夏季开胃消食的方法
夏天没有食欲，看到什么美食都吃不下该怎么办?今天，学习啦小编为你带来了夏季开胃消食的方法。
夏季开胃消食的技巧
一、雪菜牛肉汤
食材：雪菜100克，牛肉500克，参须5克，玉竹10克，黑枣4颗，葱适量
调味料：盐
做法：
1、雪菜洗净切段，牛肉洗净切块，其它食材也清洗干净备用;
2、牛肉放沸水中汆烫去血水，捞出沥干备用;
3、锅中加入适量清水，煮沸，放入除雪菜以外的所有食材
4、大火煮沸，小火慢煲1小时，放雪菜，继续煲到食材烂熟，加盐调味即可。
食疗功效：雪菜含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等等，能够有效促进肠胃蠕动，起到开胃生津的作用，还能清热、消肿、消除疲劳。
二、黑豆泥鳅汤
食材：黑豆50克，泥鳅250克，黑芝麻15克，枸杞适量
调味料：盐、鸡粉
做法：
1、锅中加清水，放泥鳅，盖上盖子，加热，泥鳅不动时取出，洗净沥干，油锅烧热，放泥鳅煎黄，放盘备用;
2、黑豆、黑芝麻洗净备用;
3、锅加适量清水，放黑豆，大火煮沸，后改小火，将黑豆炖熟，放黑芝麻、泥鳅、枸杞，再炖，黑豆烂熟放盐、鸡粉调味即可。
食疗功效：黑芝麻有很好的滋补功效，它带有浓郁的香味能促进食欲，加水芝麻中含有大量的油质，具有润肠功效，可加快肠胃道蠕动，从而起到健胃消食的作用。
三、香菜黄瓜汤
食材：香菜30克，黄瓜300克，生姜20克
调味料：鸡粉半匙，香油、盐、胡椒粉适量
做法：
1、香菜洗净切段，黄瓜洗净切丝，生姜去皮洗净切丝备用;
2、锅加适量清水，先放姜丝、鸡粉，煮沸，放黄瓜、盐，再次煮沸，放胡椒粉搅匀，再撒上香菜、香油即可出锅。
食疗功效：《本草纲目》中记载，香菜性味辛温香窜，可内通心脾，外达四肢，并具有健脾胃的作用。
开胃消食小妙招
第一款：梅子醋
可以直接使用酿制好的米醋，向其中加入水果切片和白糖，然后密封3—4个月的时间。或者还可以选择超市现成的梅子醋，将蜂蜜、梅果酱和梅子醋按照1：3：2的比例混合，然后加入冰块，最后在倒上8分满的苏打水，一款好喝的梅子醋饮品就完成了。
第二款：姜汁柠檬醋
姜可以帮助淡化柠檬的苦味，柠檬同时也能衬托出姜的香气，是一组很棒的搭配形式。将柠檬和姜片按照3:1的比例混合，然后加入冰块，可以按照自己的口味选择是否加入蜂蜜，最后在倒上苏打水，即可想用。
第三款：凤梨绿茶
如果你觉得选用新鲜的食材太麻烦，也可以选择果酱来做夏日的冰饮材料。将凤梨或柳橙的果酱挖一勺出来放在水杯中，然后加入冰块，之后将事先沏好的绿茶倒入水杯中，即可饮用。
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