补血的中药以及食谱做法推荐
贫血的人最需要的就是补血，补血最快的方法是食补，一些中药的补血功效也是很好的，而且在生活中也会经常可以见到的喔。今天小编给大家整理了补血的中药知识，希望对大家有所帮助。
补血的中药
1、川芎
中医界称之为“妇科养血第一方”的“四物汤”你肯定听说过吧，川芎就是这“四物”中的一物。川芎有祛风止痛、理气活血的功效，既为妇科主药，又是治疗头痛良方，还能影响内分泌系统，减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。
2、当归
当归，被历代医家誉为“血中圣药”。当归性温，入肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。当归并非只适合女性使用，凡是血虚、血淤的病人，表现为血虚头痛、头晕心悸、面色萎黄、皮肤感染、血虚肠燥便秘、虚寒腹痛等，都可一试。
3、阿胶
说到补血佳品，肯定绕不过阿胶。阿胶性平味甘，归肺、肝、肾经，具有补血、止血、滋阴、润肺的功效，常用于治疗血虚面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、虚劳咳嗽、妇女月经不调等症。
4、何首乌
中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌。我们通常用于补血的主要是制首乌，有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的功效，适合血虚、肾虚体质的人服用。
5、红枣
中国的草药书籍《本经》中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
6、熟地黄
熟地黄，其性微温，味甘，功能补血滋阴，益精填髓。主治肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕耳鸣，须发早白。
7、白芍
白芍，其性微寒，味苦、酸，功能养血敛阴，柔肝止痛，平抑肝阳，适用于月经不调，崩漏，经行腹痛，自汗，盗汁，肝气不和的胁痛腹痛，手足均挛疼痛，肝阳上亢的眩晕，头痛等。
8、枸杞子
枸杞子，其性平、味甘，功能滋阴补血，益精明目，适用于目昏，眩晕，耳鸣，腰膝酸软糖尿病等。
9、鸡血藤
鸡血藤，其性温，味苦、微甘，功能补血行血，舒筋活筋，适用于血虚经闭、月经不调、痛经、或用于血虚、血瘀、手足麻木、关节酸痛、风湿痹痛等。
10、龙眼肉
龙眼肉，具有补益心脾，养血安神之功效。常用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。
推荐的补血食谱
山药龙眼粥
龙眼肉20克，山药40克，大米75克。将大米淘洗干净与龙眼肉、山药同入锅中，加适量冷水文火煮至烂熟，根据个人口味调味后食用，每天1次。
猪肝参枣汤
党参10～15克，大枣15～20枚，猪肝50～100克。将党参和大枣洗净，加温水浸泡20分钟，再加适量冷水，文火煎煮30分钟后滗出汁液。然后，加适量水煮20分钟取汁。两次汁液混合在一起，与洗净的猪肝一同入砂锅中煮熟，调味后分两次服用，每日1剂。
猪血汤
猪血500克冲洗干净，葱、姜、黄酒少量入锅煸炒。然后加入适量水煮沸至熟，放少量盐、味精即可食用。
红枣花生粥
红枣15枚，带皮的花生仁50克，大米75克。洗净后同放入锅中，加水适量，文火煮至烂熟，可每日早晚服用。
猪肝菠菜粥
原料：
粳米100克、菠菜120克、猪肝80克、盐3克、姜5克、大葱5克
制法：
1、粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出沥干
2、猪肝反复洗净，切成薄片
3、菠菜洗净，去根切段;姜、葱均切丝
4、锅内注入约1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸
5、然后改用小火煮成稀饭
6、放入肝片、菠菜、姜丝、葱丝，下盐调好味，继续煮至猪肝熟透即可
补血的食物
1. 红肉
包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉，都富含血红蛋白铁。比如牛肉，铁含量为 3.3 毫克 / 100 克。
2. 动物血
以血补血，还是有道理的。
各种动物血的血红单边铁也比较高。猪血的铁含量为 8.7 毫克 / 100 克，而且这些铁的吸收利用率很高。
额外说一句，动物血中的脂肪含量很低，对于减肥人士来说还是不错的高蛋白食材。
3. 动物肝脏
比如，猪肝的铁含量高达 22.6 毫克 / 100 克，吸收利用率也高。
但要注意，动物肝脏的维生素 A 含量很高，如果吃过量会增加胎儿畸形的危险。对于孕妇而言，每次吃 15～20 克就够了。
4. 多吃新鲜水果蔬菜，有帮助
倒不是说，菠菜、苋菜这类的铁含量高的蔬菜就能补血。
新鲜水果蔬菜中富含维生素 C、叶酸，维生素 C 可以帮助铁的转化和利用，叶酸可以预防恶性贫血，有利于血红蛋白的合成。
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