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榴莲几月份成熟上市

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榴莲几月份成熟上市

榴莲的成熟季节一般都是在夏季的时候,大概是在6~7月份。不过,榴莲品种很多成熟时间也是不一样的,比如说金枕榴莲的成熟时间,是在每年的十一月到第二年的二月左右。

榴莲几月份成熟上市

榴莲一般在6-7月份成熟,但是9-12月份均有成熟的榴莲上市,并且现在的科技和运输条件比较发达,基本上一年四季都可以买到榴莲,但一般建议吃当季水果比较好。

榴莲属于热带水果,含有丰富的营养物质,比如糖分、蛋白质、脂肪、碳水化合物,以及维生素A、维生素C,和钾、钙等矿物质元素,并且还含有谷氨酸、天冬氨酸等氨基酸成分。

多数榴莲在夏季成熟,因此,通常建议在夏季进食榴莲,其带有一股特殊的气味,对于可以接受这股气味的人群而言,可以起到开胃、促进食欲的功效。同时榴莲中的膳食纤维可以促进肠蠕动,辅助环节便秘症状。另外,榴莲中含有多种人体必需氨基酸,其中谷氨酸参与核苷酸、氨基糖、蛋白质的合成、代谢,有助于调节体内酸碱平衡。

但需要注意的是,由于榴莲中含有大量糖分,因此,不建议过多食用,尤其是糖尿病患者,以免引起血糖升高,加大病情控制的难度,或者诱发肥胖,另外,过多进食,也容易引起腹胀、腹痛、嗳气等消化不良症状。

榴莲食用功效

1、强身健体:经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。

2、活血散寒、缓解经痛:榴莲性热,食用后可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用。

3、开胃促消化:榴莲开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维,可以促进肠蠕动。

榴莲如何快速催熟

一、熟果催熟

这是催熟榴莲最简单的方法,将还没成熟的榴莲与一些已经成熟的水果放置在一起,如苹果、变黄的香蕉等等,将它们放置在纸箱或纸袋等稍微闭塞的地方,这些已经成熟的水果会散发出乙烯,而乙烯就有催熟榴莲的作用,可以让榴莲在较短时间内成熟。一般用这种方法催熟榴莲需要3~5天的时间。

二、包裹催熟

榴莲对周围环境的温度要求比较高,将其放置在温暖的地方更容易成熟。因此,如果买回的榴莲未成熟,也可以用报纸或厚毛巾、保鲜膜等将它包起来,并放置于阴凉干燥的地方,注意通风,等待几天,榴莲便成熟了。

三、果肉冷藏法

这种催熟方法适合于榴莲已经打开,但发现其中的果肉还没有成熟的情况。将果肉从榴莲中剥出,之后用保鲜膜将其严密的包裹住,放置于冰箱内冷葳,1~2天之后果本成熟便可以吃了,并且冷藏过的榴莲口感更好,奶香味更重。

榴莲如何挑选

方法一:看外形

榴莲的外表像一个狼牙棒,我们在挑选榴莲的时候,可以选择体形较大,整体形状轮廓较为圆润的榴莲,这种榴莲皮薄肉多,每一个果肉都与外壳仅仅相贴,会显得外部较鼓叫饱满,而那些形状怪异,长得歪瓜裂枣的榴莲,就会出现空果,这些榴莲果肉较小,皮厚肉少。

每个鼓包的地方都会有一块果肉,这些鼓包像一个个小山丘,山丘越多果肉越丰满。

方法二:看颜色

在挑选榴莲时,注意观察榴莲的颜色呈金黄色或通透的黄色,底部有微小裂缝,且裂开的位置微微向外弯曲,透过裂缝可看到果肉的颜色呈金黄色则肉质香甜软糯,若果肉较白则肉质较生涩,口感不佳。

体型偏大的榴莲果肉口感较佳,裂口较大说明榴莲过熟或是被人掰开过,容易污染果肉口感较差。若是榴莲颜色较浅呈青色,说明榴莲还未熟透;若是颜色较深呈黄褐色,说明榴莲太熟了,挑选时要注意避开这两种榴莲。

方法三:看尖刺

根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟,尖刺越疏果肉越厚,反之尖刺越密果肉越少。这些布满尖刺的榴莲基部较大,方向平缓向上的口感较绵密肉过较少,反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟,果肉较少。

用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此,通过尖刺的软硬程度,若能够轻轻捏动说明榴莲成熟可以食用,若是很难靠拢,感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟,这样的榴莲就不好吃。

榴莲发苦怎么回事

榴莲发苦可能是由胃肠道感染、胃酸过多或者肝胆系统疾病等原因引起的,详情如下:

1. 胃肠道感染:胃肠道感染可以导致口感异常,如味觉减退或丧失,口干口苦等不适症状。感染会导致肠道内微生物失衡,进而引起消化系统症状,如腹泻、腹痛、恶心呕吐等,这些症状会影响口感,使得榴莲发苦。

2. 胃酸过多:胃酸过多会影响胃内pH值,使得口腔内的pH值发生改变,导致口感异常。同时,胃酸过多还会引起胃部不适症状,如胃灼热、胃痛等,这些症状也会影响口感,使得榴莲发苦。

3. 肝胆系统疾病:肝胆系统疾病会导致胆汁分泌不畅,胆汁淤积,从而影响消化功能,导致口感异常。此外,肝胆系统疾病还会伴随着其他症状,如腹胀、食欲不振等,这些症状也会影响口感,使得榴莲发苦。

除以上相对常见的原因之外,还有其他可能的原因,比如口腔溃疡、过敏反应、药物副作用等,这些都有可能导致榴莲发苦。如果长期出现口感异常的情况,建议及时就医。

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