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好吃的铁板牛肉要如何做_铁板牛肉的做法步骤

学习啦【炒菜】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-30

  牛肉是亚油酸的低脂肪来源,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。你想自己动手做好吃的铁板牛肉吗?那么,现在学习啦小编就来分享铁板牛肉的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  制作铁板牛肉的准备材料

  • 主料
  • 牛里脊

    250g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 洋葱

    适量
  • 青椒

    适量
  • 黑胡椒

    适量
  • 淀粉

    适量

  铁板牛肉制作过程的步骤

铁板牛肉的做法步骤1

  1.洋葱切块

铁板牛肉的做法步骤2

  2.青椒切块

铁板牛肉的做法步骤3

  3.牛肉切成薄片

铁板牛肉的做法步骤4

  4.放碗里,加入料酒,淀粉,盐抓匀上浆腌制十分钟左右

铁板牛肉的做法步骤5

  5.放碗里,加入料酒,淀粉,盐抓匀上浆腌制十分钟左右

铁板牛肉的做法步骤6

  6.把牛肉片放在电饼档上

铁板牛肉的做法步骤7

  7.煎变色

铁板牛肉的做法步骤8

  8.放入青椒混合煎烤

铁板牛肉的做法步骤9

  9.待青椒煎成8成熟的时候,放入洋葱

铁板牛肉的做法步骤10

  10.一起翻炒均匀,加入盐与黑胡椒调味即可完成

  牛肉的保健因子

  1、丰富的铁,铁是造血必须的矿物质。

  2、大量的锌和镁。帮助蛋白质的合成,预防儿童多动症和老年痴呆症,提高胰岛素合成代谢的效率。

  3、大量的钾元素,如果缺钾,蛋白质和生长激素的合成将会受到抑制,影响肌肉的生长。

  4、肌氨酸比任何食品都高,是直接助长肌肉生长和增强力量的氨基酸。肌氨酸可以提高人的智力,尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。

  5、丰富的丙氨酸,丙氨酸能从食物的蛋白质中产生糖份,不需从肝中去动员糖份,而有利发挥体力,保护肝脏,并裨益于健康

  6、很高量的肉毒碱,有助于加强脂肪新陈代谢,不会引起脂肪的过量储存

  7、足量的维生素B6 ,帮助增强免疫力,促进蛋白质更新和合成。

  8、维生素B12 ,维生素B12是天然的抗氧化剂,又促进支链氨基酸的新陈代谢,使全身得到所需的能量

  9、大量人体不能合成的共轭亚油酸,是动物源食品中可贵的天然抗癌脂肪酸的来源。

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