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关于拉面的作文精选

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大家一定都有自己最爱吃的食物,借这次写作文的机会,我要把我最喜欢吃的跟大家分享一下。下面是小编给大家带来的关于拉面的作文精选,欢迎大家阅读参考,我们一起来看看吧!

关于拉面的作文精选1

拉面,是一种比较古老的小吃,在我们扬州,有一家古老的拉面馆。

那家拉面馆开了快有二十年了。从我的爸妈口中得知,那家拉面馆在很久之前就小有名气。一直生意都很火,他家的拉面味道也很有特色。

今天我和妈妈路过这家面馆,我拉着妈妈进了这家面馆。还没进去,在门口的时候,就能闻到浓浓的香味。那味道和其它家的拉面味道不同,特别得令人闻过一次就不会忘记。

进入面馆,我四周环顾了一下。这里没有很特别,唯一和别的面馆不一样的地方就是它的装饰都显得很陈旧,它的墙壁也没有刷得雪白,有点泛黄;这里的灯用的也是最普通的白炽灯,没有五颜六色的花灯;甚至连桌椅也是古老的木桌木椅。进了这家面馆就像回到几十年前一样。这里的装饰并没有很吸引人,但也许正是这样的古香古色、这样的老味道才引得这么多顾客。

我和妈妈点了两份小碗。我见一边的厨师很熟练地将大面团放在砧板上搓成长长的面团,然后抓住两头,快速地甩了起来。很快,这粗粗的面变成又细又长的了。正在我惊叹之时,一声“面好喽”使我回过神来。妈妈尝了一口,用很怀念的口气说:“这味道真是一点也没变,我也还是二十几岁时来吃的呢!”我也赶紧尝了一下。真的很好吃,“色香味俱全”就是指的这个吧!面很有嚼劲,既长又多。这个老板也不小气,菜大把大把地抓,肉大把大把地放。并且也不贵,这么多年都没怎么涨价。

现在流行的一些小吃虽然好吃,但远不及这种老味道。与其说人们吃的是味道,倒不如说人们吃的是一种怀念、一种回忆。

关于拉面的作文精选2

每到周末,我都会到街头去吃拉面。特别是寒冷的冬天,吃拉面更有一种不同往日的感觉。街道上,凛冽的寒风呼呼地刮着,但这家面馆的生意依旧红火。

走进面馆,就听见大锅汤水咕咕作响,牛肉的香气充盈期间。这时,就见师傅把揉好的面团在案板上搓成粗长条,两手拉住长条两头迅速地甩一下,交叉,面条就像巨大的麻花。再拉起两端再甩一下,再交叉……就这样不断地拉,甩,交叉。面条就像皮筋一样很有弹性,乖乖地听师傅指挥,起先是一条,后来就二条、四条、八条、十六条……条数越来越多,面条越拉越细,不一会儿,面团就拉成了面,这手艺不得不令人叹服!师傅将面切成三段,放入锅中。趁这间隙,师傅拿出一个大碗,盛上早已熬制好的牛肉汤。

那细细的面丝在沸水中翻几个身后便出锅了,盛入碗中。一根根面丝互相缠绕,晶莹剔透,光滑圆润,再加上几片牛肉,撒上一撮葱花,一碗拉面大功告成。热气腾腾,散发出浓浓的香气,让人不禁垂涎三尺。

当师傅面带微笑,热情地将面端到面前,你一定会迫不及待地去品味这碗美味。一根根面条吸入嘴中,慢慢咀嚼,不仅味道鲜美,而且劲道十足,再喝上一口汤,那幸福的感觉随着汤沁入五脏六腑,令人回味无穷,真是此味只应天上有,人生难得几回尝!

一时间,“哧溜,哧溜”吃面的声音此起彼伏,吃客们个个满面红光,额头冒着汗花。门外寒风依旧,店内却温暖如春。

当你满足地放下碗筷,踱出店外,那一切的寒冷便都不再惧怕!

关于拉面的作文精选3

今天傍晚,妈妈问我们晚饭想吃什么?我和弟弟异口同声地说:“吃拉面!”

随即,妈妈就捧出一个不锈钢大水盆,往里面倒了许多面粉,然后倒进了半勺盐,又打了一个鸡蛋倒在面粉里,再往里加水,妈妈一边加水一边用筷子搅拌,把所有的面粉都拌湿了拌匀了之后再用手揉。大概揉了十几分钟,终于把面粉揉成一团,揉好之后就放在旁边,妈妈说这叫醒面。

