的怀孕后不能吃什么蔬菜,希

  • 怀孕的人不能吃什么蔬菜水果
    怀孕的人不能吃什么蔬菜水果

    孕妇是特殊的人群,在饮食上有非常多的禁忌,那么孕妇到底不能吃些什么呢?下面是由学习啦小编为大家整理的怀孕的人不能吃什么蔬菜水果,希望大家喜

78945