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好吃的红烧牛肉要如何做_红烧牛肉的做法教程

学习啦【炒菜】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-30

  牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。好吃的红烧牛肉应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理红烧牛肉的做法教程。

  红烧牛肉的材料准备

  • 主料
  • 牛腩

    200g
  •  
  • 辅料
  • 老抽

    2勺
  • 3根
  • 1块
  • 2勺

  红烧牛肉的制作过程

红烧牛肉的做法步骤1

  1.准备调料

红烧牛肉的做法步骤2

  2.牛肉焯水

红烧牛肉的做法步骤3

  3.调料下锅爆香

红烧牛肉的做法步骤4

  4.牛肉下锅

红烧牛肉的做法步骤5

  5.加水炖煮2小时

红烧牛肉的做法步骤6

  6.完成

  牛肉的营养价值

  1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;

  2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

  3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

  牛肉的使用效果

  味甘、性平,归脾、胃经;

  牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

  老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;

  牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

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