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可乐豆腐的家常做法

时间: 王燕764 分享

  可乐豆腐怎么做好吃?可乐豆腐的家常菜做法有哪些?下面学习啦小编分享了可乐豆腐的家常做法,一起来了解吧。

  可乐豆腐的材料

  原料;北豆腐200克,鸡蛋1个黄瓜

  辅料;生抽、盐、糖、葱碎可乐

  可乐豆腐的家常做法

  1、准备好豆腐鸡蛋黄瓜和可乐。

  2、把豆腐切成块。

  3、黄瓜切成半圆片,码放在盘子周围。

  4、豆腐中加入盐和蛋液,让蛋液均匀的裹在豆腐上。

  5、锅中注油,烧热把沾满蛋液的豆腐逐个下入锅中。

  6、煎炸至金黄,捞出沥油。

  7、另起锅,注入油爆香葱碎。

  8、下入煎炸好的豆腐,轻轻翻拌均匀。

  9、烹入料酒加入生抽糖翻炒均匀。

  10、倒入可乐,没过豆腐。

  11、大火烧开,转转小火。

  12、焖至汤汁收干即可。把烧好的豆腐盛入带有黄瓜片的盘中。

  美食小提示

  豆腐容易碎,在整个烹饪过程中要轻轻翻炒。豆腐也可以先焯水,但要沥干水分后再煎炸。

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