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茶道的基础是什么

时间: 曾扬892 分享

  人们学习茶道,要完全掌握个中道理,得花长久时间。从简单茶礼开始,从基础礼规到基本常识,学习过程简约而富有趣味。茶道的基础是什么?下面是学习啦小编精心为你整理的茶道的基础认识,一起来看看。

  茶道的基础认识

  认识中国茶

  茶对人体健康有益,每日饮用3杯,既可帮助消化,亦可排清体内过多油脂,茶道所指泡茶规范,是为发挥各自茶性优点,抑制不足之处,礼序之中遵循“和俭敬美”基本要义。而中国茶叶六大类数以百计、千计品种规格,均可以相应茶道礼序来表现。

  认识与应用泡茶工具

  近代的茶具制作完备,既有创意又符合传统。要学习茶道,首先就要了解各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强,初学者可亲身使用茶具泡茶,体验各种情趣和奥妙所在。

  基本手势

  传统茶道礼序过程很多,不同地区、不同流派会有区别,而普及性大众茶礼则相对简约。老师会逐一演示泡茶基本手势及过程。由于能直接参与冲泡过程,初学者更能领略茶道乐趣。

  煮水器

  专为煮水而设

  1、水注:盛茶作烹煮

  2、茗炉:烹茶

  备茶器:包括储存茶叶及置茶器具

  3、茶罐:储存茶叶

  4、茶则:取茶并可量度分量

  5、茶匙:将茶叶扫放入茶壶内

  泡茶器:泡茶过程中的主要器皿

  6、泥壶:盛载初次冲泡茶汤,容量须符合饮用人数

  7、茶盏:盛载正泡茶汤,容量以4人为限

  盛茶器:完整盛茶器,能增添品茗气氛,是待客高尚礼节

  8、公道壶:盛载剩余茶水,令茶汤更加均匀,不至浸泡过久而苦涩

  9、茶杯及茶托:前者用来饮茶汤,后者则用来垫托茶杯

  洗涤器:清洗茶具用品

  10、水盂:储放废茶叶

  11、涤方:俗称“茶巾”,用来揩抹泡茶时溅溢茶水

  备器及涤器

  在煮水器中煮滚一壶热水。然后注入盖杯中,再将盖杯水注入公道壶、茶杯内,最后再倒进茶海,这步骤称为温润器皿,即清洗器皿意思。

  置茶

  将茶叶倒在茶则上,再利用茶匙逐少将茶叶放入盖杯内。

  盖杯

  学员应以右手中指、无名指及尾指指头,放在盖杯前面杯边上,大拇指指头则放在盖杯后面杯边上,而食指指头则轻按杯盖,这样就不会被烫伤。

  茶壶

  以拇指、中指、无名指及尾指指头钳着壶杯,再以食指指头轻按茶壶顶部,就是正确拿壶方法。

  正泡

  将沸水注入盖杯内,然后盖上杯盖,待数分钟。

  倒茶入公道壶

  将盖杯内茶汤注入茶海,再将公道壶茶汤注入茶海,这第一泡茶成为“温润泡”,不作饮用。

  分杯

  重新在盖杯中注入沸水,再将盖杯茶汤注入公道壶,然后以顺时针方向将茶平均倒入各个茶杯内。

  奉茶及品茶

  完成以上五步骤后,便可开始品茶。品茶要先观颜色,再闻茶香,然后才细细品尝

  茶道宗旨:体现“禅”神,追求“空寂”境界

  茶道的基本礼仪

  在茶道的礼仪作法中,有清洗茶筅的部分,初次清洗茶筅时,应当要将茶筅清洗干净,而在客人面前,将茶筅洗净,然后轻敲三下举起两下后,便完成了清洗的动作,而在结束的时候,则是先用热水将茶碗中的余茶洗净,然后在用热水洗净茶筅,最后轻敲两下后举起,如此便完成了结束时的清洗动作。即使同样是茶筅,但是开始和结束时的意义却有不同,请不要加以混淆。

  除此之外,在品尝茶的时候,在手中茶碗要往哪个方向转动呢?这也是常被问到的问题之一。在喝茶的时候转动茶碗,是为了要避免从正面饮用的意思,将茶碗转动一圈半,并离开茶碗的正面后,便可以开始饮用,而饮用完后再加以清洁嘴角所碰触之处,然而将茶碗转回正面,如此重复。

  茶泡好了,你就准备好享受它完全的滋味,美丽的颜色、茶的芳香和口味,以及周围环境。在你自己创造的轻盈和秀丽中呼吸。其中蕴含的道理是:当你使周围的世界平安美丽时,你的心和头脑就有了相同的心境。

  然而,诸如此类的茶道礼仪作法,事实上是有相当的意义的。

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1.茶道的入门知识是什么

2.茶道礼仪基础要点

3.茶道的入门知识

4.茶道的基本介绍

5.茶道的基本知识

茶道的基础是什么

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