贝母的功效与作用贝母的介绍

时间：2017-02-08 09:05:17 玉凤2635由分享

　　贝母为多年生草本植物。其鳞茎供药用。因其形状得名，《本草经集注》说：“形似聚贝子”，故名贝母，能止咳化痰、清热散结之功。贝母的功效与作用有哪些呢?本文是学习啦小编整理贝母的功效与作用的资料，仅供参考。

　　贝母的功效与作用

　　贝母为常用中药，《神农本草经》列为上品。陶弘景谓：其形似聚贝子，故名贝母。因来源和产区的不同及其性状的各自特点，商品主要有浙贝、川贝、平贝、生贝四大类。

　　1、浙贝母

　　别名：大贝、珠贝、元宝贝、象贝。

　　来源：为百合科多年生草本植物浙贝母干燥的鳞茎。均为栽培。

　　产地：主产于浙江宁波地区的鄞县、奉化象山等地。

　　采收加工：立夏(5月上旬)前后采挖。洗去泥土，摘除心芽，分成二片呈元宝状(商品“元宝贝”)：个小的，不摘除心芽(商品称“球贝”)，分别放入特制的“木闯笼”内，悬空挂起，进行闯动，使贝母相互摩擦约20~30分钟，将

　　表皮擦净。至贝母有极少的淡黄色液汁外溢滴下时为度。然后每百斤贝母加石灰粉或贝壳粉3~4斤，使灰粉均匀地粘在贝母之上，以吸上擦出的浆液，再晒干或烘干。

　　性状鉴别：(1)元宝贝：均为单一的鳞瓣，半圆形，外凸内凹。高约1.7~2厘米。直径约3~4厘米，厚约0.6~1厘米。外表面黄白相兼，显粗糙如泛碱状或被有白色粉末。内表面凹陷部分黄棕色，质坚实。断面淡黄白色，显粉性。气微，味较苦。

　　(2)珠贝：鳞茎呈不规则的扁球形。高约1~1.5厘米，直径2~3厘米，略如算盘球故称“珠贝”，由于2~4片鳞瓣及芽心组成，外层两片较肥厚，内层鳞片幼，中间带有芽心。白色，气味同元宝贝。

　　以鳞片肥厚，粉质、坚实、色洁白者为佳。

　　性味：苦寒。

　　归经：人心、肺经。

　　功能：清肺热化痰，止嗽，解毒。

　　主治：外感及内热咳嗽，肺痈，肺痿，乳痈，发背及一切疮疡肿毒。

　　2、川贝类

　　包括松贝、青贝、炉贝三种。

　　(1)松贝

　　别名：尖贝、珍珠贝。

　　来源：为百合科多年生草本植物暗紫贝母干燥的鳞茎。均为野生。

　　产地：主产于四川阿坝藏族自治州的黑洼、若儿盖、毛儿盖、黑水，理县、马尔康等地。过去集散于松潘，故称“松贝”。青海的果洛;西藏的昌都以及云南等地亦产。

　　采集加工：6~7月积雪融化后采挖。洗净泥沙，用矾水擦去橡外皮，再用硫黄熏数小时，而后用无烟微火烘干或晒干。也有不经水洗，先薄摊于烈日之下暴晒，待贝母收干起粉，再筛除泥沙，将贝母放入麻布袋内，轻轻闯动，撞去附着物和表皮。然后用硫黄熏数小时。再烘干或晒干。

　　性状鉴别：

　　松贝：是川贝中最小的一种，如豆如球，故又有“珍球贝”之称。桃形、苡米形或圆椎形，颗粒均匀、完整。高约0.4~0.8厘米，直径约0.4~0.1厘米，均由两片鳞瓣合抱而成，一瓣特大略呈马蹄形;一瓣特小呈披针形。小瓣被大瓣包裹

　　并略凸陷于大瓣之中，俗称“怀中抱月”。顶端钝尖，均为闭口而无芽孔或开裂，底部略平坦，能放平坐稳。底部的中心有残留的褐色根蒂，除根蒂外，全体白色或微带黄色。质坚实，光润而显粉性。将两个鳞瓣剥开后，中心仍有更小的鳞瓣。断面白色显粉性颗粒。气微，略微苦。

