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鲜笋骨头汤的做法步骤_怎么制作鲜笋汤才好吃

学习啦【炒菜】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-14

  竹笋是春末夏初最好的应季食材。竹笋受到大多数人的欢迎。平时生活中你会做鲜笋汤吗?那么,现在学习啦小编就来分享鲜笋骨头汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  鲜笋骨头汤的制作食材

  • 主料
  • 春笋

    2根
  • 木耳

    10g
  • 辅料
  • 小葱

    适量
  • 适量
  • 骨头汤

    适量
  •  

  鲜笋骨头汤的做法步骤

鲜笋骨头汤的做法步骤1

  1.食材洗净。

鲜笋骨头汤的做法步骤2

  2.骨头汤煮滚。

鲜笋骨头汤的做法步骤3

  3.下入鲜笋和木耳煮熟。

鲜笋骨头汤的做法步骤4

  4.适量盐调味。

鲜笋骨头汤的做法步骤5

  5.最后撒入小葱。

  竹笋的做法推荐——竹笋炒三丝

  材料

  黑木耳30公克,竹笋150公克,红萝卜40公克,西洋芹30公克,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,米酒少许,香油1/2小匙。

  做法

  1.竹笋修掉边缘粗纤维部份厚切丝,放入滚沸的水中煮熟,捞起沥干水份备用。

  2.红萝卜洗净去皮切丝、黑木耳洗净切丝、西洋芹洗净去根部和叶片后切丝,备用。

  3.将作法2西洋芹丝放入滚沸的水中汆烫后捞起,泡入冷水中备用。

  4.热锅,倒入2大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜片,加入作法2红萝卜丝拌炒约1分钟,再加入作法1竹笋丝、作法2黑木耳丝以及所有调味料拌炒均匀,最后加入作法3西洋芹丝拌炒均匀即可。

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