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男人补气血喝什么汤

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男人补气血喝什么汤

  男人气血不足,需要补气血,应该怎么做呢?多喝汤是补气血的好选择,那么男人补气血喝什么汤呢?学习啦小编为你介绍一下。

  男人补气血的汤

  一、牛肉西红柿汤

  牛肉西红柿汤是你不错的选择。牛肉是肉类(除肝脏)中含铁最多的,中医讲也是补气血,调脾胃上好的食物,且热量也不高。补铁还有一点需要注意就是补充维生素C,因为维生素C可以促进铁的吸收,这里添加的西红柿妙处就在这里,西红柿富含维生素C,还含有可以抗衰老防癌的番茄红素。还有就是香菜,香菜属热性,可用来助汗排湿。所以这款汤品特别推荐。营养互补,荤素搭配,可以说是绝配。

  材料:新鲜西红柿和一斤牛腩、少许八角、花椒、葱和姜、蒜。

  做法:

  1、先把牛腩和西红柿切成核桃大的块备用;干净的牛腩不用焯水,用少许油煸炒八角、花椒出香味之后捞出,放入姜、蒜片和牛腩翻炒到牛腩表面稍干时加料酒;再翻炒数下添入开水,放入锅中炖一个半小时。

  2、取出炖好的牛腩倒在炒锅里,放入西红柿块,小火慢炖15分钟收汁,用水淀粉勾芡后撒葱花即可。

  二、羊肉鹌鹑汤

  俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美,被誉为“动物人参”。羊肉鹌鹑汤补气补血,滋阴壮阳。适用于年老或病后体虚,血虚头晕,身体瘦弱,面色萎黄,体困神疲等气血两亏之症。

  材料:鹌鹑1只,羊肉200克,小麦仁50克,生姜、料酒、食盐各适量。

  做法:鹌鹑去毛及肠杂洗净,羊肉切小块。加水煮沸,打去浮沫,加人小麦仁、生姜、料酒、食盐,文火炖至肉熟烂即可。

  三、淮山枸杞子鲜菌牛尾汤

  牛尾对男人来讲是非常好的补气、养血的食物,同时还具有强筋骨,健体态的作用。味道也可以说是牛肉中最好的。金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对胃肠不好、血脂高,肥胖者非常适合。同时又加入了可以调理脾胃的山药,滋阴的枸杞子,所以这款汤不得不推荐哦。

  材料:山药、枸杞子、金针菇,猪尾或者牛尾。

  做法:牛尾先切断焯水,去除浮沫,然后重新加水,加入生姜,桂皮,大料,葱段,大火煲沸后,改文火煲半个小时后加入山药,继续炖煮半个小时,然后加入焯过水的金针菇,洗净的枸杞子,约10分钟关火,调入适量食盐便可。

  四、当归红枣老鸭汤

  当归有补血、养血之功效,对面黄血虚、唇甲苍白、心悸眩晕有一定的食疗作用。鸭的基本营养要素有代射能,粗蛋白质,粗纤维、钙、磷、多维和微量元素等。鸭肉性属寒凉,能滋阴消暑、补虚养肾,而鸭肉与性温味甘、具有补血活血功效的当归相配,既可使鸭肉的寒凉之性不至太过,适用于气血不足、阴虚体弱及久病之后的男人补血、增强免疫力。

  材料:老鸭350克,当归10克,红枣50克,姜10克,清水1500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

  做法:将老鸭斩块汆水,当归、红枣洗净,姜切片待用。净锅上火,放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣,大火烧开转叙炖50分钟调味即成。

  五、黄芪炖牛肉汤

  黄芪是一味古老的中药,具有“益气固表”的功效,能够提高人体免疫功能,增强抗病能力。黄芪牛肉汤的主要功效有益气补肺,养心安神,强身健体,平时容易感冒、体质虚弱、怕冷的人,每天喝一碗即可达到强身健体的目的。

  材料:牛肉1000克、黄芪10克、青菜心5棵、精盐5克、味精2克、黄酒5克、葱段、姜块、麻油适量。

  做法:

  1、将牛肉切成方块,焯水洗净。黄芪用温水洗净。青菜心洗净,用沸水烫至碧绿色过凉。葱段、姜块拍松。炒锅上火,倒入鲜汤,放入牛肉、黄芪、葱姜、黄酒、精盐,用旺火烧沸。打去血沫后,移至小火炖至牛肉熟烂,拣去葱姜。

  2、将牛肉捞入汤盆中,摆上菜心,原汤加味精调味后,倒入汤盐中,上蒸笼蒸10分钟取出,淋入麻油即成。

  六、南瓜红糖蜜枣汤

  南瓜性温味甘,可补中益气,含有丰富的胡萝卜素,经人体吸收后为维生素A,并含有丰富的维生素E,可益气补血。红枣则能补脾和胃,益气生津,滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质,有暖胃、补血、活血、散寒的作用。

