学习啦>知识大全>知识百科>百科知识>《户外如何加热食物_户外加热食物方法》正文

户外如何加热食物_户外加热食物方法

学习啦【百科知识】 编辑:杭威 发布时间:2017-05-23 18:23:09

  现在很多人都喜欢在放假时去户外游玩,那么你们知道户外应该如何加热食物吗?以下是由学习啦小编整理关于户外加热食物方法,希望大家喜欢!

户外如何加热食物_户外加热食物方法

  户外加热食物方法

  1、炭火烤食

  植物的块根,鱼、鸟、淡水贻贝和其它许多食物,可以直接在炭火上烤,或垫一层铁网丝。在烤之前,也可先裹上一层粘土或包上一层树叶,用这种方法绝不会烧坏食物。

  采用此方法既不用拔毛,不必去内脏,也不用刮鱼类的鳞,到食物完全熟透后,只要剥去包在外面的泥巴,毛、鳞即可随泥巴而脱去。

  2、篝火烤食

  把野兽、小鱼、鸟、植物的根茎小块,穿在湿木棍或小树枝上,直接放在篝火上烤制。

  3、热石蒸食

  这是古老的“蛤蚌烘蒸法”,效果不错。方法是把带贝壳的食物直接放在烧热的石块上或石块中间烤(某些肉料要用树叶或草包起来),再在上面盖一层沙子或泥土。等食物熟透后,一扒开泥土,蛤蚌、牡蛎等物便张开了嘴,即可食用。也可携带当前时尚的石头烤盘来用。

  4、土坑烤食

  先在泥地上挖一个30~40厘米深的坑,将肉块、鸟蛋、块根及贝类食物放在坑底,在坑内放上绿色植物的叶子、青草或能保持食清洁的布。然后在小坑上盖一层2厘米厚的沙子或泥土,把火堆设在上面。但是不可把肉块放在树叶堆里烧,这样会产生烟熏味。

  5、瓦罐煮食

  用泥土做一个土制瓦罐煮食物,内部衬一层箔,然后往里放干净水和要煮的食物,再加入烧热的石块,直到水开了。用大绿叶盖上至少1小时,直到食物完全煮熟。

  户外烹饪如何自己生火

  如果没有带火和现代化的加热工具的话,可以自己生火取火加热食物的。

  1、火石取火法

  这种方法是人类最早的取火方法,这种方法的使用可能是受到制作石器时迸发出火花的现象的启发。我们可以找一块坚硬的石头,作“火石”,用小刀的背或小片钢铁向下敲击“火石”,使火花落到引物上。当引火物开始冒烟时,缓缓地吹或扇,使其燃起明火。如果“火石”打不出火来,可另外寻找一块石头再试。当然并不是任何一块石头都能点燃引火物,石头击出的火花必须有一定的热量和持续时间才能点燃引火物。根据考古资料发现,用黄铁矿打击火燧石而产生的火花可以取火。火石的上面垫上易燃的火绒或是已烧焦的布料,打击便燃着。这里有一点需要注意:越是有棱角的石头打击火石效果越好,当一块硬石边缘太圆滑时,需要把它在大石上摔碎,这样就能现出尖锐的棱角。

  2、弓钻取火

  用强韧的树枝或竹片绑上鞋带、绳子或皮带,做成一个弓子。在弓上缠一根干燥的木棍,用它在一小块硬木上迅速地旋转。这样会钻出黑粉末,最后这些黑粉末冒烟而生出火花,点燃引火物。在平坦的木板上磨损玻璃片,也能生热发火。待剧烈磨擦发烫时,将引火物吹燃。

  3、藤条取火

  找一根干的树干,一头劈开,并用东西将裂缝撑开,塞上引火物,用一根长约两尺的藤条穿在引火物后面,双脚踩紧树干,迅速地左右抽动藤条,使之摩擦发热而将引火物点燃。还可用两块软质的火头或竹片用力相互摩擦取火,下面垫以棕榈树皮或椰子叶底部的干燥物作引火物。

  4、钻木取火

  找到合适的木材做钻板,干燥的白杨、柳树等等会是不错的选择,因为它们的质地较软。再找到合适的树枝做钻头,相对较硬一些就可以,条件不像钻板一般苛刻。然后,把钻板边缘钻出倒“V”形的小槽,最后,在钻板下放入一个易燃的火绒或者枯树叶,然后双手用力钻动,直到钻出火来为止。

  户外用火注意事项

  1、在你进行徒步露营活动之前知晓用火的限制。

  很多时候,景区或者徒步区域的管理人员都会给出一些用火方面的要求,特别是在容易引发火灾的季节更应该要多注意。在徒步的沿途,应该要多注意关于野外火灾和森林防火的指示张贴、标志等。注意的是,有些地区,在火灾多发季节的时候,对于火灾的控制会更加严格。对于徒步者来说,你是有责任去了解这些要求的。

  2、只收集一些掉落的树枝等材料,最好是从远离营地的地方收集。

  否则的话,经过一段时间后,营地的周围将会呈现一种很不自然的光秃秃的状态。千万不要砍伐活着的树木或者从长着的树木上掰掉树枝,甚至也不要从死掉的树木上去采树枝,因为会有很多野生动物会使用这些地方。

  3、不要使用太高太厚的火堆。

  大量的柴禾很少会完全燃烧,一般都会留下黑炭等篝火遗迹,从而影响生物的再循环。

  4、在允许升火的地方,应该使用已有的火塘。

  仅仅在紧急情况下,你才可以自己新建一个,如果条件许可的话,在用完之后也应该恢复原状。如果火塘原来就有,那么你在离开的时候也应该把它清理干净。

  5、火塘附近,应该把所有可能燃烧的材料都移开。

  最理想的情况下,你用来烧火的地方应该是不可燃的,例如泥土、石头、沙子等材料,(经常可以在河边找到这些材料)。持续的热量将会使本来健康的土壤变得很贫瘠,所以你应该注意选择你的用火地点。

  如果你是在紧急情况下生活用来救命的话,那么你没有考虑到土壤的继续利用还是可以理解的。但是,不要太破坏自然景观。在这种时候,生火器和防水火柴就将是你有用的东西了。还可以使用火堆和替代火圈。你可以用工具,使用矿化土壤(沙子、浅色的贫瘠土壤)做一个15到20厘米高的圆形平台。用这个作为你生火的地方。如果条件允许的话,可以将这个平台建在一个平坦的岩石上。这主要是为了避免损害任何能够有植物生长的土壤。在你用完火之后,你可以很容易就将这个生火平台给推掉。有些人甚至将一些例如烤肉盘一样的东西带出去,作为移动的生火平台。

  6、带走留下的灰烬。

  挑拣出任何在火圈内可以找到的木炭,将它们压碎带走,并且播散在比较大的范围内。拆掉任何你建造的生活的东西,不要留下任何木块之类的东西。这个听起来可能很费事,但是这对于消除野外用火带来的长久影响来说是一种负责任的行为。


看过“户外如何加热食物”的人还看了:

1.户外怎样加热食物

2.野炊需要准备什么

3.野营怎样吃饭

4.户外如何防晒和防晒误区

5.关于野营做饭

>>>下一页更多有关“户外选择食物注意事项”的内容

Copyright @ 2006 - 2017 学习啦 All Rights Reserved

学习啦 版权所有 粤ICP备15032933号-1

回到顶部