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我的最爱火锅优秀作文

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火锅是一种具有悠久历史的中国美食。火锅一般而言,是以锅下有火,就是火锅。下面是小编给大家带来的我的最爱火锅优秀作文,欢迎大家阅读参考,我们一起来看看吧!

我的最爱火锅优秀作文1

风似冰霜般划过,雨若雪花般飘落。这时,我们全家开着车,去吃火锅。

刚推开门,一股热气宛如春日的风一般铺面而来。全身上下,一股暖流涌动。刚刚还在外面的“极寒世界”受风雪的折磨。转瞬间,现在仿佛来到了头顶烈日的夏季。

很快,老爸点好了菜、锅底,我们便坐等美食!这时锅底“首当其冲”,一半是麻辣的,一半是骨头汤。乍一看,还以为是“红白双煞”呢!又过了一分钟,牛肉卷、大白菜、虾滑等“美食大将”终于来到了“战场”。一看到吃的,我双眼放光,手已情不自禁地拿着筷子,随时准备“应战”。浑身也在颤抖着,口水也情不自禁地溢满唇齿……

我心想:哇,这么多好吃的,是时候表演真正的技术了!我拿起一盘牛肉卷,三下五除二直接倒进了锅里。只听“哗”一声,“牛肉激起千层浪”!汤汁四处飞溅。随后,牛肉开始了呻吟:“滋滋滋”,起初锅里平静得宛如一面镜子般。可没过多久,又化身为波涛汹涌的“大海”。“嘟嘟嘟”!“海面”上甚至出现一个个小型“旋涡”。黄黄的油光也随之浮到汤上。我知道,可以开动了!

我小宇宙爆发了!拿着筷子,地毯式搜索着肥牛卷,终于,我找到了。刚刚还红白相间的肥牛卷,此刻通红一片,仿佛是落日的余晖。我赶忙放入口中,细细品味着肥牛卷,一股牛肉特有的浓香弥漫在整个口腔。再咬一口,牛肉鲜嫩的肉质,伴随着骨头汤的清香,如一朵盛开的鲜花般,在嘴中绽放。

这时,虾滑也好了,我这种顶级吃货怎么可能让自己的“洪荒之力”不发泄出来呢!我直接夹了一个虾滑,如饿虎吞食般,吞入腹中。可谁知,虾滑如熊熊燃烧的火焰,一瞬间,眼泪都差点被烫了出来,真可谓是“心急吃不了热豆腐”啊!我不服输,又夹起一个虾滑,嘴巴开启了“龙卷风”模式,吹了好一会儿,终于放进了嘴巴里。我使劲一咬,虾汁如溪流般流进我的胃中,再咬一口,肉质超弹并且嫩,嫩得如刚出生的小羊一般,可谓是美味至极……

饱餐一顿后,出了店门,虽是凛冬,可一点都不寒冷,身上热乎乎的,仿佛不是冬天的夜晚,而是春季的夜晚啊!

我的最爱火锅优秀作文2

远远的,就闻见了它那诱人的香气,我肚子里的食虫开始作怪,不停地挑逗着我的食欲,想想那多种多样的食材和丰富的调味料,我的口水不禁被缕缕香气引诱了出来。

香气在我的身边转来转去,它捏住我的鼻子,把我带到火锅前。牛魔王、羊将军,冬瓜大总统以及海带女将和豆腐小兵……它们一个个争先恐后地跳入火锅中洗个“热水澡”。红红的辣椒油在滚烫的油锅中沸腾、翻滚,如同即将从火山口喷发出来的熔岩一般,但辣椒油不像熔岩那样可怕,熔岩没有辣椒油那样美味。

锅中五颜六色,火红的辣椒、嫩绿的白菜、黑褐色的牛肉、白色的水豆腐……这些色彩在滚烫的锅中融化了,让人眼花缭乱,色彩在锅中流动,留进我的眼睛,留进我的胃中。

许许多多“小船夫”划着船在红红的“江”上行驶,花椒船夫和尖椒船夫在一起商量如何通过狭小的地方,青椒船夫和红椒船夫正比赛看谁划得快呢!

我期待已久的火锅终于好了,我迫不及待地拿起筷子,狼吞虎咽地吃了起来。滚烫的食物如同一棵棵火苗,灼烧着我的嘴巴。我舞动舌头,顽皮的食物跟着我的舌头一起跳舞。好一会儿,食物们才依依不舍地从我的食道中滑下去,滑到我的胃里。我的胃瞬间暖了起来,这股暖流通到了我身体的每个角落,我仿佛来到了温暖的春天。

火锅,是冬天里的暖胃炉!

我的最爱火锅优秀作文3

俗话说:“百里不同风,千里不同俗。”,各地民风民俗大相径庭,有人喜欢北京的烤鸭,有人钟爱武汉的热干面,有人对那陕北的肉夹馍情有独钟,而我唯独对那“雾都”的火锅有着一份难以割舍之情。

重庆火锅靠它独特的魅力与独一无二的口感风靡全球。这个“火锅之都”可不是浪得虚名。今天,我就带着你们一起来瞧一瞧吧!

