夏季粉质南瓜怎么在山上种植
南瓜是老百姓餐桌上很常见的美食，简单的一个南瓜可以蒸、煮、煎、炒、红烧、油炸做成不同的菜或者点心食用。粉质南瓜种植需要定期去修剪与浇水管理。现在就跟着学习啦小编一起来看一看夏季粉质南瓜山上种植的方法，资料仅供参考。
夏季粉质南瓜山上种植的方法
粉质南瓜具有适应性强，生长期短，瓜型好，食味糯，香甜适口，营养丰富，品质优，产量高等优点。粉质南瓜品种有锦栗南瓜、甘栗南瓜、甜栗南瓜、板栗南瓜、东升南瓜、桔红南瓜等。试种粉质南瓜并获得成功，高山上栽培的粉质南瓜8～9月份上市，对缓解夏秋蔬菜淡季供应，增加花色品种，丰富市场供应，能起到较大作用，其经济效益和社会效益皆不错。
一、品种选择
选用抗病、耐高温、结果力强、耐旱性好、适合高山栽培粉质南瓜品种。经试种甘栗南瓜、锦栗南瓜、东升南瓜、桔红南瓜比较适宜高山栽培。
二、地块选择
1、选择适宜的海拔高度和地形
粉质南瓜种子发芽适温为25～28℃，植株生长最适宜的温度为18～32℃，开花结果的温度要求15℃以上，果实发育最适温度为25～27℃，35℃以上则花器官不能正常发育。高山栽培的粉质南瓜开花结果期主要在7～9月间，为了满足粉质南瓜生长发育环境条件的要求，我地山区一般在海拔550～1300米均可种植，以海拔700～1100米地块种植最佳，并以南坡、东坡、东南坡朝向地块较好。
2、土壤的选择与轮作
粉质南瓜对土壤的适应性比较广，一般宜选择土层较深厚、含有机质多、疏松肥沃、排灌良好的沙质壤土或壤土为好。
三、播种期的选择
粉质南瓜高山栽培适时播种期为5月上旬～7月上旬。粉质南瓜从播种至始收期为50～60天，采收期为1～1.5个月。对种植高山粉质南瓜面积较大的菜农可分期播种，均衡上市。为防高温引起落花落果，海拔低的地块播种期适当推迟，海拔高的地块播种期可稍提早。
四、培育壮苗
培育壮苗是高山粉质南瓜丰产的关键。为了使种子出苗快、全苗、整齐，在播种前要进行精选种子、消毒和浸种催芽。培育壮苗的营养土，最好选用在2～3年内未种过瓜类作物的菜园土，营养土里需施入腐熟有机肥、过磷酸钙和草木灰。
种子消毒的基本方法有两种：①温汤浸种法。水温55℃，用水量是种子体积的5～6倍。浸种时要不断搅拌，并保持水温15分钟。②药剂处理。药剂处理又分药液浸种和药粉拌种两种方法。药液浸种是先将种子用水浸泡2小时左右，沥干再将种子浸到一定浓度药液中，10分钟后取出洗净晾干，常用药剂有1%高锰酸钾、40%的福尔马林等。药粉拌种是将药剂和种子混合均匀，使药剂粘附在种子的表面。药剂用量一般为种子重的0.1%～0.5%，常用药剂有敌克松、多菌灵等。
将催好芽或浸种过的种子，一钵一籽点播于营养钵中，或均匀平播在床土上，覆土1厘米厚，上覆稀疏稻草，搭棚保温或遮阴和避雨。3～4天小苗出土时，揭去稻草，温度控制在白天26～30℃，晚上15℃左右。当苗有4片真叶即可炼苗定植。
五、整地定植
粉质南瓜主侧根发达，要求深翻土地。深沟高畦，利于排灌。
在肥料应用上要注意氮、磷、钾三要素的配合施用，并应着重氮和钾的施用。基肥一般采用沟施，在畦中间开沟施入，在定植前一星期施入，每亩施腐熟有机肥1500公斤，三元复合肥15公斤，过磷酸钙40公斤。定植前苗床喷1次药，施1次肥，做到带肥、带药定植。
粉质南瓜为蔓生，茎蔓粗壮，分枝少，结瓜部位低，6～7节开始生瓜，适宜密植。可以爬地栽培也可以搭架栽培。爬地栽培，每亩栽350株左右;搭架栽培，每亩栽600株。
南瓜的功效和作用
明目
南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。
护心
南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。
保护胃黏膜
南瓜能促进胆汁分泌，加速肠胃蠕动，促进肠胃的消化吸收，还能防治便秘，清除体内粪便堆积，很适合有肠胃问题的人群食用。
助眠
南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。
保护前列腺
南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。
简单的南瓜做法
清炒南瓜丝
原料：嫩南瓜半个，葱，盐，白糖，鸡精
1.南瓜去皮，用勺子刮去瓤
2.切成丝备用
3.热锅放油，将葱花炒香
4.加南瓜丝快速翻炒1分钟左右，加放盐，鸡精和糖调味即可
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