高血压饮食注意事项
高血压是一种常见的疾病，病发率很高，而且高血压容易引起很多并发症。如果得了高血压，我们在饮食方面要注意哪些呢?下面就跟小编来学习一下吧。
高血压饮食禁忌
1、碳水化合物
适宜米饭、粥、芋类、软豆类。
应忌食番薯和干豆类的食品。
2、蛋白质
适宜脂肪少的食品(嫩牛肉、猪瘦肉、鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰激凌、乳酪)、大豆制品(豆腐、黄豆粉、豆腐丝等)。
应忌脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼等)、肉类加工品(香肠等)。
3、脂肪类
适宜植物油、少量奶油、沙拉酱。 应忌动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
4、维生素、矿物质
补充维生素和矿物质主要是以蔬菜和水果的形式摄入的，适宜的蔬菜类有白菜、胡萝卜和番茄等，水果类主要有苹果、梨和西瓜。
应忌纤维硬的蔬菜(竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、香菜类)。
5、脂肪类
适宜植物油、少量奶油、沙拉酱。 应忌动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
6、其它食品
适宜淡红茶、酵母乳饮料。
应忌香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉)、酒类饮料、咖啡、浓红茶、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。
高血压饮食原则
高血压饮食治疗原则 ：高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食;
高血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。
高血压病人的饮食方法
1、三餐：饮食安排应少量多餐，避免过饱;
2、低盐：每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。
3、高钾：富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常"露面"。
5、果蔬：每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。
6、补钙：应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
7、补铁：研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。
8、饮水：天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素。
高血压的并发症
1、冠心病
高血压可促进动脉粥样硬化的形成和发展，而冠状动脉粥样硬化会阻塞或使血管腔变狭窄，或因冠状动脉功能性改变而导致心肌缺血缺氧、坏死而引起冠心病。
2、高血压脑病
高血压脑病主要发生在重症高血压患者中，是因为过高的血压超过了脑血流的自动调节范围，脑组织因血流灌注过多而引起脑水肿。
3、高血压心脏病
高血压患者的心脏改变主要表现为左心室肥厚和扩大，心肌细胞肥大和间质纤维化，高血压导致的心脏肥厚和扩大，称为高血压心脏病。
高血压最严重的并发症
4、脑血管病
脑血管病包含脑溢血、脑血栓、脑梗塞、短暂性脑缺血发作，脑血管意外又称中风，高血压患者血压越高，中风的发生率也就越高。
5、高血压危象
高血压危象在高血压早期和晚期均可发生，紧张、疲劳、寒冷、突然停服降压药等诱因会导致小动脉发生强烈痉挛，导致血压急剧上升。
6、慢性肾功能衰竭
高血压对肾脏的损害是一个严重的并发症，其中高血压合并肾功能衰竭约占10%，高血压与肾脏损害可以相互影响，形成恶性循环。急骤发展的高血压可引起广泛的肾小动脉弥慢性病变，导致恶性肾小动脉硬化，从而迅速发展成为尿毒症。
7、中风
中风也就是脑卒中，它是高血压所致的最常见的并发症之一;相关研究表明：高血压使脑卒中的发病风险增加了2—6倍，在我国脑卒中造成的死亡和病残是高血压病人的主要病症。
8、高血压性心脏病
高血压性心脏病是由于血压长期升高使左心室负荷逐渐加重，左心室因代偿而逐渐肥厚和扩张而形成的器质性心脏病，另外冠状动脉硬化的结果使心肌缺血性损害加重，临床上呈现心绞痛、心肌梗死、各种心律失常，高血压性心脏病各期可合并心力衰竭甚至导致突然死亡。
9、主动脉夹层
主动脉夹层，是高血压引起的最严重并发症之一，约70%的患者有高血压史。这可能与主动脉壁长期负荷过重、胶原和弹性组织常发生囊样变性或坏死有关。如不及时诊断和治疗，病死率极高。
10、肾脏损害
肾脏损害，由于长期高血压引起肾小球坏死变性等，而致肾脏功能及器质性损害，约7%的高血压病患者死于肾衰竭。
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