宝宝吃鹌鹑蛋好不好怎么吃
宝宝吃鹌鹑蛋好不好怎么吃
鹌鹑蛋别看小小的，里面的营养可丰富了。但是小宝宝适合吃鹌鹑蛋吗?下面就是学习啦小编给大家整理的宝宝吃鹌鹑蛋资讯，希望对你有用!
宝宝吃鹌鹑蛋好吗
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。吃鹌鹑蛋还对宝宝的大脑发育有益，但不要多吃。
宝宝吃鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋小蘑菇
原料：
樱桃萝卜200g，鹌鹑蛋12个，芹菜叶少许
做法：
1.准备好食材，把小萝卜仔细清洗干净。
2.将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。
3.煮熟的鹌鹑蛋稍微晾凉去壳，用刀将两头切平。
4.把樱桃萝卜切成两半。
5.把樱桃萝卜和鹌鹑蛋组合好放在铺了芹菜叶的盘子里。
6.切掉的蛋白边角料用模具或是吸管压成圆形。
7.放在樱桃萝卜上装饰即可。
糖醋虎皮鹌鹑蛋
原料：
鹌鹑蛋9个，油适量，盐1小撮，番茄酱25ml，糖0ml，醋7ml，白芝麻适量
做法：
1.鹌鹑蛋煮熟剥去壳。
2.锅里倒油，烧至6成热下入鹌鹑蛋慢慢炸。
3.炸至金黄色，呈虎皮状捞出控油备用。
4.锅里倒一点点底油，倒入番茄酱翻炒几下。
5.倒入糖，醋，快速翻炒。
6.炒几下很快糖醋汁会变浓稠，起小泡泡(可以适量加一点点水，也可以不加)。
7.下入炸好的虎皮鹌鹑蛋。
8.翻炒均匀，收汁，让每个鹌鹑蛋都裹上糖醋汁，出锅撒白芝麻即可。
糖醋鹌鹑蛋
原料：
鹌鹑蛋400g，油适量，盐适量，白糖适量，陈醋适量，水淀粉适量
做法：
1.鹌鹑蛋要先逐个把表面涮洗干净。
2.把鹌鹑蛋放入电饭锅，加入盖过蛋的水煮熟。
3.煮好后用冷水泡一会儿，这样容易去掉蛋壳。
4.把鹌鹑蛋去皮。
5.用刀在表面划些纹路，方便入味。
6.锅中放油，加入一大勺糖小火熬熔。
7.下鹌鹑蛋裹上糖色。
8.调入陈醋。
9.加入少许盐，小火煮一会儿入味。
10.最后加入水淀粉大火收干即可。
清蒸鹌鹑蛋
原料：
鹌鹑蛋8枚，甜豆5根，橄榄油适量，味极鲜酱油适量，胡萝卜1块
做法：
1.鹌鹑蛋洗净
2.甜豆剥壳留粒
3.胡萝卜去皮切成甜豆大小的丁。
4.家中的瓷勺洗净晾干后抹上少许橄榄油，再将鹌鹑蛋磕开后倒到瓷勺里。在每个鹌鹑蛋里各加入2颗甜豆和一颗胡萝卜丁。
5.锅中加水放入蒸屉，放入瓷勺，大火蒸5分钟。
6.出锅脱模后摆盘。依个人口味蘸味极鲜酱油即可
烤鹌鹑蛋
原料：
鹌鹑蛋10个，油适量，盐适量，椒盐粉适量，番茄沙司适量，沙拉酱适量
做法：
1.将锅在炉上烧热。
2.在小洞里分别抹上植物油。
3.打入鹌鹑蛋，转小火煎烤，要翻几次面烤的均匀。
4.煎好的蛋取出。
5.撒上些椒盐粉或盐粉、
6.可沾着沙拉酱和番茄沙司吃。
香菇鹌鹑蛋粥
原料：
香菇20g，鹌鹑蛋30g，大米30g，开水适量
做法：
1.准备好所有材料。
2.鹌鹑蛋冷水下锅，水开后转中小火，将鹌鹑蛋煮熟。
3.将大米淘洗干净，放入炖盅内。
4.香菇切成丁，加入到炖盅里。
5.鹌鹑蛋剥掉外皮，也放入炖盅。
6.给炖盅里加入足量的开水。
7.将炖盅放入电炖锅内，将档位拧到“高火”，两小时后即可食用。
8.吃的时候，可以加少许酱油提味，味道会非常鲜美。
鹌鹑蛋的营养价值
首先，我们可以确定鹌鹑蛋的营养价值是非常高的，对于女性朋友们来说，鹌鹑蛋是非常好的美容护肤品，多吃鹌鹑蛋对我们的皮肤非常好，可以起到美容护肤的功效。
其次，对于那些用脑过度的中学生或者高中生来说，在平时的饮食中多吃一些鹌鹑蛋，可以起到补脑的作用。
再次，对于那些经常从事脑力劳动者们来说，鹌鹑蛋也可以起到缓解压力，治疗精神衰弱等等作用，所以在平时的饮食中多吃一些鹌鹑蛋可以缓解压力，起到安神的作用。
对于那些肠胃不好的人群来说，尤其是对于慢性胃炎等等疾病，鹌鹑蛋和牛奶一起食用，可以起到治疗慢性胃炎的功效，所以对于那些有慢性胃病的人群来说不妨吃鹌鹑蛋来缓解和治疗。
对于那些体弱多病，患有贫血的人群来说，多吃鹌鹑蛋还可以治疗和预防贫血，当然鹌鹑蛋还可以起到调理身体的功效，对于体弱多病者可以用鹌鹑蛋和大枣以及薏米等等煮粥喝，可以补身体。
最后，鹌鹑蛋还有非常好的补肾壮阳作用，对于肾虚的男性朋友们来说用鹌鹑蛋和韭菜一起炒，经常食用可以起到补肾壮阳的功效。
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