小米与黄米有什么区别

小米与黄米的区别：来源不同、外观不同、口感不同等等，小米和黄米的营养成分都很多，但是二者之间还是存在着一些差异的，所以大家还是要根据自己的口感爱好选择合适的大米品种。

小米与黄米有什么区别

1.小米与黄米的来源不同

小米和黄米的外观虽然非常相似，同时也都是植物去皮之后得到的米类。不过小米却是植物谷子，而黄米则是来源于植物黍子。所以，这便是小米和黄米的最大区别。

2.小米与黄米的外观不同

其实，仔细看过的人都会发现，小米和黄米的外表上还是有许多不同的地方，第一眼看过去就是它们的个头存在着差异，一般小米的米粒比较小，而黄米的米粒就比较大。此外，小米的颜色一般会更浅一些，黄米的颜色会更深一些，当两者放在一起之后，一眼就可以看出它们的不同。

3.小米与黄米的性质口感不同

小米和黄米的性质也存在着很大的差异，小米煮好之后口感软糯，但黄米煮好之后就特别粘，并且它的粘性比糯米的还要大。不过，一般情况下小米不要单独煮粥，需要和其他食材搭配。

小米种植方法

小米种植地区主要是在北方渭河流域，可以分为春播和夏播。除此之外，小米也分为早熟、中熟、晚熟这几个品种，每个品种的生育期大概相距10多天。

春播便是在春天的断霜以后，栽种到完善收获大约需要135天多的时间。秋种期为6月中下旬之前，到完善收获大概要100天。

小米种植注意什么

小米的幼苗管理方法：稻谷刚出芽时，若发现丢步比较严重，可以用温热水侵泡种籽，随后拌药闷种催牙，待胎芽提升种皮时马上栽种。谷苗略大，对缺株比较少的田块可以利用下雨天栽种。

拔节孕穗期管理方法：苗高30公分左右时，融合中耕追第一次肥，亩施尿素l0kg;孕穗期追第二次肥，亩施尿素l5kg。最好是融合降水施肥。稻谷抽穗后深中耕，深层15公分之上，可改良土壤，接受降水，清除野草，断开一部分须根，推动新根深扎。抽穗到抽穗前融合第二、三次中耕松土。松土相对高度7-10cm为最合适。

抽穗管理方法：抽穗开开花期管理方法要以排涝、防倒、防秕谷为核心。需及时排水管道，中耕翻土，提升土壤通气标准。进到灌浆期后，穗部慢慢加剧，遇有狂风暴雨，很容易引发倒苗。倒苗后需及时扶起来，防止相互之间挤压成型和遮荫，降低秕谷，提升于粒重。

栽种小米如何施肥：种肥在小米生产过程中已作为一项极为重要的提高产量对策而广泛应用。基肥做种肥，一般可提高产量10%上下，但使用量不要太多。以硫酸铵做种肥时，使用量以每公顷37.5kg最合适，尿素以11.3-15kg最合适。除此之外，有机肥和磷钾肥做种肥也是有提高产量实际效果。

黄米种植方法

1、选地整地

首先，我们应该选择土层深厚、疏松肥沃的沙质壤土进行种植。在正式种植前，需要深翻土壤30厘米以上，并结合耕翻，每一亩土地施入腐熟厩肥或堆肥2500-3000公斤、过磷酸钙20公斤、草木灰10公斤，翻入土中作为基肥使用。

在整平耢细后，及时做成宽1.3米的高畦，畦沟宽为40厘米，四周开好排水沟，便于后期排水。

2、播种

(1)直播

在每年的初秋或早春，按照株行距15厘米×20厘米的规格穴播，穴播深度为3-5厘米，每穴播种子5-6粒，然后覆盖1-3厘米厚的细土，一亩土地的用种量为1.5-2公斤。

(2)育苗移栽

为了节约种子和提高土地利用率，我们可以在春季干旱而不适宜直播栽培的地区，采用育苗移栽的方式，横向在畦上开深5-8厘米的沟，行距为25厘米，将种子均匀撒入沟内，然后覆土2-3厘米厚，再盖一层草，等到出苗后及时揭去覆草。

在第二年的“谷雨”或“处暑”前后，我们就可以进行移栽，先将苗挖出，剪去侧根，然后按株行距均为50厘米的规格挖穴，穴深15-35厘米，每穴栽种1株即可，再覆土盖严芦头，并压实土壤，使植株的根系与土壤紧密结合。