如何做萝卜丝牛肉汤

　　白萝卜营养丰富，含有维生素A、B、C、D、E，可促进新陈代谢。平时生活中你会做萝卜丝牛肉汤吗?下面，学习啦小编来为你介绍萝卜丝牛肉汤的做法图解。

　　萝卜丝牛肉汤的制作食材

　　萝卜丝牛肉汤的做法步骤

　　1.准备好食材。

　　2.萝卜切丝

　　3.牛肉馅里放入一点盐，胡椒粉，料酒，鸡蛋，淀粉。

　　4.锅中放油，放入葱花，姜末炒香。

　　5.倒入清水烧开，倒入萝卜丝。

　　6.放盐

　　7.烧开后改中火，用小匙舀着牛肉馅一匙一匙放在萝卜丝上。

　　8.改大火用勺轻轻推，直到丸子沉下，放入味精。

　　9.成品

　　萝卜的功能作用

　　1. 增强机体免疫功能

　　2. 帮助消化

　　萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;

　　3.帮助营养物质的吸收

　　萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收

　　4. 防癌抗癌

　　萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

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