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羊肉泡馍作文优秀范文

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天下之大,美食众多。你最爱哪一个呢?下面是小编给大家带来的羊肉泡馍作文优秀范文,欢迎大家阅读参考,我们一起来看看吧!

羊肉泡馍作文优秀范文1

有一种美食,它色彩多样,味道鲜美,称得上色鲜味美。猜一猜,这是什么?嘻嘻,这就是我们家乡独特的风味小吃——羊肉泡馍。

羊肉泡馍色彩鲜艳,圆圆的鼓气馍伴着浓浓的汤汁,撒上一点绿色的葱花和香菜,加上可口的羊肉,看起来色泽分明。在葱花和香菜的映衬下,显得格外引人注目。

羊肉泡馍不仅色彩鲜艳,而且味道也十分鲜美呢!羊肉泡馍热气腾腾,香气扑鼻,有一种令人垂涎三尺的味道,对着美味的羊肉泡馍,你可千万要吹一吹再下口,否则浓浓的汤汁会烫的你直吐舌头。等稍微凉一会儿再慢慢地品尝羊肉泡馍,你会发现:肥肉怎么会变得这么好吃,真是不可思议。羊肉泡馍不仅如此美味,而且还可以驱寒,在寒冷的冬天,如果你吃羊肉泡馍,就会感觉浑身都十分暖和。

羊肉泡馍的吃法也十分有趣,需要我们自己把鼓气馍撕成一块一块的,并放在以准备好了的浓香汤汁中,吃着自己的劳动成果会让你有一种自豪感,令你食欲大增。

这就是美味的羊肉泡馍,你还在等什么,赶快来品尝吧!

羊肉泡馍作文优秀范文2

俗话说“民以食为天”,而作为一名“资深吃货”,我更以吃遍天下美食为已任。令我最难忘的美食,还是今年暑假在西安回民街吃的羊肉泡馍。

羊肉泡馍味儿好,看相也好。雪白的米线和米黄色的馍浸泡在米色的羊肉汤里,一块块褐色的羊肉、翠绿的香菜散落其中。而我喜好吃辣,便浇勺辣油。色香味俱全的羊肉泡馍令我垂涎三尺!

羊肉泡馍的做法很简单,几个师傅煮一锅羊肉汤,来了客人,随手抓一把泡好的米线放入竹制的漏勺里,在一锅热汤里来回地晃动,烫上一两分钟。待米线烫熟了,一个师傅就拿一块馍掰开,先放米线,再放掰好的馍,然后从羊肉汤里捞几块羊肉,最后撒上切好的豆腐干、香菜、葱末等调料,拿着大勺盛一勺汤放入碗中。喜欢吃辣的客人还可以放上一勺红红的秘制辣椒油,一碗色香味俱全的羊肉泡馍就做成了。

吃羊肉泡馍时也很有讲究,要先吃米线和配菜,最后再吃泡好的馍。这时,馍吃饱了汤汁,就会很美味。吃羊肉泡馍时,我喜欢先吃羊肉和配菜,然后吃米线,最后吃吸饱了汤汁的馍。吃米线的时候,我喜欢一根一根地吃,先找到“头”,再猛一吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃完米线,我吃馍一般先把馍含入嘴中,用舌头把馍压住,让汤汁漫漫流淌到嗓子中,真是鲜美可口、回味无穷!此刻我的口水已经出来了。

有人觉得美味是北京烤鸭,有人觉得美味是内蒙古小肥羊,还有人觉得美味是云南过桥米线……而我始终觉得美味是西安特色小吃——羊肉泡馍。

羊肉泡馍作文优秀范文3

羊肉泡馍是陕西经典名吃。

羊肉泡馍很美味,看相也很好。嚼劲十足的馍泡在浓郁的高汤里,一片片鲜嫩的羊肉伴着晶莹的粉丝再配上翠绿的香菜末和葱花,真是令人垂涎三尺!