　　以粒小，均匀，完整，质坚实、色白而有光泽者为佳。

　　(2)青贝

　　来源：为百合科多年生草本植物卷叶贝母等种贝母野生。

　　产地：主产于四川甘孜藏族自治州;青海玉树、果洛;西藏昌都、山南地区;云南迪庆藏族自治州的德钦、贡山、中甸等地。

　　加工方法：同松贝。

　　性状鉴别：鳞茎略呈桃形，大小不一。直径0.6~2厘米，高0.6~1.8厘米。外层两鳞大小几乎相等，相对合抱。顶端钝尖而多偏斜，多为开口呈孔状或微开裂，残茎及幼小的鳞瓣多吐露于孔口。底部略平坦，一般多能放平坐稳，根蒂略凹陷，残留有黄褐色根痕。全体淡黄色，较光洁，显粉性质坚实但不及松贝。剥开两瓣可见幼鳞瓣一二枚及茎芽一枚。断面白色。气微、味苦。

　　以鳞茎均匀完整，色白、粉性足者为佳。

　　(3)炉贝

　　别名：知贝。

　　来源：为梭砂贝。干燥的鳞茎。

　　产地：主产于四川甘孜藏族自治州。西藏昌都地区以及那曲的索县、巴青、比如、加黎等地。过云多集散于康定(三国时期诸葛亮曾在这里设炉造箭，故地名为打箭炉)故名炉贝。

　　加工方法：同松贝。

　　性状鉴别：鳞茎呈棱形或心脏形。高约1.5~2.5厘米，直径0.8~1.8厘米。外层两瓣几乎相等，单鳞瓣形如马牙或白贝齿。顶端较瘦尖，均呈开裂或开口状。底部偏斜，钝尖或钝圆，根蒂亦向外突出，不能放平坐稳。全体淡黄白色或黄褐

　　白色相兼，形如虎皮，故又有虎皮贝之称。质亦坚实，剥为两瓣可见幼鳞瓣二三枚及残留的茎芽一枚。断面白色，略显粗糙，亦显粉性。气微，味甘苦不一。

　　以鳞茎完整。均匀，色白，有粉性者为佳。

　　3、平贝

　　来源：为百合科多年生草本植物平贝母干燥的鳞茎。野生与栽培。

　　产地：主是于黑龙江五常、尚志、吉林大华甸、抚松、临江以及辽宁等地。

　　采集加工：6月上旬，地上部枯萎时，挖取3~4年生的鳞茎，炕干;将炕烧至温热(最高40℃)于炕上薄铺一层柴草灰(为吸收水分)，把贝母均匀地排列在炕上，不可重叠，再盖一层柴草灰，约炕一昼夜，即可干燥。干后筛云柴草灰，再炕或晒一日即可。

　　性状鉴别：鳞茎呈扁圆形。高0.5~0.8厘米，直径1~2厘米。外层两鳞茎较肥厚，大小相似，相对合抱。顶端平坦，中心略凹陷，呈敞口状，可见内层鳞茎一二枚合抱而生。底部根蒂褐色，亦略凹陷。全体白色或黄白色。质颇坚实而显光润。断面白色，粉性。气微酸，味微苦。

　　以鳞茎均匀，皮细坚实，粉质者为佳。

　　4、生贝

　　别名：伊贝

　　来源：为百合科多年生草本植物伊贝母干燥的鳞茎。野生或栽培。

　　产地：主产于新疆伊犁哈萨克自治州的霍城，水定及博乐塔拉蒙古族自治州等地。

　　采收加工：在6~7月间挖取，洗净晒干即成;亦有洗净用盐水浸泡后再晒干，色较白。

　　性状鉴别：鳞茎呈扁圆球形，大小不一。高约0.8~1.5厘米，直径1~2厘米。外层两鳞瓣大小相似，相对合抱。顶端呈开口状、孔形或开裂，孔口多含有残留的茎杆。底部略平坦，根蒂多平凹，亦有微外突者，一般能放平坐稳。表皮粗糙，黄白色或黄褐色。质略疏松。断面白色或黄白色，亦显粉性。剥为两瓣可见幼鳞一二枚及残留的茎杆一枚。气微、味苦。

