清明节吃什么食物最养生2021
清明节是我国传统的扫墓、祭祖的节日之一。不过，在清明节的饮食食俗中，除了扫墓和祭祖之外，还有许多鲜为人知的养生饮食。那么关于清明节吃什么食物比较好呢?下面小编为大家收集整理了“清明节吃什么食物最养生”，欢迎阅读与借鉴!
清明节吃什么食物
1、鸡：热性体质之人“发”物不易多吃
肝火旺别吃公鸡肉。“动风升阳性发物”指易引动肝风，易升气升阳的发物，这些发物多为热性阳性食品，如公鸡肉、猪头肉、鹅肉等，高血压、肝阳上亢、头风痛及癫痫病人不宜食。
2、笋：热性体质之人“发”物不易多吃
竹笋含有难溶性草酸钙，肾、尿道、胆结石患者不宜多食。笋含有较多的粗纤维素，对于胃肠疾病患者以及肝硬化等患者可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。
3、荠菜：可柔肝养肺的食物
荠菜的营养价值很高，含蛋白质、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等，有助于增强机体免疫、降低血压、健胃消食，还能治疗胃痉挛、痢疾、胃溃疡、肠炎等病。
据《本草纲目》载，“荠菜味甘、性平，入心肺肝经，具利尿、明目、和肝、降压、强筋健骨、消炎之功”;《名医别录》载“主利肝气，和中”;《日用本草》载“凉肝明目”;荠菜高纤维、低热量，还有润肤、减肥、美容的功效。
4、山药：可健脾补肺的食物
山药其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年过节期间若有消化不良，可用莲子、山药、芡实加少许糖共煮。
5、银耳汤：可渗湿和补益的食物
在汤品调理中，可多用利水渗湿和补益，养血舒筋的药材。如银耳、薏仁、黄芪、桑葚、山药、菊花、杏仁等。
养生的三大注意点
1、要养肝
清明主要是扫墓祭祖的季节,是对那些亡灵的祭奠,外地的儿女都要想方设法赶回家乡去祭祖,所以难免舟车劳顿,导致体质下降,在加上祭悼故去的亲人,难免心情也会比较沉重,也非常容易导致情绪的激动,这些都会让我们的肝脏负担加重,所以,清明时节要注意保护我们的肝脏,回乡祭祖也要少饮酒,少吃一些过于油腻的食物,还要避免长时间的熬夜和宵夜。
甘味滋脾胃,山药煮红枣。大家不妨多吃些甘味食物,既能滋补脾胃,还有利于春天阳气生发和肝气的疏泄。甘味食物中,最值得推荐的是山药和大枣。山药味甘性平,益气健脾,经常食用能提高机体的免疫力,还可有效预防胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病的发生。而红枣不仅对脾脏有益处,还能补气养血,尤其适合女性。乍暖还寒时节,备齐山药、红枣、枸杞、黄冰糖、大小米等材料,煮上一锅山药红枣粥,一家人其乐融融相聚而餐,养生且温馨。此外,糯米、黑米、燕麦等谷类,牛肉和各种鱼类,南瓜、扁豆、桂圆、草莓等果蔬类食品,也是补肝不错的选择。
2、预防感冒
清明虽然是春天,但是这个时段确实气候变化无常,而且往年全国各地很多城市在清明都会降雨,导致温度骤然下降,所以,清明预防感冒是必须要做的功课。因此清明前后注意保暖,避免伤风,这个时段可以在饮食中多补充一些蛋白质,多吃一些富含维生素C的水果。
抑菌防感冒,辛温很重要。清明前后湿气加重,各类细菌、病毒也更加活跃,这时要多吃抑菌驱寒的食物,韭菜、葱蒜、魔芋、香菜、生姜都属此类。洋葱性温味甘辛,有“天然杀菌剂”的美称,适时食用洋葱不仅能祛阴散寒,还可健脾消食,理气和胃。
春天气候变化比较大,容易引发肝火郁热,要适当地吃些清热解湿的食物,如荞麦、薏仁、菠菜、茄子、荠菜、蘑菇等。