接下来,妈妈炒了一盘丝瓜,准备等会放在拉面里的。丝瓜炒好后,妈妈就在锅里放了很多水,烧起来,等水烧开了就可以做面条了。

另外一边,妈妈又把醒好的面放在案板上揉了一阵子,然后用擀面杖擀平到半厘米左右的厚度,再切成半厘米左右宽的面条。这时候水开了,我和弟弟都已洗干净双手,就赶紧去帮妈妈拉面了。我们看着妈妈两只手拿着面条先在砧板上搓一搓,再捏住粗面条的两端慢慢地向两头拉开来,粗面条似乎特别配合妈妈的手,也就慢慢地变圆变细变长了。可我和弟弟不敢用力拉,生怕会把面条拉断了,拉了一下就赶紧放到锅里去。妈妈说,太粗了。然后我接着拉第二根,这次我想拉长拉细点,双手稍微用力了一点,面条就被我拉断了,也没有妈妈拉的那么细。妈妈对我说没关系的,要不断练习才能练出技术。我接着练习,第三根、第四根……慢慢地,竟然发现粗面条在我的手中越来越听话了。我感觉有些掌握了技巧,继续耐心搓、捏、拉、放……一根根面条就越拉越长,越拉越细了。

一边,弟弟却没我有耐心,他看着锅里的水在沸腾,显得很慌张,他对我说:“姐,我们得拉快点了,水都开了。”他拉得越快,面条就越容易断,变成一节一节的了。弟弟又很调皮,他干脆把拉好的面条打个结再放进锅里,还对我们说:“等会吃面条时,谁吃到这根面条,谁就是最幸运的人了!”惹得我们哈哈大笑。经过我们三个人的努力,面条终于拉好了。我们站在旁边看着妈妈往锅里加入炒好的丝瓜和一些调料。不一会儿,一大盆香喷喷的手工面条就被妈妈端到了餐桌上了……

这次学拉面,我明白了一个道理,做事情不能太急,必须有耐心,更要掌握技巧,这样才能收到良好的效果。

关于拉面的作文精选4

你们知道我妈妈现在最常干的事是什么吗?是做好吃的。她天天看各种美食视频,然后学做。就连我都手痒了,于是就有了今天的故事

今天中午,窗外乌云密布,我正在房间里看书。突然听见门外传来“啪啪啪”的响声。我出去一看,啊!原来是妈妈在做拉面。我想:妈妈天天辛苦地为我做饭,我为什么不帮一帮她呢?我赶紧洗完手,跑到妈妈的桌前:“妈妈,我可以学一下怎么拉面吗?”“可以,这样不仅能帮到我,还能学到一项新技能呢!”听了她的话,我马上开始了。

她首先叫我把一块小面团搓成长条,我搓得很完美。然后再拎着面条两端,在桌面上边扯边摔,拉得越长越好。我试了试,面条在桌上发出清脆的“啪啪”声。我继续拉,面条变得越来越长,越来越细,好神奇啊!我不由得感到飘飘然:

这简直是易如反掌嘛!我信心爆棚,开始拉第二根。刚拉到一半的时候,现实就开始打脸了:面条竟然断了!我赶紧把断了的面条接上去继续拉,结果拉得凹凸不平、粗细各异。我一下子泄气了,妈妈看到我丧气的样子,就安慰我说:“儿子,没关系,继续吧,谁能刚开始学就做得很好呢?”妈妈的一句鼓励,让我鼓起了勇气继续拉。最后还是拉完了所有的面条。

当面条煮好,把热油泼上去,“呲”的一声,一阵香气扑鼻而来。搅拌好酱料,我夹起一根塞进了嘴巴,哇,又香又软又筋道,真好吃啊。我顿时觉得很有成就感:这是我自己亲手拉的面条!

不过美中不足的是,面条有点太粗了。这大概就是我的第一次拉面“杰作”吧。

关于拉面的作文精选5

有人爱吃凉面,有人爱吃刀削面,有人爱吃牛肉面,但我最爱吃我们家乡的拉面。

拉面又名甩面,扯面抻面随着时间的推移,演化为各种特色,如兰州拉面,山西拉面,其外形有小拉条,空心拉面,龙须面等。

拉面是我们当地最好吃的,拉面在我们这里人人都知道,大部分人都吃过,每天早上,只要你经过拉面店,一定会看到拉面店里人山人海,拥拥挤挤,只要你走进去,一时半会儿一定挤不出来。

拉面非常美味,制作拉面的食材主要分为四部分:面,调料,鸡蛋,肉。它的制作步骤是先烧一大锅骨头汤,再烧一锅开水,用来煮面,把面揉好拉的长长的在桌上甩几下,然后再拉长,在桌面上再甩两下,直到把面甩得又细又均匀,然后把面放到大锅里煮,煮上几分钟美味的面条,就煮熟了,然后盛到店主精心准备的骨头汤里,在上面撒上调料,肉鸡蛋等……新鲜美味的拉面就可以吃了,然后撒点香菜再给客人送过去,客人便会尝到美味的面条。

你们是不是怀疑人们是否能吃得饱呢?没问题的,拉面都是用特大碗装的面条,就是吃饭量多的人也吃的满头大汗,拉面量多味香,绝对让食客们满意。

拉面作为我们在生活中的一大美食,是因为它含有丰富的碳水化合物,可以为人体提供足够的能量,而且面条易于消化吸收,有改善贫血、增加免疫力的功效。

这么好的美食怎不令人心动呢?你已经忍不住吧,快来我的家乡品尝吧!


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