大白菜种植过程中如何防抽薹
大白菜种植防抽薹：选用良种
种植春大白菜成功与否，良种是关键，必须选择冬性强、生育期短、不易抽薹、结球率高、结球紧实、耐热抗病的品种。
大白菜种植防抽薹：合理施肥
春大白菜生育期短，植株生长量小，可适当密植增加产量。
应采用深沟高畦栽培，每667m2可留苗或定苗4000株左右。采取一促到底的施肥方法，基肥每667m2施腐熟人粪尿2000～2500kg或有机菌肥200kg ，另加N、P、K复合肥20kg。
生长期间可依植株长势及时追肥，结球初期重施结球肥，一般每667m2 追施尿素7～10kg，同时加强田间清理和排涝工作。
大白菜种植防抽薹：适期播种
根据多次试验和以往经验，在温州的气候条件下，大部分地区可采用以下几种种植方法。
①采用三棚(大棚、中棚、小拱棚)或二棚(大棚、小拱棚)保温育苗，进行露地小拱棚加地膜覆盖栽培的，其适播期在冬至(12月22日)以后。
②采用露地直播，进行小拱棚加地膜覆盖栽培的适播期在大寒(1月20日)以后。
③采用大棚育苗移栽，进行露地覆盖地膜栽培的适播期宜在雨水(2月20日)以后。
④进行露地覆盖地膜直播栽培的适播期宜在春分(3月21日)以后。
⑤露地不盖地膜直播栽培的适播期宜在清明(4月5日)以后。
大白菜种植防抽薹：保温育苗
采用大棚或小拱棚保温育苗和进行地膜覆盖增温栽培，能防止先期抽薹，又为早熟高产打下基础。
棚内温度以白天25℃左右，晚上15℃为宜，确保最低温度在12℃以上。选择天气晴好时定植，定植后的菜苗，遇寒潮低温时，要搭小拱棚保温，严防通过春化阶段，造成抽薹开花而减产。
大白菜种植防抽薹：加强病虫害防治
春大白菜生长后期易感染软腐病;栽培上避免与白菜类等十字花科蔬菜作物重茬并尽早收获;菜青虫、小菜蛾等一般在生长后期为害，应加强防治。
大白菜种植防抽薹：适时早收
当叶球基本长成后，应留心观察其短缩茎的伸长情况，在未抽薹或虽现花薹但不影响其食用品质之前采收完毕，可根据市场大白菜的供求变化情况，在大白菜田间生产允许的情况下适当迟收，以达到最大的经济效益。