羊肉泡馍的做法非常讲究先用新鲜的羊骨熬汤,熬3~4小时后再加放入羊肉煮3个小时,煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料。在煮的时候得把握好火候。馍是一种特殊的白面膜。为了馍的口感更有嚼劲,和面时需要九分发面一分死面,再放烙锅烙制而成。

羊肉泡馍不仅讲究烹饪,更讲究会吃。吃时,要将馍一点点掰成黄豆般大小放入碗内。掰馍需要费一番功夫,其实是一件很有乐趣的事情,大家边掰边聊天,其乐融融。掰好之后就交给厨师完成接下来的美味烹制啦。

一碗热气腾腾的羊肉泡配着辣酱、糖蒜碟上桌了,真是让人垂诞欲滴。舀一馍丁,再夹上一片羊肉放入口中,哇!香中带咸,咸中带香,配上一颗糖蒜,嚼一嚼,酸甜辣香立即充满了唇齿间,喝口羊肉汤,细细品味,鲜香可口又不油腻。

一碗羊肉泡馍下肚,真是令人回味无穷,真不愧为西安美食的代表。

羊肉泡馍作文优秀范文4

我的家乡西安有很多著名的特色小吃。有肉夹馍、凉皮、肉丸胡辣汤、羊肉泡馍等等,我最喜欢的是羊肉泡馍。

羊肉泡馍的汤味儿极好,卖相也好。晶莹剔透的粉丝浸泡在浓白色的羊骨汤里,一块块焦黄的馍块伴着绿油油的葱花,再加上吃羊肉泡馍必备的小菜——糖蒜,那个味道真是令人垂涎三尺!羊肉泡馍不仅讲究烹调,更讲究吃法。食用的方法有三种:一,要求煮成的馍汤汁完全渗入馍内,吃完碗中无汤无馍无肉。二,要求煮成的馍吃完后碗内仅剩一口汤。第三种吃法是“水围城”馍块在中间,汤汁在周围,汤、馍、肉全要吃光。这三种吃法最重要的一步就是自己把馍块掰成小块,这样不仅乐趣无穷,吃起来也方便。

在大冬天里,你要是坐下来吃一碗热气腾腾的羊肉泡馍,再怎么寒冷的冬天你都不会惧怕。有的人不喜欢羊肉的膻味,所以呢,人们就用大葱来提味。这样不仅能保持羊肉原本的鲜味,还能去掉羊膻味,让人觉得极为好吃。

最后提醒大家,如果去西安旅游的话,千万不要忘记去尝一尝羊肉泡馍哦!

羊肉泡馍作文优秀范文5

一碗滚烫的羊肉汤,翠色欲流的蒜苗,晶莹的粉丝,一个个形状各异的的馍块儿浸泡在浓香四溢的羊肉汤里。这就是西安著名风味小吃——羊肉泡馍。

关于羊肉泡馍的来历,有一个很有趣的故事:相传宋太祖赵匡胤为得志时,流落长安身上只有两块干馍,应太硬而无法下咽。正好他附近有一家羊肉铺,在煮羊肉,赵匡胤便上前要了碗羊肉汤,将膜掰开放入汤中待馍泡软后便大口的吃了起来才得以活命。十年后,赵匡胤黄袍加身在长安巡游时。偶遇那店主,便赐那店主百两白银,此事不胫而走。长安城吃羊肉泡馍的人越来越多。但凡吃过羊肉泡馍的人都对这种美味赞不绝口。怪不得连大诗人苏轼都说:“陇馔有熊蜡,秦烹唯羊羹。”

羊肉泡馍的做法很简单,先将羊肉洗净与葱,八角、茴香、桂皮等佐料齐煮。吃时将馍掰成蜂蜜头大小,放入羊肉汤中,并放入葱花、香菜、料酒、等调料。这样一碗飘香的羊肉泡馍就做好了。

羊肉泡馍的吃法也很有讲究,切记:筷子不能来回搅,有经验的人则会一点点蚕食,这样才能吃出鲜味。

怎么样听了我的介绍你有没有心动呢?心动不如行动,来西安尝尝吧!



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