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自制小蛋糕的做法

时间: 佩珊807 分享

  根据自己喜欢的样子自制小蛋糕,早餐能吃自己动手做的,一定不输于购买的蛋糕。下面学习啦小编给大家分享自制小蛋糕的做法,希望你喜欢。

  自制小蛋糕的做法一

  食材准备

  低粉80克,蜂蜜40克,鸡蛋2个,砂糖30克,玉米油30ml。

  方法步骤

  1、将细砂糖,蜂蜜倒入碗中,打入鸡蛋;

  2、将碗隔热水,打发;

  3、将鸡蛋打发至蛋糊能挂在打蛋器上时,分两次筛入低粉;

  4、并且用翻拌的方式,拌匀再筛第二次,拌好后加玉米油,拌匀;

  5、将蛋糕糊装入模具中,放入预热180度的中层,烤20分钟左右即可。

  自制小蛋糕的做法二

  食材准备

  玉米片30克,黄油20克,低粉160克,葡萄干60克,玉米油100克,鸡蛋2个,蜂蜜80克,橙汁50克,泡打粉1勺,小苏打半勺。

  方法步骤

  1、将黄油融化和玉米片混合均匀备用;

  2、鸡蛋和蜂蜜混合,搅拌均匀;

  3、加入玉米油搅匀,再加橙汁搅匀;

  4、然后加入过筛的低粉,泡打粉,小苏打,翻拌均匀;

  5、加入葡萄干,翻拌均匀后倒入模具,撒上黄油玉米片;

  6、入预热180度的烤箱,约20分钟即可。

  自制小蛋糕的做法三

  食材准备

  橙汁40克,低粉90克,鸡蛋5个,油50克,白糖70克。

  方法步骤

  1、将鸡蛋分离成蛋黄和蛋清备用;

  2、将蛋黄,油,橙汁混合均匀,筛入低粉搅匀;

  3、蛋白中分三词加入白糖,打到干性发泡;

  4、分三次将蛋白糊加入到蛋黄糊中,上下翻拌匀;

  5、将做到的蛋糕糊放入刷油的小模具中,放入预热180度的烤箱,烤25分钟左右即可。


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