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怎么做羊排骨萝卜汤_羊排骨萝卜汤的做法

学习啦【炒菜】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-02

  萝卜形状、大小、肉质及色泽不一,品种较多,如白萝卜、红萝卜、青萝卜等。平时生活中你会做羊排骨萝卜汤吗?接下来,学习啦小编跟你分享羊排骨萝卜汤的做法。

  制作羊排骨萝卜汤需要准备的材料

  • 主料
  • 羊排

    500g
  • 青萝卜

    600g
  • 辅料
  • 6g
  • 20g
  • 10g
  • 清水

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  •  

  羊排骨萝卜汤烹饪过程中的步骤图

羊排萝卜汤的做法步骤1

  1.羊排切块洗净备用。

羊排萝卜汤的做法步骤2

  2.萝卜去皮切滚刀块。

羊排萝卜汤的做法步骤3

  3.羊排放入锅中加适量清水。

羊排萝卜汤的做法步骤4

  4.盖盖煮开。

羊排萝卜汤的做法步骤5

  5.用手勺撇去浮沫。

羊排萝卜汤的做法步骤6

  6.加入葱姜段和盐。

羊排萝卜汤的做法步骤7

  7.盖盖小火煮50分钟。

羊排萝卜汤的做法步骤8

  8.再加入萝卜块小火再煮20分钟关火即可。

  萝卜的制作技巧

  1、萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。

  2、萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

  3、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

  4、白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。

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