小青柑茶可以存放多久

小青柑茶可以存放多久

一般，小青柑的保质期为3年，但用料优质，且采用纯朴生晒工艺制成的小青柑可长期存放。小青柑是柑普茶(调味茶)的一种，是采摘新会茶枝柑柑皮、云南熟茶制成，对于一般工艺的小青柑，其保质期有限，一般为3年，二用料考究、工艺传统的可以长期存放。

小青柑茶可以存放多久

正常情况下小青柑的保质期一般在3年左右，想要长期的保存小青柑，需要进行脱水，这样的小青柑口感会更好，随着时间的推移，时间越久，小青柑的滋味醇厚，香气就越浓厚。

小青柑可以使用玻璃瓶进行保存，购买密封性较好的玻璃瓶，玻璃瓶不能有损坏和其它的裂痕，玻璃瓶容易破裂，所以在保存的时候把玻璃瓶放在不容易碰到的地方，最好放在干燥、阴凉、密封的地方进行保存。

小青柑有很好的作用，对于长坐在电脑面前的人群，可以适当的饮用，具有提神醒脑、消除疲劳的作用。小青柑的体积较小，方便携带，而且冲泡的时候也是非常的方便。

小青柑的四种干燥方法

1、全生晒

生晒的致命问题是天气，就是将已装入普洱茶的小青柑，放置在太阳底下直至晒干。生晒的优点，是在于能够最大程度地保留柑皮的内含物质，使后期茶和柑之间有良好的融合转化。

此类小青柑可以长期保存。

2、半生晒

是把生晒和低温烘焙相结合，降低天气的影响也保证了一部分生晒会带来的小青柑独特口感。一般可以存放36个月左右。

3、高温烘焙

时间短，产量高利润也高，但是高温烘焙后会是柑皮的各种物质得不到良好的转化，且焦油含量高，柑皮的清香味少。不宜长期保存，一般12~18个月。

4、低温烘焙

用不高于45度的温度烘至足干，不仅香味口感保留的好，而且保留了柑皮后期转化的一定空间，一般可以保存3年左右。

小青柑如何保存

1、密封保存

小青柑的密封保存，并不是真空保存哦，所谓的密封保存，是不要把茶叶直接暴露在空气下，尽量减少袋子或是罐子里面的空气。

因为存放，还是需要少量的氧气和茶叶的物质进行氧化反应的，这样才可以让茶叶口感变得更加的醇厚，所以存放小青柑，密封存放时非常重要的。

小青柑的柑果皮中含有丰富的油性物质，密封存放的情况下，才可以让柑皮和普洱两者中的内涵物质才会更加融合，这样才能更好地保留小青柑的风味。

2、注意存放地点

第一点：远离湿度大、温度高的地方。

第二点：远离有杂味，有油烟的地方。

第三点：存放小青柑，常温存放即可，温度保持在25摄氏度左右即可。

一颗好的小青柑，工艺方面是有延续性的;小青柑的陈化，以三年为一个陈化期，存放得当的情况下，具有一定年份的小青柑，在口感上是非常出色的。