广州好吃的牛肉火锅店
广州好吃的牛肉火锅店
虽然2016已经走了，但我们不会忘记这一年新兴的各种美食。有火辣的小龙虾、有浓郁的芝士排骨、有鲜香的肉蟹煲....其中，还有广东人的骄傲——汕头牛肉火锅。下面学习啦小编就给大家介绍广州好吃的牛肉火锅店，一起来看看吧!
广州好吃的牛肉火锅店推荐1、陈记顺和(棠德南路店)
陈记顺和是出了名的排队网红店，排上2小吃才轮到也是常有的事。坚持选用从农户自家手里收购回来的3-4 岁的“走地土黄牛”。牛肉从屠宰场到各个门店不超过4小时，每日限量供应。
建议一次点单就把所有想吃的都点完，不然再加单的时候就会发现想吃的都卖光了，他家真不是一般的畅销。
五花趾▼
吊龙▼
匙柄▼
手锤牛肉丸▼
地址：天河区棠德南路汇都美食广场20-22档
人均：86元
电话：020-38251312
营业时间：09:00-23:00
广州好吃的牛肉火锅店推荐2、汕头八合里海记牛肉店
(宝业店)
八合里海记十多年前就在汕头成立，因为选址汕头八合里，加上老板名字里带个“海”，顺理成章就叫八合里海记了!至今已经开了30+分店，将地道的汕头牛肉火锅发扬光大。
火到连明星都慕名而来，蔡澜、阮经天、袁弘...简直就是明星们的饭堂，据说蔡澜吃过后，私下里还带了钟楚红过来吃!
三花趾(涮15秒)
三花是牛的前腿肌腱，这部位筋肉相间，所以对刀工的要求较高。
牛朴肉(涮10秒)
也就是我们口中的脖仁，是牛肩胛肉中最靠近头的部位，因为经常运动，肉质甚佳!看着密密麻麻的油花分布，涮熟的牛肉伴着油花慢慢化入口中的滋味简直不能用言语表达!
嫩肉(涮10秒)
样子最好认的嫩肉，处于臀腿部位，一般采用厚切，少脂肪，也能保持较高的甜度!建议试试不蘸酱吃，满口牛香实在销魂~
地址：海珠区宝业路食街63-65号
人均：79元
电话：020-89114781
广州好吃的牛肉火锅店推荐3、牛痴
切肉的师傅，都有10年以上的经验!刀功了得!光是做牛肉丸的师傅，就有33年的经验。厨师用的刀都是精心挑选过的。
每把刀都要从600克手工磨到500克，从切肉到磨刀，都是厨师们好刀功的体现。师傅们舞起刀来的样子，还真的有几分像武林高手呢!
店里的牛肉都是陕西、安徽大山养的黄牛。牛肉从屠宰场到上桌不超过4个小时。脂肪和肉质不松散，温润多油。色泽鲜红光亮，肉纹饱满。店家还很贴心的给每盘肉都贴了小标签，识别起来非常方便。
胸口朥
牛前胸肉部位的一块脂肪，属稀有部位，大而肥的牛才有。
一嚼满口都是牛油香味，口感不但不肥腻，反倒十分脆爽。
红焖牛腩
软烂入味，无需用力咀嚼就可咽下，香料味道非常浓郁!
湿炒牛肉粿条
潮汕每个区的粿条味道都不一样，老板为了试出最适合大家口味的粿条，尝遍潮汕8个区的知名粿条店，最终练成了这一盘有故事的粿条。
地址：越秀区环市东路475号云鹤商城1楼之一
人均：74元
电话：020-38377900
营业时间：10:30-23:00
广州好吃的牛肉火锅店推荐4、耍牛满·爽腩鲜牛肉火锅
(兴盛路店)
本着对潮汕味道的赏味与传承，耍牛满要做一家：用匠心，用好肉，自己会说话的牛肉火锅店。让识食的广州人也能享用最正宗最潮汕的好味道。有幸邀请蔡澜先生莅临品鉴，是作为潮汕美食文化传承莫大的荣幸。
新鲜的牛肉自然少不了。五花腱和脖仁更是抢手，来迟了就没有啦哦!
如果吃腻了清淡的清汤涮牛肉，还可以来个砂锅牛腩。选用顶级的爽腩，炖煮后味道浓郁。爽腩又叫“绷纱腩”、“崩沙腩”或“蝴蝶腩”，是牛肚皮的腩位，面积少，由于有块薄软胶质，爽软不硬。
地址：天河区兴盛路6号尚东君御三楼8号铺
人均：98元
电话：020-85200390、020-85200391
营业时间：11:00-16:00、17:00-02:00
广州好吃的牛肉火锅店推荐5、牛知客潮汕牛肉火锅店
牛知客是一家做潮汕牛肉火锅的店。镇店之宝是一群手艺精湛的潮汕师傅加超级新鲜的牛肉。店面装潢文艺清新，大面积绿植和精致树雕很是养眼~
鲜红的牛肉一下锅，用筷子翻挑几下，秒变诱人的棕黄色。不同部位的肉入口，就像与不同人接吻，有不同的销魂唇齿体验。即使是坏心情也会被鲜美的潮汕牛肉火锅瞬间治愈。
三花趾▼
牛丸▼
双层肉▼
地址：海珠区南洲北路38号
人均：64元
电话：020-89115425
营业时间：10:30-02:00
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