学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>做法大全>

香拌藕片怎么做 香拌藕片的做法和营养价值

时间: 映芳735 分享

  莲藕能增进我们的食欲,促进消化,常食莲藕可以达到开胃健中,润肠健脾的作用。你了解香拌藕片要怎么做才好吃吗?下面,学习啦小编来为你介绍香拌藕片的做法。

  制作香拌藕片的准备材料

  • 主料
  • 莲藕

    200g
  • 芹菜

    50g
  • 熟花生米

    30g
  • 辅料
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 白糖

    2g
  • 生抽

    10ml
  • 香醋

    10ml
  • 油辣椒

    3g
  • 花椒

    2g
  • 干辣椒

    3个

  制作香拌藕片过程的步骤

  1.花生米炒熟,芹菜洗净。

  2.锅中水烧开,放入切段的芹菜焯烫过凉。

  3.再把藕片焯烫过凉。

  4.锅中加入香油,炸香花椒和辣椒关火备用。

  5.把芹菜和藕片放入碗中加入腌和糖腌拌片刻。

  6.加入生抽。

  7.加入香醋。

  8.再挤入油辣椒。

  9.拌均匀后浇入炸好的花椒油拌均匀,即好,也可放入冰箱冷藏片刻吃的时候把熟花生米生米撒在上面在食用。

  莲藕的营养价值

  1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

  2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康

  3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

  4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。


藕片做法相关文章:

1.2种好吃的莲藕做法

2.4种好吃的莲藕做法

3.莲藕怎样做好吃

4.清炒藕片的做法步骤

5.凉拌莲藕怎么做好吃

香拌藕片怎么做 香拌藕片的做法和营养价值

莲藕能增进我们的食欲,促进消化,常食莲藕可以达到开胃健中,润肠健脾的作用。你了解香拌藕片要怎么做才好吃吗?下面,学习啦小编来为你介绍香拌藕片的做法。 制作香拌藕片的准备材料 主料 莲藕 200g 芹菜 50g 熟花生米 30g 辅料 香油 适量 盐 适量 白糖 2g
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 糖醋藕条怎么做 糖醋藕条的做法
    糖醋藕条怎么做 糖醋藕条的做法

    藕富含多酚类物质,可以提高免疫力,缓解衰老进程,预防癌症。平时生活中你会做糖醋藕条吗?接下来,学习啦小编跟你分享糖醋藕条的做法。 糖醋藕条

  • 里脊扒饼怎么做好吃 电饼铛里脊扒饼的做法
    里脊扒饼怎么做好吃 电饼铛里脊扒饼的做法

    里脊扒饼其实经常能够在街边的小吃摊见到,不过街头的食品安全卫生让人不放心,谨慎考虑之后觉得还是自己做比较好。你了解里脊扒饼要怎么做才好吃

  • 一口酥要怎么制作
    一口酥要怎么制作

    一口酥这种点心的个人很小,不然怎么叫一口酥呢,然而一口酥的制作可没有因为它的体积比较小而改变。你了解一口酥要怎么做吗?下面,学习啦小编来为

  • 红苕饼要怎么做 红苕饼的做法步骤
    红苕饼要怎么做 红苕饼的做法步骤

    红苕吃法非常多,例如红苕粥,烤红苕等,还有一种就是利用红苕做饼,这红苕饼其实也分为很多,煎的,炸的,烤的,蒸的都是可以的。你了解红苕饼要

6878