绿豆粥怎么煮有营养
绿豆粥怎么煮有营养
绿豆粥味道可口，不少人都很喜欢喝，特别是在夏天的时候，那么绿豆粥怎么煮好吃?现在就跟着学习啦小编一起来了解一下绿豆粥有营养的煮法吧。
绿豆粥有营养的煮法
稻米绿豆粥
主料：稻米(250克)绿豆(150克)。
辅料：白砂糖(20克)花生。
步骤：
1、将大米用清水淘净。绿豆去杂质，用清水洗净。
2、将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成。冷却后，加冰糖拌和食用。
薏米绿豆粥
材料：绿豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
步骤：
1、先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。
2、薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。
3、最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在粥内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
莲子银耳绿豆粥
材料：新鲜的莲子数十颗，银耳、绿豆、大米适量，冰糖少许。
步骤：
1、将鲜莲子从莲蓬中取出。
2、银耳泡发、洗净、用手掰成小朵。
3、将大米和绿豆洗干净放入砂锅中倒入足量的水用大火煮沸，煮10分钟后将处理好的银耳放入锅中，小火煮40分钟。
4、40分钟后绿豆已经开花了，放入新鲜的莲子煮5分钟。
5、快出锅前放入冰糖，冰糖煮化后关火，盖上锅盖焖半小时在开锅盖。
绿豆粥要煮多久
用不同的锅煮绿豆粥所需要的时间是不一样的，具体的介绍如下：
1、使用普通锅煮绿豆粥：先把绿豆浸泡半个到一个小时，绿豆粥煮1个小时就可以了。
2、使用高压锅煮绿豆粥：高压锅煮15到20分钟就好了，喜欢吃软点的就25分钟，和江米一起煮特别好。
3、使用电饭煲熬绿豆粥：用电饭煲上煮粥这一档。两样可一起下锅，要稠一点的少放一点水就行了。多数电饭煲有自动煮粥功能。
使用高压锅注意两点：
1、不要超过容量的二分之一。
2、大火烧开上气后马上改为小火，只要保持安全阀处有一点点小气在冒就可以了，煮的时间长短与安全没有关系(当然煮忘记了把水煮干了就不安全了呵!)。此外开盖要等锅冷下来后锅内没有压力了才能开，也不能在有压力时就去取安全阀强行排压，否则，绿豆汤在压力作用下从压力阀处喷射出来，会烫伤人。
花生和绿豆能一起熬粥吗
花生和绿豆能一起煮粥。
花生和绿豆都是适合煮粥是食用的种子作物，果实较为坚硬，直接食用容易胀气，煮成粥之后软糯绵烂，更易吸收，不会导致胀气。
花生和绿豆一起煮粥的方法
准备花生30克，绿豆30克，大米20克，糯米20克。
1.将花生。绿豆。大米。糯米淘洗干净。
2.用适量清水浸泡2个小时。
3.泡好之后可以直接放入高压锅，点煮粥，煮好即可。
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