此外,黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食物会阻碍春天体内阳气的生发,还是少吃为好。
时下,野菜正当季。荠菜、苋菜、鱼腥草、马头兰、桔梗等争相成为人们的桌上餐,鲜嫩可口,清香味美的野菜让人百吃不厌,不禁大快朵颐。不过,野菜大多性寒凉不宜多吃,因此,在烧这些菜时,尽量多放一些温性作料,比如花椒、葱蒜、生姜。
3、调整情绪 谨防心脑血管意外发生
春季是心肌梗死、中风等疾病“反弹”时期,再加上清明放假还要祭奠,这时非常容易导致一些心脑血管疾病的复发,情绪的波动会直接影响到血压的波动,从而会直接影响心脏的供血,所以,患有心脑血管疾病的人要控制自己的情绪,时刻监控血压的变化,及时采取救治的措施。
专家提醒,心脑血管疾病的预防要比最有效的治疗有意义得多。清明期间早晚温差较大,忽冷忽热的天气对抵抗力差的人群影响最大,这些人最容易遭受风寒侵袭,引起身体不适或加重原有病情。季节交替之际最易引起中风、脑出血等神经系统疾病,奔波劳累、忽视保暖、情绪波动往往都有可能会加重病情。有心脑血管疾病、血压偏高的人尤其要注意不要劳累或伤心,要多提醒自己稳定情绪。
清明节出行健康指南
旅行性精神病
专家提醒市民，有精神病史的人最好不要在客流高峰时出远门旅行，一面旧病复发。平日很少乘坐火车出行的游客，出远门时最好有人同行，而且不要携带大量现金和贵重物品，一面增加精神上的负担。
旅途心脑血管病
对于患有高血压、心脏病、糖尿病等疾病的患者在旅行时一定要慎重，尽量避免长途旅行。而心脑血管病患者最好在病情稳定后再去，而且在流程图中必须按时吃药，同事带上一些急救药品。
其他不适应症
有关医生还提醒市民，凡患有严重心血管疾病、冠心病、心绞痛、严重高血压、低血压、严重心律失常、急性中耳炎的患者以及怀孕妇女最好不要去爬山或旅行。
现在的季节昼夜温差大，同时也是花粉过敏症的高发期，有过敏体质的人最好不要选择在这个士气外出旅游，更不要选择风大天出去旅游，因为风大可加速划分的扩散，如需外出，要备上脱敏药物。
谨防宝宝晕车
很多父母想趁着假期带孩子出游，但孩子比大人更容易晕车，所以要做好防晕车工作至关重要。有关认识提醒家长，乘车前不要让宝宝吃的太饱、太油腻，也不要让宝宝饿着肚子，给宝宝吃一些可提供葡萄糖的食物;另外，上车前在孩子肚脐处贴片生姜，可缓解晕车症状;带孩子乘车应尽量选择靠前颠簸较轻的位置，以减轻震动，并打开车窗，让客气流通。
如发现孩子有晕车症状，可以适当用力按压他的合谷穴(合谷穴在大拇指和食指中间的虎口处)。随身携带纸巾，以备宝宝呕吐后擦拭;呕吐后让宝宝喝一些饮料，除去口中呕吐物的味道。晕车严重的孩子，乘车最好口服晕车药，剂量一定要小，按医嘱服用，1岁以内的宝宝不能服用晕车药。
健康专家提醒，去郊外要防止植物中毒，野菜蘑菇等更要慎采慎食。
春天很容易导致各种呼吸道、胃肠道疾病高。而外出踏青，尤其是带孩子出行的家庭，孩子喜欢在郊外“拈花惹草”，采摘不认识的野菜、蘑菇等，甚至误食。
专家介绍说，一旦孩子出现眩晕、呼吸困难、嘴唇发紫、呕吐等食物中毒症状，应及时给孩子喝一些温水，人工催吐，反复几次，并尽快到附近的医院就医。有些家长认为，误食中毒后马上大量饮水可稀释毒素，这种观念存在一定的误区，有时大量饮水会加剧肠蠕动，促进毒素吸收。如果出现痉挛、休克等重度中毒症状，就不宜催吐，应第一时间送医院治疗。
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