　　以鳞片肥厚，色白，坚实，有粉性者为佳。

　　主要成分：含生物硷主要为贝母素甲、贝母素乙，另有次要者为贝母新碱、贝母芬、贝母定碱、贝宁替定。此外，还含有贝母醇。

　　功效与作用：开泄肺气、除热散结。其作用为：

　　(1)镇咳。贝母素甲、乙对小鼠有较明显镇咳作用。

　　(2)阿托品样作用。低浓度下可松弛支气管平滑肌;又有使实验动物瞳孔扩大;促进肠蠕动。

　　(3)升压。有一定降血压作用。

　　(4)兴奋子宫。贝母素甲对家兔子宫有较强大的兴奋作用，已孕子宫比未孕子宫更敏感。

　　炮制：磨粉或捣碎，生用。

　　性味：辛、苦、微寒。

　　归经：入心、肺经。

　　功能：润肺化痰，清肺热，除肺燥。

　　主治：阴虚肺燥的虚症咳嗽，吐血及虚劳咳嗽等症。

　　临床应用：1、治热咳，急性者较适宜，如风热感冒、急性上呼吸道炎、肺炎之咳嗽，有口于喉痒，痰稠色黄者，可用浙贝配连翘、牛蒡子、山栀皮、蒌皮等，方如蒌贝汤。又可配桑叶、杏仁、菊花、牛蒡子、方如桑杏汤(见杏仁项下)

　　2、治瘰疬(颈淋巴结核、慢性淋巴结炎)配玄参、牡蛎，方如玄参牡贝汤(见玄参项下)，或配玄参、牡蛎、夏枯草、生地，方如颈淋巴结炎方。前人认为浙贝有散结作用，但其原理尚等进一步研究。

　　3、治胃、十二指肠溃疡病，作为乌贼骨的辅助药，处方和治疗原理参考贼骨项下。

　　4、治痈肿，尤其乳房炎，作辅助药用，配银花、菊花、蒲公英等。

　　附：1、浙贝与川贝比较：浙贝药性较燥烈，而川贝药性较缓和，气味不浓，小儿用之颇合适。浙贝清热散结作用较强，多用于急性风热咳嗽，川贝润肺化痰作用较好，多用于慢性虚劳咳嗽。2、前人认为贝母反乌头，现代一些实验初步证明贝母和乌头混合给药后，实验动物并无严生反应。

　　用量：一般9~15g，治瘰疬可用至18~30g。

　　处方举例：1、蒌贝汤：瓜蒌皮9g，浙贝9g，牛蒡子9g，连翘9g，山栀皮6g，桑叶6g，花粉9g，薄荷5.5g(后下)，水煎服。

　　2、颈淋巴结炎方：浙贝18g，夏枯草15g，生地15g，玄参15g，生牡蛎30g(先煎)，水煎服。

　　注：1、川贝类在商品上习惯认为松贝、青松最好;炉贝较好;平贝亦好;生贝较次。

　　2、除上述的贝母外，甘肃省产一种岷贝形太与松贝相似，有的小鳞瓣不生于合抱的中心，而生于大鳞瓣的前后，前面呈“怀中抱月”形，后面有一浅纵沟为小鳞瓣脱落的痕迹，亦有的两个鳞瓣基本相等，开口较大合抱而生。还有陕西的太白贝、浙江的东贝、湖北的板贝等多种贝母，但产量较少，多地产地销。

　　3、贝母因富粉性，在加工烘干时，温度不宜超过40℃，否则容易湖化，堆积过厚会自行发热产生阴碴，晒晾时，翻运过勤及反复揉擦也会使贝母“熟熥”，干后均会形成油子或僵瓣，使贝母品质降低。

　　贝母的介绍

　　形态特征编辑

　　多年生草本，鳞茎圆锥形，茎直立，高15-40cm。叶2-3对，常对生，少数在中部间有散生或轮生，披针形至线形，先端稍卷曲或不卷曲，无柄。

　　花单生茎顶，钟状，下垂，每花具狭长形叶状苞片3枚，先端多少弯曲成钩状。花被片6，通常紫色，较少绿黄色，具紫色斑点或小方格，蜜腺窝在北面明显凸出;蒴果具6纵翅。花期5-7月，果期8-10月。

　　生长习性编辑

　　平贝母喜冷凉湿润的环境条件，贝母以排水良好、土层深厚、疏松、富含腐殖质的沙壤土种植为好。

　　品种分类编辑

　　按产地分类

　　按产地不同可分为四类：川贝母、浙贝母、土贝母、伊贝母。

　　另外各地还有其他品种，如安徽大别山区及皖南地区

　　产有皖贝母。

　　按品种分类

　　按品种的不同，可分为川贝母、浙贝母和土贝母三大类。

　　川贝母是贝母中的珍品，其价在各种贝母中最高，一般大概在每千克2500-5000元，川贝中的青贝和松贝价格相差较大，一直呈上升趋势(据2017年)。浙贝母大约每千克80元。土贝母(不是百合科植物)大约每千克15元左右。(据2008年)

