肠胃炎患者有什么饮食禁忌
肠胃炎患者有什么饮食禁忌
肠胃炎是常见的胃肠道疾病，有急性、慢性之分。治疗肠胃炎需要饮食的配合，不当的饮食习惯可能会造成加重病情、延长病程，甚至影响疗效。那么，肠胃炎的饮食禁忌有哪些呢?跟着学习啦小编一起来看看吧。
肠胃炎患者饮食禁忌
1、忌饮食不规律
饮食不规律是引起肠胃炎最大的因素之一，所以在日常饮食上肠胃炎患者饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。尤其是年老体弱，胃肠功能减退者，每日以4～5餐为佳，每次以六七成饱为好。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等身体必需营养素的含量。
2、忌饮食不洁
胃炎的日常饮食需要注意哪些，肠胃炎患者的肠胃一般都是很弱的，最忌吃一些生冷不卫生的食物。尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。
3、忌过冷、热、硬食物
肠胃炎患者的肠胃不适都是过渡刺激造成的，那么在饮食上我们也要尽量的避免一些过凉的食物和饮料，食人后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退;过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。胃炎病人的食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。
4、忌油炸食物
因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
5、忌甜食
应少食蔗糖及易产气发酵的食物，如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。
6、忌产气食物
有些食物容易产气，使患者有饱胀感，应避免摄食;但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。
7、忌牛奶
需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有较多的脂肪，脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，可加重肠道负担，对病情不利。
8、忌烟酒
因为酒精对胃黏膜有较大的损 害，人们在吸烟时候，烟雾中的有害物质，溶解并附着在口腔、咽喉部，随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。因此，急、慢性肠胃炎患者，一定要戒除烟酒，以免加重病情，甚至造成恶性变。
急性肠胃炎的症状
1、呕吐：呕吐物为未消化的食物，吐后感觉舒服，也有的病人直至呕吐出黄色胆汁或胃酸。
2、腹痛：上腹正中偏左或脐周压痛，呈阵发性加重或持续性钝痛，伴腹部饱胀、不适。少数病人出现剧痛。
3、呕血与便血：少数病人呕吐物中带血丝或呈咖啡色，大便发黑或大便潜血试验阳性。说明胃粘膜有出血情况。
4、脱水：由于反复呕吐和腹泻，失水过多引起，皮肤弹性差，眼球下陷，口渴，尿少等症状，严重者血压下降，四肢发凉。
5、体征不明显，上腹及脐周有压痛，无肌紧张及反跳痛，肠鸣音多亢进。
急性肠胃炎的原因
1、受污染的食物
微生物感染和细菌毒素污染的食物，如带有沙门氏菌、金葡菌毒素、流感病毒、肠道病毒等的食物，一旦被人体进食，细菌和病毒就会趁机入侵人体肠胃，引起急性肠胃炎症状发生。
2、物理因素
进食过冷、过热、过于粗糙的食物，都有可能划破、损伤肠胃粘膜，从而导致急性肠胃炎。
3、化学因素
阿司匹林、激素、某些抗生素等药物，和烈酒、浓茶、咖啡、香料等，都可对肠胃粘膜形成刺激和损害，甚至导致糜烂发生，形成急性肠胃炎。
4、精神、神经因素
各种急重症的危急状态、机体的过敏反应等，均可引起肠胃粘膜出现急性肠胃炎的症状反应。
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