新鲜核桃做菜的方法

新鲜核桃做菜的方法

　　核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。下面学习啦小编为大家分享新鲜核桃做菜的方法。

　　新鲜核桃做菜的方法：花生核桃豆鲜奶酪

　　材料

　　牛奶350g，花生30g，黄豆30g，黑豆20g，去籽红枣15g，吉利丁30g，细冰糖30g，碎核桃10g，水800CC

　　做法

　　1.花生、黄豆、黑豆，及红枣分别洗净，再用水泡约4小时至软备用。

　　2.取一汤锅，加入作法1的所有材料及水，一起煮约40分钟至软备用。

　　3.加入牛奶于作法2锅中，以汤匙将其搅打成汁，再续加热至约90度备用。

　　4.取一碗，将吉利丁、冰糖加入后搅拌均匀备用。

　　5.将作法4的吉利丁及冰糖倒入作法3锅中，一起搅拌至吉利丁、冰糖完全融化后，熄火、倒入杯中待其凝固。

　　6.于作法5的奶酪上撒上碎核桃粒即可。

　　新鲜核桃做菜的方法：核桃鲜奶露

　　材料

　　核桃160g，牛奶1000g，蜂蜜240g，太白粉20g，水40g

　　做法

　　1.核桃先汆烫过，再放入烤箱以上火200℃╱下火180℃，烤约5分钟备用。

　　2.将烤过的核桃与鲜奶放入果汁机中搅打成煳状，倒入锅中煮滚。

　　3.再放入蜂蜜搅拌均匀，最后加入太白粉水勾薄芡即可。

　　新鲜核桃做菜的方法：糖霜核桃

　　材料

　　生核桃300g二砂糖160g黑糖40g海盐1/2茶匙水60c.c无盐奶油40g

　　做法

　　将烤箱预热到120度，放入生核桃烤10分钟，取出，放凉

　　将B材料加热到120度

　　将核桃加入拌匀

　　将无盐奶油加入拌匀

　　拌匀后倒入烤盘中，放凉即可食用

新鲜核桃做菜的方法相关文章：

1.核桃仁做菜的方法

2.做菜好吃的方法

3.核桃炒菠菜梗的好吃做法

4.做菜基本方法

5.做菜的烹饪方法是什么

6.饭店里的厨师怎么炒菜

7.如何快速学会做饭