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夏季养生饮食注意事项

时间: 晓琼996 分享

  我们常说养生,但也要有个重点。从我们日常的生活节奏来说,早上、中午、晚上都是养生的重点时间段。下面是学习啦小编为大家精心挑选的夏季养生饮食注意事项,希望对大家有所帮助。

  夏季养生饮食注意事项

  1、少吃凉食

  气候特别炎热的时候,适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适,还能起到一定的驱暑降温作用。但是,这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。

  而雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成,不可以食用过多,否则容易导致胃肠温度下降,引起不规则收缩,诱发腹痛、腹泻等症状。目前市场上的饮料品种很多,但是营养价值不高,还是少饮为好。如果喝多了冷饮还会损伤脾胃、影响食欲,甚至可能导致胃肠功能混乱。

  2、吃水果应该适度

  从营养学的角度来说,人体有多种基本营养需求比如碳水化合物、矿物质、蛋白质等,都不是单单依靠吃水果就能满足的,长期靠“水果化”生存,容易导致蛋白质摄入不足,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。

  有些年轻的朋友喜欢在夏天的时候光靠吃水果来减肥,其实不是很科学。光吃水果不但会导致很多疾病,而且因为大部分水果含糖量很充足,所以长期大量摄入,并不能达到减肥效果。

  3、避免生食水产品

  海鲜中含有很多寄生物,未经高温消毒,吃了容易传染疾病。很多人认为,没有经过加热或是高温烹饪的食物,含有的营养元素不会流失,生吃就是最好的。

  实际上,像蔬菜、水果这些食物生吃比较好,它们所含有的维生素、纤维等营养元素不会缺失。但是生吃蔬菜水果时一定要洗干净,因为现在蔬菜、水果多含有农药。

  4、家庭用餐多注意

  防止生熟食品交叉感染,所以切不可将煮熟的食物放在盛过生海鲜、生肉且尚未洗干净的容器或者碗盘内。

  夏季尤其要注意及时冷藏已经加工好的熟食品,通常常温下熟食品的存放时间应该控制在两小时内。食物最好现做现吃,生吃瓜果要洗干净并且进行消毒。

  如果食物已经腐烂、变质、变味,则容易导致腹泻等症状,最好别吃。在做凉拌菜的时候,应该加入蒜泥和醋,既可以调味,也能起到杀菌的作用。

  夏季养生食疗综合参考

  1、多吃苦味食物

  在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口,不过却是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。

  三伏天气里吃些苦瓜、苦菜,或者饮用一些菊花茶,柠檬茶、金银花茶等苦味茶类或饮品,不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑,而且可以增进食欲、健脾利胃。

  2、注意补充维生素

  高温季节,人体新陈代谢加快,容易缺乏各种维生素。此时,可以选择性地定量补充一些维生素,最好是食物补充,可以选择一些富含维生素和钙的食物,如黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等,也可以饮用一些果汁。

  3、别忘补盐补钾

  夏天出汗多,体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物,以补充体内所失盐分,达到身体所需的平衡。此外,出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多,具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。

  新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果,而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾,夏天的时候多喝茶,既可以消暑,又能补钾,可谓一举两得。

  4、暑天宜清补

  夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则,应该选择具有清淡滋阴功效的食物,如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用香菇、蘑菇、平菇、银耳、薏米等。

  5、多吃解暑药粥

  夏天不适合大补,夏天吃大补的食物容易让身体不舒服,所以羊肉不宜多吃,尤其是血压高的人。最好是多吃蔬菜,少吃油腻,并注意多吃些可以清热降暑的食物,如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”。

  夏季养生篇

  夏季是一年中高温高湿的时候,暑湿之气容易乘虚而入侵扰人都机体。按照传统医学「天人合一」的理念,夏季养生保健的重点应注重于避暑、防湿。其总体来说,就是要根据夏季天地阴阳相交、万物生长茂盛、代谢健旺的特点,适当地调整自己的作习及心情。遵循健脾除湿,清热消暑,补养肺、肾脏腑为原则。夏天,是一年中最热的季节,也是阳气最旺、阴气最弱的时候,阳长阴消达到顶点。也是日照时间长,而且强度大,昼长夜短,雨水充沛,是自然界万物生长最茂盛的季节。农曆四月,阳曆5月是孟夏,此时春天刚过阳气越来越旺,植物生长比春天更茂盛。农曆五月,阳曆6月称为仲夏,又称毒月。仲夏包含夏至节气,夏至是一个非常重要的节气,与冬至一样是自然界阴阳转折时期。夏至这一天的阳气达到一年中的顶点,阳极而阴生,从这一天以后阴气渐升,阳气渐降。又有「夏至一阴生」的说法。季夏是夏天的最后一个月,即是农曆六月,阳曆7月,此时阴气渐长,自然界万物的生长趋势逐渐向内凝集,植物开始结果。季夏之时,阳气仍较盛,加上湿气盛,湿热交蒸,所以季夏是一年中最闷热的季节。从「生、长、化、收、藏」的规律来看,夏天主「长」,长夏主「化」。是代表长养,变化的意思。

  夏季的气候主要是热和湿。暑热常夹有火热之气,为阳邪,性炎热、外散,易伤津耗气;湿为阴邪,湿性重浊,易阻遏气机,损伤阳气。所以在养生方面要多注意:补益气阴,「冬补三九,夏养三㐲」。在三伏天,人体更加虚弱,天气越热,越要注意保护正气。健脾除湿,湿邪是夏天的一大邪气,加上夏天脾胃功能弱,容易出现胃口不好,容易腹泻等湿邪重的症状。所以要著重健脾除湿。清热消暑,夏天气温高,暑热邪盛,人体心火较旺,为了顺应自然之道,著重清热解毒。补养肺肾,按照五行规律,夏天心火旺而伤肺金、肾水,所以要注意补养肺肾之阴。要防止出汗太过而耗伤津气。冬病夏治,此时人体和外界的阳气盛,治疗各种呼吸道慢性疾病,以扶正固本,达到事半功倍的效果。夏主火,内应于心,因此,夏季应注重对心脏的保养。心的阳气是推动血液循环的动力,在夏天体内血流加快,心脏负荷较大。夏天养心要慢节奏,不能劳累。心先慢下来,呼吸才能慢下来,生命的活动节奏慢下来,心脏才能得到休息。心为五脏六腑之大主,气候炎热,心神易受扰动,出现心神不宁。所以不宜过激,切忌暴喜伤心,保持心情愉悦,安閒自在,静则生阴,阴阳协调,自能保养心脏。

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