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健脾胃补肾的食疗方法_怎么食疗健脾胃补肾

学习啦【保健治疗方法】 编辑:朝燕 发布时间:2017-03-11

  内脏尤以肾和脾重要,肾为先天之本,脾为后天之本。那么,在日常生活中,需要通过吃什么饮食来达到健脾胃补肾呢?下面就跟着学习啦小编一起来了解下吧!

健脾胃补肾的食疗方法_怎么食疗健脾胃补肾

  健脾胃补肾的食疗方法一

  一、 冬瓜牛膝煨排骨

  原料:怀牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。

  做法:1、将排骨切段,用沸水去骨杂质,再用冷水冲净血水。 2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材,煨制2个小时后,加入副料用小火煨6小时即可。

  功效:怀牛膝有散淤血、消肿痛之效,排骨有健脾保胃和中益气、补钙之效,同食之对脾胃有很好的效果。

  二、 怀菊山药红枣汤

  原料:怀山药250克、怀菊花2克、大枣2.5克、胡萝卜200克。

  做法:1、将胡萝卜、大枣改刀去核。 2、将胡萝卜、大枣、山药一起放入罐加入适宜的水,煨制4小时后放入怀菊花即可食用。

  功效:怀山药有健脾补肾之效,红枣可益气补血、悦颜色,润心肺、生津液等,同食之对脾胃虚弱者有很好的效果。

  三、 怀杞鱼鳔煨甲鱼

  原料:怀山片15克、枸杞15克、桂圆肉少许、干鱼鳔80克、甲鱼1只、姜1小块、盐适量。

  做法:1、鱼鳔用清水泡软,切小片。 2、甲鱼杀好,切小块,用开水氽烫。 3、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材,煨制2个小时后,加入副料用小火煨6小时即可。

  功效:鱼鳔具有滋补功效,甲鱼肉味甘、性平,有滋阴凉血,益气补虚的功效,这道汤品补而不燥,可以达到补气益血、滋润肌肤的作用。

  四、 冬菇海参煨排骨

  原料:怀山药3克、排骨300克、发好的海参300克、冬菇10朵、姜1小块、盐适量。

  做法:1、排骨、海参切小块、以开水氽烫,备用。 2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食才,煨制2个小时后,加入副料用小火煨5-6小时即可。

  功效:冬菇性味甘平,有益胃、降低血脂的作用,海参性味甘咸、微寒,有补肾壮阳、益气滋阴的作用。凡皮肤粗糙,容颜早衰老者,都适合饮用此汤品。

  五、怀山红豆煨乌鸡

  原料:怀山药3克、陈皮1.5克、乌鸡半只(约500克)、姜1小块、盐适量。

  做法:1、乌鸡切小块,用开水氽烫。 2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材,煨制2个小时后,加入副料用小火煨6小时即可。

  功效:乌鸡比肉鸡中含有更多的铁、锌等矿物质,其细胞中含有一种叫做美拉宁的黑色素,可以提高免疫力。红豆有补血、利尿的作用。面色苍白、手脚冰冷的人很适合饮用此汤。

  六、 怀山肉桂煨猪肚

  原料:怀山药3克、肉桂皮40克、猪肚1个、姜1小块、白胡椒20克、盐适量。

  做法:1、猪肚切开,用盐反复搓洗干净,再用滚水氽烫。 2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材,煨制2个小时后,加入副料用小火煨4-5小时即可;

  功效:猪肚可补虚损、健脾胃;肉桂能温以通脉、健胃温肾、清散寒气、有助消化,胡椒粒温肠胃,有助消化,除体内寒热。此道汤品适合脾胃不开的人饮用。

  七、怀山人参莲子煨土鸡

  原料:怀山药3克、人参须15克、干莲子150克、去核红枣6粒、柴鸡半只、姜1小块、盐适量;

  做法:1、柴鸡切小块,用开水氽烫; 2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材,煨制2个小时后,加入副料用小火煨6小时即可;

  功效:人参性味甘、微苦、入脾、肺经,补五脏,延年益寿,加入有收敛能力的莲子可以达到养心益肾、除烦安神、养颜功效。

  健脾胃补肾的食疗方法二

  1、补肾健脾祛湿粥

  补肾健脾祛湿粥用料常见而且做法简单还可以吃饱。只需要准备好薏米,山药,药店买的茯苓粉,还有红豆和小米,这里煮粥不用大米的原因是大米性湿,和茯苓山药的功效会相冲,因此最好选用小米。同时要注意的是红豆和薏米很难煮熟,因此要慢慢炖一个小时再用大火烧开,然后再加入山药片和小米熬上半小时就可以得到功效很多而且很美味的补肾健脾祛湿粥了。