　　川贝母

　　是百合科多年生草本植物乌花贝母、卷叶贝

　　母、罗氏贝母、甘肃贝母、梭砂贝母等贝母的地下鳞茎。因主产于四川而得名，但在西藏、甘肃、新疆、华北、东北均有出产。

　　川贝母性微寒而味甘苦，止咳化痰之效较强,入心肺经，功能润肺，临床常与沙参、麦冬、天冬、桑叶、菊花等配伍用于热痰、燥痰、肺虚劳嗽、久嗽、痰少咽燥、痰中带血以及心胸郁结、肺痿、肺痈等病症的治疗。但属寒痰、湿痰者则应禁用。已有服用川贝母出现过敏的报道，因此，过敏体质者应慎用。

　　现代药理研究证实，川贝母含有川贝母碱等多种生物碱，川贝母碱有降低血压，兴奋子宫等多种药理作用。

　　川贝母植物形态来源有几种，分别为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母及梭砂贝母。

　　暗紫贝母的叶仅下面的1-2对为对生外，均为互生或近于对生，先端不卷曲，叶状苞片1。花被深紫色，略有黄色小方格，蜜腺窝不明显。果棱上的翅很狭。花期6月，果期8月。

　　性味归经：川贝母苦、甘，微寒。归肺、心经。

　　功能主治：本品味苦，性微寒，归肺经，可用于治疗痰热咳喘，咯痰黄稠之证;又兼甘味，故善润肺止咳，治疗肺有燥热之咳嗽痰少而粘之证，及阴虚燥咳劳嗽等虚证;还有散结开郁之功，治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证，及瘰疬痰核等病。此外，川贝母与乌贼骨、甘草为散剂，即乌贝散，治疗胃溃疡有效。

　　使用方法：内服：3-10克，研细粉冲服，每次1-1.5克。反乌头。寒湿咳嗽不宜使用。

　　浙贝母

　　是百合科多年生草本植物浙贝母的地下鳞

　　茎。因主产于浙江而得名，故简称浙贝。因其原产于浙江象山，故又称为象贝母，简称象贝。因其外形较川贝大，故又称为大贝母，简称大贝。在江苏、安徽、湖南等地也有出产。

　　浙贝味苦而性寒，入心肺经，功能解毒，临床常与元参、牡蛎、蒲公英、天花粉、连翘、薏苡仁、鱼腥草、鲜芦根、夏枯草、海藻、昆布、莪术等配伍用于痰热郁肺的咳嗽及痈毒肿痛、瘰疬未溃等病症的治疗;与乌贼骨、煅瓦楞子、白及、黄连、吴茱萸、竹茹、清半夏等药配伍可治胃痛、反酸、烧心。

　　现代药理研究证实，浙贝母含有浙贝母碱等多种生物碱，浙贝母碱能缓解支气管平滑肌痉挛、减少支气管黏膜分泌、扩大瞳孔、降低血压、兴奋子宫等多种药理作用。

　　土贝母

　　是葫芦科多年生攀援植物假贝母的块茎。主产于河北、陕西、山西等地。土贝母性凉而味苦，功能清热解毒、消肿散结、消痈排脓，临床常与牡蛎、天花粉、薏苡仁、鱼腥草、皂角刺、穿山甲、夏枯草、海藻、昆布等配伍，用于乳痈、瘰疬痰核、疮疡肿毒、流行性腮腺炎、急性淋巴结炎、淋巴结核等病症的治疗。

　　【禁忌】：上述三类贝母常用量均为6～12克，因其反乌头，故不能与乌头及其“兄弟”天雄、附子等同用。

　　新疆贝母

　　伊贝母

　　拼音名：Yibeimu

　　英文名：BULBUS FRITILLARIAE PALLIDIFLORAE

　　书页号：2000年版一部-109

　　新疆贝母，是一种与川贝、浙贝齐名的贵重中药材。其中包括：伊犁贝母、费尔干贝母、滩贝母等几个品种，统称为新疆贝母。除滩贝母喜生于沙滩涯地外，其它三种贝母多生于草原山地及灌木丛下。伊贝主产于伊宁、霍城;费尔干贝母在新疆许多地方都有分布;轮叶贝母主产于塔城地区;滩贝母生产于霍城.察布查尔。

　　早在清代，新疆贝母便已开发利用。当时以北疆地区的昌吉、齐台县为集散市场，通过古丝绸之路的北线，用骆驼运。马驮，远销天津等口岸，通称“古贝”。由于数量极少，价格昂贵。

