好吃的葡萄干纸杯蛋糕要怎么做
好吃的葡萄干纸杯蛋糕要怎么做
葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长。好吃的葡萄干纸杯蛋糕应该要怎么做呢?今天，学习啦小编为大家推荐葡萄干纸杯蛋糕的烤箱做法。
葡萄干纸杯蛋糕的主料辅料
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葡萄干纸杯蛋糕的做法图解
1.备好香蕉，鸡蛋，面粉，糖，葡萄干。
2.香蕉剥好，加20克白糖，打成香蕉蓉;
3.在香蕉蓉里放入低筋面粉120克，三个鸡蛋黄，搅拌均匀。
4.在香蕉蓉里放入低筋面粉120克，三个鸡蛋黄，搅拌均匀。
5.蛋白中滴入白醋数滴;
6.低速打至蛋白出现鱼眼泡，加三分之一白糖;
7.继续低速打至蛋白出现细腻的泡，加三分之一白糖;
8.改2.3档打蛋白，打至蛋白出现纹路且不易消失，加剩下的白糖，转高速继续搅打。
9.提起打蛋器，出现小三角，表示已经硬性发泡。
10.将三分之一蛋白倒入香蕉面糊中切拌均匀;
11.将拌好的面糊倒回蛋白盆中。
12.面糊切拌均匀。
13.将面糊装入纸杯，撒上葡萄干。
14.烤箱预热170度，烤30分钟即可。
葡萄干的食用效果
1、葡萄干含有多种矿物质和维生素、氨基酸，对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。
2、葡萄干铁和钙含量十分丰富，并有多种维生素和氨基酸，补血补气暖肾，治疗贫血、血小板减少，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。
3、葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠子中的停留时间。
4、葡萄干内含大量葡萄糖，可防眩晕、心悸、乏力这些状况。
5、假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中的胆固醇的8%，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
6、葡萄干含有一种称为白黎卢醇的成分，它能有效的防治细胞恶化并抑制恶性肿瘤的增长。
7、最近科学家又研究出葡萄干的另一大好处“代替口香糖”。
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