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喝酒如何才养生

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  酒,是一种特殊的饮料,酒是一柄双刃剑。如果饮酒不加节制,滥饮猛喝,就会损害身体健康。如何喝才会养生呢,学习啦小编现在就告诉你喝酒养生的正确方法,快来看看这篇文章了解详情吧。

  喝酒养生的正确方法

  1 饮好酒

  什么样的酒才算得上好酒呢?春季养生保健清代顾仲在《养心录》中说道:"酒以陈者为上,愈陈愈妙。暴酒(指仓促酿成的酒)切不可饮,饮必伤人。此为第一。酒戒酸,戒浊,戒生,戒狠暴,戒冷,务清,务洁,务中和之气。然则当以何者为至?曰:不苦,不甜,春季养生保健不成,不酸,不辣,是为真正的好酒。"古人认为质量较高、有利于延年益寿的酒主要有黄酒、葡萄酒、菊花酒和椒酒等。此外,还有将药物浸泡或酿入酒中的酒,如椒柏酒、菖蒲酒、枸杞子酒、莲花酒、人参酒和茯苓酒等,都被列为养生益寿的好酒。

  2 饮酒有节制

  孔子曾指出"唯酒无量,不及乱".就是告诫人们饮酒必须量力而行,适可而止。如果不加节制,多饮滥饮,甚至酗酒成癖,就会损害身体。

  3 空腹勿饮酒及冷酒

  我国有句古语叫"空腹盛怒,切勿饮酒",认为饮酒必佐菜肴。这正符合现代医学的观点,因为酒进入人体后,肝脏分解酒精要靠各种维生素来辅助,如果饮酒时胃肠空无食物,酒精则迅速被身体吸收,造成肌理失调,肝脏受损。而冷白酒性生烈,伤肌体,若温后饮服,不仅口感绵软,且酒下肚后脏腑也觉得舒适。此外,饮酒时应该轻酌慢饮,不宜豪饮速咽。

  古人喜用桂花酒,春秋战国时期其就常为古人所饮用。屈原在《九歌·东皇太一》中说:"蕙肴蒸兮兰藉,奠桂酒兮椒浆。"这种祭祀仪式上所用的桂酒,就是用桂花酿制的桂花酒,古代也叫桂糖、桂浆等。古人认为桂为药之长,所以用桂花酿制的酒"饮之嘉千岁",可见古人对桂花酒有多么珍爱。

  葡萄酒也是古人喜爱的一种养生酒。春季养生保健三国魏文帝曹丕曾盛赞它为"甘于曲蘖,善醉而易醒。道之固以流涎咽唾,况亲食之邪".李时珍也说葡萄酒有"驻颜色、耐寒"的作用。高濂在《遵生八笺》中也将它列为养生酒

  酒是不少人眼中的“祸害”,不仅伤肝伤肾,万一来个酒后驾车出了事故,还会让人伤心。不过,现在越来越多的研究证实,喝点酒其实对身体大有好处。

  美国研究人员一项最新研究发现,少量饮酒有助于减少罹患腿部动脉疾病的几率,这一研究结果发表在1月份出版的《美国流行病学杂志》上。美国贝丝·伊斯雷尔医疗中心的研究人员对5635名志愿者进行了7年半的追踪调查发现,每周饮酒1—13次的人,上年纪后患腿部动脉疾病的几率比不喝酒的人要低44%。研究人员解释,随着人的年龄增加,腿部动脉血管会逐渐硬化,从而影响到腿、脚踝和足部的血液循环,导致腿部疼痛、烧灼感、手脚冰凉和皮肤变色等,而适当饮酒正好能改善这些状况。

  可即便如此,很多人对此还是心有余悸——保健和伤身之间的“度”该如何把握呢?湖北省中医院国家级名老中医,博士生导师涂晋文教授为我们做出了解答。

  现在酒类的品种繁多,白酒、红酒、药酒、啤酒、黄酒等等,不同种类的酒其酒精的度数也不一样,那么每天喝什么种类的酒、什么时候喝、喝多少为宜呢?涂晋文说,喝酒保健在晚上6点左右最好,也就是晚餐时。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与,而人体此时分解的解酒的酶相对多一些,有利于乙醇的分解,再就是晚上不会影响人们的生活和工作,有一部分人群还能帮助促进睡眠。根据自己的体质状况,一般情况下,酒的酒精度数越高,则酒量就应相应减少,从一天的总量上来说,白酒一般应控制在50毫升左右,药酒控制在100毫升左右,黄酒也可以在100毫升左右,红酒控制在150毫升—200毫升,啤酒控制在500毫升左右为宜。

  四种喝酒方法养生不伤身

  黄酒。这是中国最古老的酒之一,有养胃健脾、和血行气、调经止痛等功效,适合冬天畏寒怕冷、四肢发凉者。黄酒最好烫热或隔火加温后再喝,配点清淡鲜香、有嚼劲的下酒菜,如茴香豆、豆腐干等;若加点姜片煮后饮用,活血祛寒、养胃健脾的效果更强。

  白酒。又名烧酒,可疏风散寒、舒筋活血,少量白酒能刺激胃液与唾液分泌,有助健胃止疼,并能促进血液循环和镇静安眠。但由于其度数偏高,不宜空腹饮用,更不能过量饮用。清香的白酒适合搭配味道清淡的凉拌菜,味道浓烈的白酒则可搭配味辣口重的菜肴。

  葡萄酒。《本草纲目》记载葡萄酒能够“暖腰肾,驻颜色,耐寒”,红酒也是西方人的保健佳品。饮用时要注意“白配白、红配红”,白葡萄酒适合搭配海鲜等清淡鲜美的食物,红葡萄酒则可与有嚼劲的牛肉等“混搭”。

  啤酒。啤酒是很多年轻人的钟爱,适当饮用有助消化、开胃健脾的作用。其酒精含量不高,适合与香脆的下酒菜和卤制品一起食用。但啤酒不适合痛风患者,且其营养丰富、易吸收,大量饮用容易造成脂肪堆积。

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酒,是一种特殊的饮料,酒是一柄双刃剑。如果饮酒不加节制,滥饮猛喝,就会损害身体健康。如何喝才会养生呢,学习啦小编现在就告诉你喝酒养生的正确方法,快来看看这篇文章了解详情吧。 喝酒养生的正确方法 1 饮好酒 什么样的酒才算得上
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