贵州大方天麻的种植特点
贵州大方天麻的种植特点
大方天麻主产于贵州高原大方县九龙山脉的深山丛林中和世界罕见的国家天然5A级景区百里杜鹃丛林中。那么贵州大方天麻的种植特点呢?下面学习啦小编带你看看种植的植物。仅供学习参考。
贵州大方天麻的种植特点
一是推行基地有计划种植。结合八大产业规划和板块经济规划，按照基地化、规模化、集约化、产业化要求，实行天麻种植总面积控制和有计划种植制度，全县天麻种植面积4万亩左右，积极推行以销定产，促进天麻种植规模数量与质量效益同步提升。
二是建设标准化种植基地。集中各方力量，整合各类资源，积极推广国家GAP认证标准，进行标准化种植，着力抓好示范建设，办好样板，提高基地建设水平。坚持把有林地、懂技术、善管理、会经营的种植能手作为培育对象，促进天麻生产向资源丰富、管理水平高、技术力量强的产区集中，带动天麻产业规模化生产、基地化发展。
三是建设“两菌”生产基地和乌天麻良种繁育基地。以县内现有“两菌”生产基础扎实，且已有一定的技术实力和稳定菌种品种的企业为主，整合其它“两菌”生产资源，申请菌种生产批准文号，建设优质“两菌”生产基地，培育该县菌种品牌。加大菌种生产研发力度，研发适宜该县乌天麻和其它品种天麻生产用的高品质菌种，抓好天麻种植生命线源头，保障全县天麻种植的产量和质量。建设年产“两菌”能力达到400万袋(等同外省菌种800万瓶)的规模化、标准化和品质化的菌种生产厂，形成全市乃至全省最具影响力的“天麻伴生菌”生产基地，使天麻伴生菌实现产业化生产，保证全县及全市天麻产业发展的需求;加快推进乌天麻良种繁育基地建设，为“大方天麻公共品牌”的打造提供品质保障。规划建设乌天麻种源基地3000亩，内设乌天麻野生种质资源圃、乌天麻野生种源抚育基地、乌天麻良种繁育基地和乌天麻高产栽培示范基地。采集本地野生乌天麻种源进行资源保护，再进行人工大面积抚育，满足乌天麻产业发展的用种需求。
四是建立天麻“两菌一种”种质资源保护区。严格制订保护方案，切实加大对野生天麻、野生蜜环菌、野生萌发菌和天麻产业生态系统的保护力度。增加经费投入，夯实基层基础，强化保护职能，严厉打击各种私挖乱采等破坏野生天麻种质资源的行为，实现野生天麻种质资源的永续利用。
五是菌材林培育基地建设。坚持生态建设产业化、产业发展生态化理念，切实把天麻种植同菌材林营造结合起来，增强天麻菌材保障能力。实行菌材林和天麻种植面积的联动，按照菌材林与天麻种植面积比例不低于4:1的要求，抓住“绿化毕节”行动和退耕还林等机遇，制定菌材林发展规划，有计划发展菌材林。
大方天麻的生长环境
大方县位于贵州省西北部，属于暖温带湿润季风气候，雨水充足，冬暖夏凉，年平均气温11.8℃;土壤多为酸性砂质黄棕壤，植被常见常绿与落叶阔叶混交林、岩溶灌丛、灌丛草坡等，特别适合天麻生产，因而所产大方天麻与一般天麻药材相比较感觉质地较为坚实、沉重，环纹较少，顶芽较小，断面较均一明亮，特异气味较浓郁，有“中国天麻数贵州，贵州天麻数大方”之说，被中国食品工业协会授名“中国天麻之乡”称号。
天麻的品质特点
理化特性
天麻主要含天麻素、天麻醚苷、对羟基苯甲醇等多种成分以及天麻多糖和多种微量元素。其中天麻素含量的高低是天麻质量的重要指标，中华人民共和国药典2005年版规定，天麻药材含天麻素不得少于0.20%。
大方天麻以重要成分天麻素的含量高、微量元素丰富而形成独特的内在特征。市场上商品天麻所含天麻素一般在0.4%以下，而大方天麻的天麻素含量在0.42%-1.90%之间，是药典标准的2-9.5倍;天麻素平均含量为1.17%，是药典标准的5倍多。大方天麻还含有多种微量元素，有硼、锌、硒等，其中，硒的含量高于其他产区的天麻。贵州天麻的硒平均含量为0.41μg/g，而大方天麻的硒含量为0.6μg/g，是实实在在的“富硒天麻”。
大方天麻的卫生学指标根据检测结果显示，重金属的含量：含铅量为0.24mg/kg、砷0.1mg/kg、镉0.0353mg/kg、总汞0.055mg/kg、铜2.65mg/kg，全部低于国家标准(国家标准分别是：铅≤5.0、砷≤2.0、镉≤0.3、总汞≤0.2、铜≤20.0，单位同上)要求。农药残留量中：六六六为0.008mg/kg、滴滴涕为0.009 mg/kg，也大大低于国家标准(国家标准是：六六六≤0.1、滴滴涕≤0.1，单位同上)。
感官特点
鲜品：大方天麻的鲜品个形肥厚，肉质，长圆形或卵状长椭圆形，长约8-15厘米，宽3-10厘米，块茎表面黄白色或浅黄褐色，顶端顶芽显著，乌黑色或红褐色，习称“鹦哥嘴”;尾端有圆形疤痕，习称“肚脐眼”;全体节上有由点状痕点与膜质鳞片形成排列均匀的环纹。断面渗出乳白色浆液，气特异，习称“有马尿臭”，味微甜。
干品药材：大方天麻药材呈长椭圆形，略扁，个大肉厚，饱满体重，质地坚硬，不易折断，断面较平坦，角质样、有光泽;体皱缩而稍弯曲，表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹，半透明，环纹多轮;顶端有红棕色至深棕色的干枯顶芽(冬麻)或残留茎基(春麻)，末端有圆脐形疤痕;气特异，味甘，微辛，嚼之有粘性。
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