烘焙蔓越莓饼干做法大全

烘焙蔓越莓饼干做法大全

　　蔓越莓干为辅料,研制了既具有传统风味,又有蔓越莓香甜淡雅,色泽金黄,营养丰富的蔓越莓曲奇饼干。下面是学习啦为大家准备的烘焙蔓越莓饼干做法，希望可以帮助大家!

　　烘焙蔓越莓饼干做法材料：

　　低粉120克、黄油80克、糖粉50克、蔓越莓干35克、蛋黄液1大勺。

　　烘焙蔓越莓饼干做法步骤：

　　1. 黄油室温下解冻后加入糖粉。用打蛋器搅打2-3分钟搅打至黄油变得细腻且体积变大。

　　2. 在打发好的黄油里加入一勺蛋黄液。

　　3. 继续搅打黄油至蛋液完全溶解在黄油里。

　　4. 加入蔓越莓干。如果蔓越莓干比较大，可以切小点。如果没有蔓越莓干，也可以用葡萄干或是其他果干代替哦!

　　5. 加入低筋面粉，揉成面团。

　　6. 将面团整成圆条状。用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室里冷藏30分钟。

　　7. 冷藏以后面团就会变得比较硬，这个时候就方便切块了。然后将切块的饼干放入烤盘里，烤箱中层，180度烤12-15分钟即可。各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考。

　　烘焙蔓越莓饼干做法效果图：

　　烘焙蔓越莓饼干做法图解：

　　1. 黄油室温下解冻后加入糖粉。用打蛋器搅打2-3分钟搅打至黄油变得细腻且体积变大。

　　2. 在打发好的黄油里加入一勺蛋黄液。

　　3. 继续搅打黄油至蛋液完全溶解在黄油里。

　　4. 加入蔓越莓干。如果蔓越莓干比较大，可以切小点。如果没有蔓越莓干，也可以用葡萄干或是其他果干代替哦!

　　5. 加入低筋面粉，揉成面团。

　　6. 将面团整成圆条状。用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室里冷藏30分钟。

　　7. 冷藏以后面团就会变得比较硬，这个时候就方便切块了。然后将切块的饼干放入烤盘里，烤箱中层，180度烤12-15分钟即可。各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考。

　　8. 成品图