水果养生秘诀(2)

水果养生秘诀

　　【李子】解酒、醒脑。

　　【梅子】健胃、生津、杀虫、解呕、解酒。

　　【苹婆】苹婆营养丰富，含蛋白质、粗纤维、维他命A、维他命B、磷、钙等。多在煮熟后食用，由于所含的热量极高，所以对于瘦弱、食欲不振的人来说，无疑是补充体力的最佳果品。

　　【仙桃】除暑热、甘凉润肺、散结通肠。

　　【草莓】清血、利尿。

　　【樱桃】预防感冒、癌症。

　　【西瓜】解热、利尿、排毒、消暑、通便。

　　【哈蜜瓜】解热、止渴、净血液、利尿、解躁。

　　【波罗蜜】止渴、利尿、清热、醒酒、补中。

　　【酪梨】有养颜、防止动脉硬化之效。

　　【椰子】解热防暑、止吐、消水肿，椰肉可开胃、温中、补血。

　　【猕猴桃】解热燥、利尿、止渴、通便。

　　【蕃茄】预防高血压、动脉硬化、贫血、肝脏病及肠胃病。可消暑、清热、助消化。汁液洗脸能消除小皱纹。

　　【枣子】治便秘、利尿、益胃生津。

　　【凤梨】对人体组织有强壮作用，可治消化不良、食欲不振出汗过多(须抹盐)。

　　【杨梅】具有消食、御寒、消暑、止泻、利尿、治痢疾以及生津上渴、清肠胃、除烦愤恶气。

　　【莲雾】解热、利尿、宁静神经作用。

　　水果养生妙招

　　一、热炖的柚子化痰降火有助于消化

　　柚子是在秋季成熟的一种水果，由于其皮厚耐藏，等到冬春交替时吃最理想不过了，柚子有“天然水果罐头”的美称。它富含有机酸、蛋白质、维生素还有磷、钙、镁、钠等人体必需的一些元素。

　　柚子还可以起到理气化痰、健胃、补血健脾、润肺清肠等效果，可以让食欲促进、有效治疗消化不良等症，可以理气散结。能让伤口促进愈合，可以辅助治疗败血症。

　　春季非常容易上火，柚子能降火气、让口腔溃疡受到抑制。一个人一天吃柚子100~200克，是非常容易被人体吸收的。柚子味微酸，如果饭前1个小时吃能让食欲促进。热着吃也可以，鲜柚去核留皮，将蜜糖加入，炖后吃。

　　二、蒸吃带皮的苹果止泻易消化

　　苹果蒸着吃，煮过其中的果胶后，不仅可以让细菌还有毒素吸收，而且还能起到收敛、止泻的效果，而且更容易消化。把苹果带皮切成小片，放到小碗里面，隔水蒸5分钟就可以了，稍微冷却之后，就可以吃了。

　　三、橘子生吃易上火 橘皮熟吃增食欲

　　橘子不但能让人体中的血脂还有胆固醇降低，还可以美容护肤。不过夏季橘子吃多了容易上火，口干舌燥、口舌生疮、喉咙干痛还有大便干结等症状就容易出现。

　　而选择热橘子就不错。首先洗干净1~2个橘子，在40℃~50℃温水里面浸泡大概1分钟。接着擦干橘子(到表皮完全没有水分)，放到微波炉里面，热1~2分钟到微焦。如此一来，橘子皮里面的橙皮甙、挥发油、B族维生素、维生素C等，就能渗透进橘子里去，既能起到养生美容的作用，也不会上火。

　　橘皮含有挥发油，可以温和刺激肠道，能促进消化液分泌，让食欲增加，可以和胃、健脾。此外，橘子皮还能起到止咳、化痰、利湿的效果。

　　四、红枣养生

　　红枣含有丰富的脂肪、蛋白质、胡萝卜素、糖类、维生素C、B族维生素、维生素P还有磷、钙、铁等营养成分。其中在果品中维生素C的含量名列前茅，有“维生素王”之称。国外的一项临床研究表明：病人连续吃大枣，恢复健康相对于单纯吃维生素药剂来说，要快3倍以上。

　　不过蒸枣更利于消化，对于脾胃虚弱的人很合适。如果气血亏虚、肝肾不足，不妨把大枣和枸杞、鸡蛋一起蒸。而普通人不妨将红枣和山药一起进行炖服。对半切开红枣，将山药切丁;两者加凉水隔水来蒸;水开后，慢火蒸20分钟就可以了。

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