据传大约在清朝道光年间,重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等等。由于巴蜀素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯,后发展为小商贩挑担沿街叫卖。直到二三十年代,重庆的鹿氏夫妇开办了三五火锅馆,其后又出现了着名的有云龙园、述园、一四一、不醉无归、桥头等等火锅店。在此基础上,演变为现代重庆的火锅。而现在的重庆被誉为“中国火锅之都”。

如今,火锅店遍布重庆的每条大家小巷,无论你身在重庆的哪个角落,都能感受到它的色香味。这也是因为底料的关系。重庆火锅讲究个“辣”字,所以在汤锅里放入不少辣椒。重庆火锅也讲究“麻”,所以在汤锅里放入不少又麻又辣的花椒,再将豆瓣、豆豉、牛油按步骤放入锅内,再把牛油放在旺火中熬,直到油化了。然后在锅内掺入牛肉汤。再加入冰糖、老姜、盐巴、醪糟进行熬制。半小时后,这个色香味俱全的火锅底料也就做出了。

说起底料,倒不如亲自尝一尝哩!火锅底料开始沸腾,服务员端来油碟儿、蒜泥、味精、盐巴和炒过的香芝麻,一样加一点,那才叫香。几分钟后,你便可以看到火锅上的小泡泡沸腾起来,它们推开了盖在身上的辣椒、花椒……在锅里煮上几分钟夹起来放在油碟里一蘸一蘸,香辣爽口,辣得你直冒汗,麻得你直跺脚。

怎么样?听了我的介绍,你是不是已经对重庆火锅垂涎欲滴了呢?

我的最爱火锅优秀作文4

重庆,因火锅而闻名天下。在重庆,大街小巷里,每天都有火锅的香味四处飘散,整个城市散发出一种辛辣的味道。

刚跨进火锅店,一股浓重的辣味钻进我的全身每一个器官,使我打了几个含着辣味的喷嚏。锅底上来了,一半麻辣,一半清汤。麻辣似血,漂着一层辣椒,暗红色的锅底上浮着一层又一层辣油。花椒、八角,在这里大显神威。我用火锅筷尝了一下,一股辣味一瞬间直冲脑门,随后席卷我身上每一个细胞,我整个人似火燃烧。

清汤似乳,米白的汤上有着许多气泡,青菜、豆腐在汤上静静漂着,显得清汤寡水。火锅滚了,清汤瞬时变得如同发狂的野兽,气泡堆得像山一样高,青菜豆腐被搅得支离破碎,汤汁越过了中间的“国境线”,直奔麻辣的一边。而麻辣还是像原来一样,风平浪静。过了一会儿,麻辣也发怒了,暗红色的液体霎时翻腾起来。麻辣一边犹如炸开了锅,汤搅起千层浪,一个个气泡发疯似的冲出水面,溅起一串串“血”,汤中各种调料被搅得不得安宁。

菜上来了,看着鲜红的牛肉静静地躺在冰上,我口水都要流下来了,恨不得抓起一块就大吃特吃。我迫不及待地夹起一块牛肉,放进麻辣锅里。麻辣锅怒号着,我的牛肉一眨眼就消失的无影无踪。我看着麻辣锅里的调料翻滚着,施舍着它们一点仅存的香气。我找到了那块牛肉。我夹起它,看着一滴辣顺着边缘流下,滴进调味盘里。我把牛肉吞了下去,辣顺着味蕾流向全身,一种快感直达舌尖。接着,我又夹起那碧绿的菜叶,扔进火锅。碧绿的、挺得直直的菜叶瞬间软了下去,成了辣的“傀儡”。最后,我期待的毛肚终于上场了。我急忙夹起一块,对着辣锅涮了起来。我见熟了,连忙捞出,咽了下去。脆嫩爽滑的毛肚征服了我的味蕾,其弹性十足的质地更使我终生难忘。我又犯馋了,一连吃了几条,觉得这才是人间美味。

都吃完了,火锅的状态也不一样了。火锅麻辣区的红辣椒有气无力地浮在油上,各种调料“死的死,伤的伤”,暗红色的、像血一样的汤减轻了一个色调,现在像砖头的颜色了。清汤那边更是“惨不忍睹”,各种食材被洗劫一空,只剩下一大锅快要见底的牛奶似的汤,再也没有以前那么神气十足了。

要走人了,我怀着依依不舍的心情回头望了一眼,心中满是留念。远远相望,那火锅店还是那么生意兴隆,我似乎还闻到了一丝辣味。

我的最爱火锅优秀作文5

今天早上起床后,妈妈说午餐吃火锅。想起热乎乎的、香喷喷的火锅,把“馋猫”我馋的垂涎欲滴。在等待中,我简直度日如年,恨不得有台时光机穿梭到未来,陶醉在美味佳肴里。

终于到了午餐时间,我急忙放下心爱的书包,直奔餐桌去吃火锅。妈妈魔法师似的变出了许多好吃的,有新鲜的蟹肉、碧绿的青菜,鲜嫩的猪肉……

锅中的水哗啦哗啦地沸腾着,许多不起眼儿的大泡泡、小泡泡在“大杂烩”里欢蹦乱跳,美味的食物翻滚着,冒着热气,令人垂涎三尺。它们又像严厉的警察,正在警告我们:好烫好烫,吃了后果自负!可被香味熏得频频咽口水的我,哪里顾得上这些,用勺子捞起豆泡就往嘴里塞。料汤溅到我的手背上,白嫩的手立刻红肿起来了,我痛苦地呻吟着。

这时爸爸却像个学者,夹起香菇摇头晃脑地说:“慢慢吃,慢慢吃,小心食物烫坏了肠子!”。

我哪里顾得这么多,又夹起一个鸡腿放进嘴里,还喝了一碗热汤,吃得大汗淋漓,就像站在沙场上和食物们在打架一样。一股辣味从我嘴里蔓延,我的嘴就跟火龙一样简直要喷火了。

时间犹如一辆快速的列车,很快吃完了火锅,我想:今天的火锅真好吃。妈妈似乎看穿了我的心事,语重心长地说:“火锅虽然好吃,但是我们也要营养均衡。”

通过这次吃火锅,我不但吃到人间美味,而且也懂得了平时营养均衡,身体才能更健康。



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