  材料:南瓜、红糖、蜜枣。

  做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。将无核蜜枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

  男人除了常喝以上补血气汤品,平时应该多吃富含优质蛋白质、微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12的营养食物,如红枣、莲子、龙眼肉、核桃、山楂、猪肝、猪血、黄鳝、海参、乌鸡、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、虾仁、红糖等,富含营养的同时,具有补血活血的功效。

  秋季男人补气血的汤

  (一)、胡萝卜山楂汤

  主料:冬瓜250克、胡萝卜100克、山楂适量。

  调料:盐适量。

  做法:

  1、冬瓜洗净,切块;胡萝卜、山楂洗净,均切片。

  2、锅中倒入适量清水,放入冬瓜块、胡萝卜片、山楂片,煮沸后,转成中小火慢慢炖至胡萝卜软烂,出锅前加入盐调味即可。

  (二)、黄鳝排骨粉丝汤

  材料:生抽:1/2汤匙,生粉:1/2汤匙,胡椒粉:1/4汤匙,油:2汤匙,麻油:1/4汤匙,盐:适量,粉丝:1扎,排骨:200克,黄鳝:500克,葱:1条,香菜:1棵,姜:2片,水:5碗。

  做法:

  1. 排骨洗净,汆水捞起;

  2. 煮沸煲里的清水,放入排骨,小火煲一个小时;

  3. 买黄鳝时请师傅剖好,不起骨,洗净;用热水淋烫, 用刀背刮去表皮的“滑潺”,切段;用1/2汤匙生抽、1/2汤匙生粉、1/4汤匙胡椒粉和少许盐腌好;

  4. 粉丝用清水浸泡至软;

  5. 葱和香菜洗净,葱切末,香菜切段;

  6. 热锅放两汤匙油,炒香姜片和葱末,加入粉丝炒匀,下1汤匙料酒,倒入煲好的排骨汤,煮开后放黄鳝,再煮约8分钟,下麻油和适量盐调味,撒上香菜段即可品尝。

  功效:补肾祛风,壮阳活血,强筋骨。

  (三)、虾仁豆腐汤

  虾仁35克,豆腐250克,香菇20克,枸杞子30克,白菜心100克,生姜丝10克,上等鱼露和味精适量。虾仁、枸杞子洗净,香菇浸泡洗净切丝,白菜心洗净切丝。上述用料和生姜丝同放入锅中,加水适量,武火煎沸,豆腐切小块加入,改为文火煮30分钟,加鱼露、味精调味即可佐膳。

  (四)、当归红枣汤

  做法如下:

  1、大家请准备当归10克(宜用头或身,不宜用尾),红枣6个,黄精15克,熟鸡蛋1个。

  2、然后将当归洗净,隔水蒸软,切薄片待用。红枣洗净去核,黄精洗净。

  3、接下来请将当归、红枣、黄精一同放入砂锅内煮汤。

  4、汤煮成后,加入熟鸡蛋(去壳)再煮5分钟。

  当归红枣汤的功效是根据气血可以相互滋生,补气足以生血,养血亦能益气的中医理论,采用上等补血中药制成。利用当归补气活血,调经止痛,润肠通便之功效,治疗血虚,血瘀,治肝血不足;配红枣行血活血,补中益气,治血虚气弱,补血养颜,通调气血。

  当归红枣汤还适用于防皱祛斑,舒缓紧张情绪,去除血瘀引起的肝斑,皮肤干枯无光等症。

  (五)、红枣莲子汤

  原料:莲子60克,红枣120克,糖200克

  做法:

  1、红枣洗净。

  2、汤锅中加入1200毫升水煮开,放入红枣,转小火续煮30分钟。

  3、放入莲子续煮30分钟,最好加糖煮开即成。

  如果买的是干品莲子,须先泡水2小时后再煮,才容易煮得软熟,可以选买易煮烂的莲子品种,或已经处理过的便利真空包装莲子。

  (六)、猪皮菠菜汤

  猪皮(滋阴润燥)、菠菜(防燥护阴、滋阳润肺)

  原料:油发猪肉皮100克,菠菜100克,海米、精盐、味精、料酒、葱、胡椒粉、香油各适量。

  做法:

  1、油发猪肉皮用开水浸泡至软,捞出洗净,切成菱形块,浸入温水中,海米用温水浸泡至软,菠菜洗净,切成段。

  2、锅置火上,加入清水放入肉皮块、海米,旺火烧开,加精盐、味精,转小火约煮5分钟,放入菠菜,烧开后加香油、胡椒粉,盛入汤盆即可。

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