胡萝卜牛肉汤的正宗做法

　　《黄帝内经》、《本草纲目》等古籍记载，牛肉补脾胃，益气血，强筋骨的功效。平时生活中你会做胡萝卜牛肉汤吗?下面，学习啦小编来为你介绍胡萝卜牛肉汤的正宗做法。

　　制作胡萝卜牛肉汤需要准备的材料

　　胡萝卜牛肉汤烹饪过程中的步骤图

　　1.准备的牛肉

　　2.准备的豆腐

　　3.胡萝卜一个

　　4.胡萝卜去皮切块

　　5.牛肉洗净放入高压锅肉，加适量水、盐、白糖、料酒及酱油

　　6.再放入胡萝卜

　　7.烧至高压锅喷汽后再烧四五分钟关火

　　8.等高压锅的汽消了后打开高压锅，加入切块的豆腐

　　9.再烧五六分钟就可以了

　　10.出锅装盘了

　　牛肉汤的营养功效

　　1.抗衰老

　　牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

　　2.增加免疫力

　　可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　3.促进康复

　　能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

　　4.补铁补血

　　铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

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