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草菇要怎样栽培种植

学习啦【种植】 编辑:思行 发布时间:2016-09-30

  草菇是一种高温型苹腐真菌,在栽培幼草菇的时候我们要掌握其中的技术和方法的,具体要怎样栽培和种植草菇呢?下面学习啦小编为大家介绍一下草菇栽培技术,希望对你有帮助。

  草菇培养基制作

  1.1 母种培养基 ①马铃薯 200克;葡萄糖20克;琼脂20克;水1 000毫升,PH7.50~8。②马铃薯200克;葡萄糖20克;磷酸二氢钾1克;磷酸二氢钾1克;硫酸镁0.50克;蛋白胨2克;维生素 B15毫克;水1 000毫升,PH值 7.50~8。

  PH值用1%的氢氧化钠溶液调,逐滴添加,每加一滴测定1次。可用24或26厘米的高压饭锅灭菌,维持30~40分钟即可。

  1.2 原种与栽培种培养基 ①稻草(切碎或粉碎)85%,麸皮或米糠 10%,石膏粉1%,石灰4%,含水量60%,PH值8~9。

  按培养基配方将各原料称量好,稻草要进行预处理。稻草预处理:按每100千克切碎或粉碎成5厘米以下的小段稻草,用石灰4千克左右和水拌匀或浸泡3~6小时,做堆或捞起后堆制发酵4~6天,中间翻堆1次。

  将发酵好的稻草摊开,与其他辅料充分翻拌。含水量 60%,即以手用力抓料,松手后手感湿润,指缝中无水滴出为度。含水量偏高时,可适当增加麸皮或米糠含量,或摊开散发多余水分,用石灰调PH值至8~9,及时装瓶后用常压灭菌灶灭菌,温度达100℃时,维持8~10小时,再焖一段时间即可。

  草菇栽培技术

  2.1 稻草堆制发酵 按每100千克稻草加石灰3~5千克,和水浸 5~10小时后捞起建堆。建堆时也可添加辅料:草木灰5%,干牛粪 5%,石膏2%。堆制时选择水泥地面,铺一层40厘米厚的稻草,草堆宽1—1.20米,长2米以上,其上铺1/2混合好的辅料,又铺30厘米厚稻草,将余下辅料铺在第2层稻草上面,再铺30厘米左右厚稻草。若含水量偏低,可喷淋水加湿。喷敌敌畏或乐果杀虫后,盖上薄膜,保湿保温。中间翻堆1次,共堆6天。

  2.2 堆草、播种

  将堆制发酵好的稻草扭成“∞”形,尽量扭结实些,并用数根稻草扎紧。或将稻草离两头各1/3处用草绳扎紧。在土畦上铺一薄层稻草,在室内可直接铺在水泥地上,宽 100厘米左右。在铺好的稻草外缘向内10~20厘米处播一圈菌种,将草把整齐的一端朝外,一把挨一把放在畦上,每层排两把。排完一层后,在草把外缘5~15厘米处播1层菌种。然后铺第二层草把,草把向内缩4厘米左右,如此重复铺4~6层。每层两草把空隙处填入湿的乱草并踏实,多余菌种撒在草堆表面。发酵后的辅料撒在草堆表面及基部两侧。在堆草播种过程中,每堆1层要用脚踏踩一遍。堆草播种后,用长稻草编成草帘覆盖,保温保湿,透气防雨。若气温偏低或有冷空气袭击,要覆盖薄膜。草堆与草堆间的距离60~100厘米。

  草菇发菌出菇管理

  播后2天可见菌丝生长,4~5天菌丝长满料面。堆内温度一般24~48小时达到50℃以上维持48小时后缓慢下降。草堆外层温度控制在35~ 40℃,超过40℃要揭开薄膜、草帘通风散热。菇蕾形成前视稻草干湿情况喷水,一般在第5天喷1次水,第7天开始有菇蕾形成。在室外栽培的,若遮荫度不够,应搭荫棚,若在室内或大棚内栽培的,应注意保持室内空气相对湿度85%~95%。稻草湿度以70%左右为宜,即从草堆中间抽数根稻草,用手扭拧,有水渗出而不滴下,若有水珠滴下,则过湿,若无则偏干。

  菇蕾刚发生时,切忌用水直接喷草堆,湿度不够可向空中喷雾加湿。从播种至出菇期间均要注意适当通风换气。当菇长至手指头大时,如空气湿度低,培养料偏干,可喷雾增湿,适当喷水增加培养料湿度,防止幼菇缺水干枯。
 

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