  2、补肾去湿健脾汤

  如果想要健脾祛湿还可以补肾,建议熬制红豆薏米粥每天服用,其中薏米的功效就是帮助身体消水肿,对身体起到啊祛湿的功效,还可以滋养皮肤,而红豆的功效也有消肿的作用同时还可以帮助健脾胃,同时因为是黑色的还有补心的功效。如果在这个同时还想要补肾的功效,不妨在粥里面再加入一些黑豆,黑豆就是有补肾的功效,但是黑豆黑豆还有薏米都很难煮熟,建议一定要慢慢熬制。

  3、健脾补肾的中成药

  补肾中成药由于便于服用,效果好而且副作用也很小因此深受大众的喜爱。其中六味地黄丸是最常见的补肾中成药。六味地黄丸不仅可以帮助补肾还有增强免疫力的功效,还被人用来降血压降血脂,当然它最大和最让人们熟知的就是他的补肾瞎搞,而且对改善申能的效果也是很好的,而且副作用比较小,但是畏寒怕冷的人最好不要去服用。

  健脾胃补肾的8大食疗

  1、栗子:有补肾健脾、养胃壮骨的作用。

  食疗方推荐:山药栗子粥

  原料:山药300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,红枣7枚;

  做法:1.山药去皮。红枣洗净,栗子去皮。山药切成均匀大小的块。2.锅里放水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。放入山药和红枣。3.煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

  功效:本品具有健脾补肾的功效。

  2、胡桃:能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。

  食疗方推荐:胡桃粥

  材料:粳米30克,核桃30克,莲子15克,山药15克,巴戟天10克,锁阳10克。

  做法:将核桃仁捣碎备用;粳米淘净备用;莲子去心;山药洗净去皮,切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水,放入全部主料煮粥;加红糖适量调味(愿意吃咸者可放盐调味)即可。

  功效:本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效,适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。

  3、苦瓜:苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。

  食疗方推荐:凉拌苦瓜

  原料:苦瓜500克,熟植物油9克,酱油10克,豆瓣酱20克.精盐2克,辣椒丝25克,蒜泥5克。

  做法:(1)、将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出,控净水分。(2)、将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

  4、红枣:秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好。

  食疗方推荐:红枣百合粥

  原料:糯米60克,薏米30克,红小豆30克,大红枣9个,百合20克;

  方法:1糯米、薏米、百合、红小豆。2大红枣洗干净备用。3把薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。4锅里加水1000毫升水,淘洗好的食材全放进去。5盖上锅盖通上电后,按一下煲粥键,一小时多粥就做好了。

  5、山药:其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。

  食疗方推荐:山药粥

  原料:1主料:生淮山药500克。调料:白糖。

  方法:将淮山药扎细过筛,放入盆内,调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸,边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成。按:山药含丰富的淀粉,蛋白质、矿物质和维生素等成分。《神农本草经》记有“补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。”《本草纲目》载“益胃气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛”。山药中的粘液蛋白,能防止心血管系统的脂肪沉积,保持血管有弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪积累,避免出现肥胖。山药粥是益寿、健美的好食品。

  6、百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。

  食疗方推荐:莲子百合粥

  原料:百合。食材:大米150克,百合干25克,莲子25克,枸杞2颗。

  调料:冰糖30克。

  做法:(1)、百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。(2)、锅中放水,先放入大米、百合干烧开后,再放入莲子,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。

  7、藕:生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。

  食疗方推荐:猪肚莲藕汤

  原料:猪肚、莲藕、砂仁、银杏、葱段、姜片、盐

  方法:(1)。将猪肚洗净,放入沸水中汆烫,撇去浮油。(2)。莲藕洗净,去皮切块。(3)。将所有原料放入锅中煮沸,再用小火煮1小时左右,加入精盐调味即可。

  8、白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。

  食疗方推荐:白扁豆葡萄干粥

  白扁豆250克,白糖100克,葡萄干、山楂糕各15克,糖桂花少许。白扁豆用淘米水浸泡去皮,加水煮酥,再加白糖煮化,撒上山楂糕、葡萄干、糖桂花即成。空腹食用,一日分3次食完。功能健脾化湿、消暑和中。适用于脾胃虚弱导致的腹泻、呕吐、食欲不振、妇女白带多等。


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