如何制作番茄鱼_番茄鱼怎么做

　　番茄中富含烟酸，能维持胃液的正常分泌，增进红血球的形成，有助于保持血管壁的弹性与保护皮肤。下面是学习啦小编整理的一些关于番茄鱼的资料，供您参考。

　　番茄鱼的制作食材

　　番茄鱼的做法过程

　　1.准备好所有材料，鱼让鱼贩帮我整理好了，番茄去皮切块备用

　　2.鱼片用鸡蛋，淀粉，盐，胡椒码味备用

　　3.锅中放油，先将番茄放进去扁炒，

　　4.炒出香味后放入鱼骨

　　5.接着加水

　　6.水烧开后等他再多煮一会，味道会更鲜。

　　7.接着将鱼片放入锅中

　　8.鱼片熟后就可以关火了

　　9.最后撒上葱花，浇上热油即可出锅。

　　番茄不宜搭配

　　第一：番茄与黄瓜同时吃。黄瓜中有一种维生素C解酶，会破坏掉其他蔬菜中的维生素C，和番茄是相克的，如果和黄瓜同时，基本上就没有营养可言了。

　　第二：空腹时吃番茄。番茄不建议大家空腹吃，因为其中含有大量的可溶性收敛剂等成分，会产生胃酸，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃胀，疼痛等不舒适的状况。

　　第三：食用未成熟的番茄。未熟的青番茄吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青番茄开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青番茄变红以后，就不含龙葵碱了。
 

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