简易面包制作方法有哪些

　　面包沾一点酸奶或果酱特别美味，即便空口吃也能给疲惫的下午补充能量，而且制作也很简单。下面学习啦小编为您带来简易面包制作方法，一起看看吧。

　　简易面包制作方法一

　　1.准备食材：高筋面粉、白糖、盐、酵母、水。

　　2.向桶内倒入规定量的水。

　　3.轻轻地倒入面粉，在面粉中央挖一个小坑坑，再倒入酵母。

　　4.放入白糖和盐。

　　5.将面包桶轻轻滴放在面包机内，盖上机盖，选择菜单中的普通面包制作程序，并按启动程序，并启动开关。

　　6.当预发和粗发结束后，面团进入醒发阶段，期间，面包机会根据需要是面团多次排气，至面团质地结实，表面光滑为止，之后，面团进入烘培阶段。

　　7.一款简易的白面包出炉啦!将面包取出，先放在冷却架上冷却。

　　简易面包制作方法二

　　1这些食材都跟普通面包是一样的，不同的是，这款面包非常省力气，揉面的过程不超过5分钟。

　　2把高筋面粉分成2份，170g面粉做面团，80g面粉做揉面的干粉。

　　3所有的食材都放在一个盆里，随意搅拌均匀即可，不要求手法，也不用揉。面团很软也很粘。

　　4面盆上面盖一块毛巾，让面团室温发酵至少2小时。发酵好的面团是原来的两倍大。

　　5把干面粉倒在面团上，开始揉面，只需5分钟，面团不粘手就好了。

　　6面团并不光滑，但是也不沾手。揉好的面团要静置15分钟，让它再松弛一下。

　　7松弛的面团又长大了，仍然不光滑，没关系，可以制作了。把面团切成8份。

　　8逐个滚圆。 擀成面片，厚度相当于两个饺子皮。

　　9从一侧卷起，尽量卷紧些。 卷好的面团可以直接放在土司模里面，就可以成为一个大面包，

　　10要做零食用，所以越小越好，把每个面卷又切成2半。放入烤盘等待发酵。

　　11也可以放在蛋糕模里发酵。发酵的过程至少需要2小时，

　　12烤箱预热180度，20分钟。颜色金黄就好了。