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四角粽子的包法

学习啦【物品制作方法】 编辑:炎玉 发布时间:2017-05-18 20:08:15

  四角粽子怎么包的相关视频相信大家也看过不少,但是你真正掌握了四角粽子怎么包的技巧了吗?四角粽子是怎么包的有哪些步骤?四角粽子包法怎么做?下面让小编来为你介绍经典四角粽子包法及详细步骤,一起来看看!

  四角粽子的包法

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  包四角粽子的用料

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  四角粽子的包法图解

  准备好糯米,肉,蜜枣,粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好,干粽叶浸泡刷洗干净,肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油

经典四角粽子包法的做法 步骤1

  取一片粽叶,中间向下对折成漏斗状(一半在上一半在下),不能有缝隙

经典四角粽子包法的做法 步骤2

  填入少量的糯米,摊平

经典四角粽子包法的做法 步骤3

  放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣,中间有核

经典四角粽子包法的做法 步骤4

  在蜜枣上覆盖一层糯米,不要太满,不然会比较难合起来。

经典四角粽子包法的做法 步骤5

  将粽叶盖过内馅,按紧,如果粽叶太短,此时可另取一片小粽叶对折,覆盖在这片包馅的粽叶上。见下图

经典四角粽子包法的做法 步骤6

  如图就是加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶,握紧。

经典四角粽子包法的做法 步骤7

  到上面那个步骤,其实已经出现三个角了,第四个角最难包,下面的手握紧上片粽叶,右手将上片粽叶向下折,折出一个不会漏的小角。用左手握住,右手去拿线。这步需要多加练习才会好看~

经典四角粽子包法的做法 步骤8

  左手一个手指扣住线的一端,右手开始绕线,每行绕3-4下,要绕紧一点,绕至2/3处打结换一头继续绕,见下图

经典四角粽子包法的做法 步骤9

  绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实,手要用劲捏紧,扎绳也要扎紧。

经典四角粽子包法的做法 步骤10

  大肉粽也一样,肉最好是一块肥一块瘦肉

经典四角粽子包法的做法 步骤11

  成品!

经典四角粽子包法的做法 步骤12

  煮熟的粽子香味四溢啊~而且看得出来很紧实~

经典四角粽子包法的做法 步骤13

  包粽子用什么米健康

  包粽子的用米部份可以用五谷杂粮来取代,如薏仁、燕麦、红豆等皆可考虑。但糖尿病友需留意这些五谷杂粮仍属主食类,食用粽子后,其他主食量要减少,以免摄取过量的醣类。

  对于饮食不慎造成的肠胃问题,如果是食用后不久才造成,稍偏急性的症状,可赶快按压手腕上方的内关穴,能稍减轻胃部不适。内关在手臂内侧,手腕横纹上叁根手指宽,在两条筋的中间。

  但经常发生肠胃不适,偏慢性、反覆发作者,医师建议另取小腿上的足叁里穴,用来强化肠胃功能。足叁里位于小腿外侧,膝盖下四根手指宽的地方,在肌肉最丰厚处。

  此外,医师建议,在吃完粽子,稍休息后,起来散散步,或是用手以右下左上的方式,轻轻摩擦肚皮,可以增加腹部气血循环,也可以促进肠胃蠕动。同时建议增加运动量,毕竟吃下去的热量,透过热量消耗,才能减少发胖的机会。

  包粽子的叶子要泡多久

  新鲜的叶子用盐水煮一下就行,一是除菌作用,二是之后便于包粽子。大概煮半个小时;

  买干的叶子那就泡开后,用开水烫烫沥干了再用;因为干的粽子叶组织比较脆,容易断和碎,不好包。所以泡水增加韧性,这样才会好包。新鲜的叶子的话,会带有叶子本来的味道,很好吃哦!

  吃粽子时的注意事项

  1.吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化,有节制的食用,一次少吃一点,可选择迷你粽子

  2.吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉,缓解肠胃不适

  3.粽子要充分加热,煮热变软后才能吃;

  4.如有胃病的人吃粽子可选白米粽,别蘸糖,不要吃得太甜

  5.有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子少吃,选择健康类粽子,多喝清茶, 不吃过期和发霉变质的粽子。有胃病的人选择白米粽食用,尽量少蘸糖。

  6. 食用前需充分加热至软。


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