春季吃什么养肝

春季吃什么养肝

　　在春天，因为天气很好，所以有很多新鲜的蔬菜上市了，这对于养肝是非常有好处的，那么，你知道春季吃什么养肝吗?

　　春季吃什么养肝

　　1.饮食调理

　　肝脏不好的人应该多注意饮食问题。专家认为，肝脏喜欢天然和健康的食物，太辛辣和油腻的饮食会增加肝脏的负担。建议在春天，要吃更多的蔬菜和绿色食物来养肝。

　　2.情绪调节

　　中医学中有一种说法，即“肝为木而主风，如宣泄，带”，是情绪也会影响肝的健康。当人们保持乐观和快乐的情绪时，肝脏会变得更健康。相反，喜欢脾气暴躁和长期抑郁症的人的肝脏会有问题。

　　3.适度运动

　　春季不仅适合肝脏，它也非常适合运动，锻炼。专家认为适度运动也有利于肝脏的健康。特别是那些不喜欢走路但不能避免社交的上班族，还敦促他们坚持锻炼，避免脂肪肝和酒精肝的出现。

　　乙肝患者的食疗食谱

　　1、参归羊肉汤:健脾补肝肾。

　　材料及做法:党参15克,枸杞子15克,当归10克,羊肉150克,生姜10克,大枣10枚。将羊肉洗净,斩成小块。其余用料洗净,生姜拍烂,备用。全部用料放入锅内,加适量水,小火煮3小时,加精盐调即成。

　　2、枸杞海参猪肉饼:补肝益肾。

　　材料及做法:干海参150克,精猪肉300克,枸杞15克,鸡蛋1个。精猪肉洗净剁碎,鸡蛋打烂,拌匀,做成肉饼。海参用清水泡发,洗净,切成条块,放入滚水中略烫后捞出备用。锅烧热,放入植物油,烧至九成热,用文火煎肉饼成金黄色取出,锅内留少许油,将海参入锅中略煸一下,加适量水,放入肉饼共焖,待汤汁收浓时,淋上麻油、酱油,撒入枸杞子,勾芡翻勺装盘即可。