　　过去，新疆贝母多为野生。为了适应国内医疗保健事业和出口外销的需要，医药科研部门在上世纪五十年代末期开始人工栽培实验，并取得成功。今后贝母将继续不断地稳步增产。

　　本品为百合科植物新疆贝母Fritillaria walujewii Regel 或伊犁贝母Fritill aria pallidiflora Schrenk 的干燥鳞茎。5-7 月间采挖，除去泥沙，晒干，再去须根及外皮。

　　【鉴别】

　　(1)本品粉末类白色，以淀粉粒为主体。新疆贝母淀粉粒单粒广卵形、卵形或贝壳形、直径5-54μm ，脐点点状、人字状或短缝状，层纹明显;复粒少，由2分粒组成。表皮细胞类长方形，垂周壁微波状弯曲，细胞内含细小草酸钙方晶。气孔不定式，副卫细胞4-6。螺纹及环纹导管直径9-56μm。伊犁贝母淀粉粒单粒广卵形、三角状卵形、贝壳形或不规则圆形，直径约至60μm，脐点点状、人字状或十字状。导管直径约50μm。

　　(2)取本品粉末5g，加浓氨试液2ml与氯仿20ml，振摇，放置过夜，滤过，滤液蒸干，残渣加氯仿0.5ml使溶解，作为供试品溶液。另取伊贝母对照药材5g，同法制成对照药材溶液。再取西贝母碱对照品，加氯仿制成每1ml含0.5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取上述三种溶液各2～4μl，分别点于同一用2%氢氧化钠溶液制备的硅胶G薄层板上，以氯仿-醋酸乙酯-甲醇-水(8:8:3:2)10℃以下放置的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，依次喷以稀碘化铋钾试液和亚硝酸钠试液。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点;在与对照品色谱相应的位置上，显相同的棕色斑点。

　　【性味与归经】苦、甘，微寒。归肺、心经。

　　【功能与主治】润肺，用于肺热咳嗽，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。

　　【用法与用量】 3～9克。

　　【注意】不宜与乌头类药材同用。

　　【贮藏】置通风干燥处，防蛀。

　　舞阳贝母

　　贝母为百合科多年生草本植物，以鳞茎入药。舞阳贝母经国内药物专家鉴定，确认为百合科贝母属的一个新物种，并于1985年在《中国植物分类学报》上公开发表，是一个享有盛名的地方名贵中药材。贝母，以色白者为佳，称“珍珠贝”。其性微寒，味甘辛，主要含有贝母素甲、贝母素乙及一种固醇类中性成分，具有润肺之功效，主治外感咳嗽、上气痰盛、烦热吐血、喉痛、衄血及乳汁淤积而引起的乳腺发炎等病，还可止血、催乳。用舞阳贝母泡茶，可治咳嗽，止气喘，延年益寿。

　　舞阳栽培贝母历史较早，经济价值也高。建国前，群众采收1千克贝可换取一块银元。1958年人工栽培成功，发展到4个乡的30多个行政村，面积105亩左右，年产贝母10吨以上，市场畅销，供不应求。

　　食膳做法编辑

　　贝母梨

　　贝母梨材料：梨3个，贝母15克，黑糖3大汤匙。

　　做法：1.梨洗净后，在梨的上1/4处横着切开，上部分做盖，将梨核挖去，待用。

　　2.将贝母捣碎成粉末，分别放入3个梨中，上面撒上黑糖，盖上梨盖。3.将贝母梨放入蒸锅，用旺火蒸1小时取出，梨汁和果实一齐食用。

　　贝母炖猪肺

　　制作方法：1.将猪肺250克切片，加清水，用手挤洗去泡沫;雪梨去外皮，切成碎块。2.猪肺、雪梨与川贝母，一同放入沙锅内，加入冰糖及清水适量，文火煮3小时即可。

　　食用方法：每日1次，佐餐食用。

　　当归贝母苦参丸处方：当归15克，川贝母粉3克(分冲)，苦参15克，炙百部15克，前胡12克，白前10克，杏仁10克，桃仁10克，薏苡仁30克，桑白皮10克。

　　用法与用量：服上方5剂后，咳嗽、气急已减大半，黄稠痰、黄腻苔已除，上方加减共服10剂，诸症消失，病告而愈。

　　疗效：证属痰热蕴肺，气道瘀阻，宣降失司。治宜清热宣肺，化痰逐瘀。