冬季食疗养生小妙招

　　寒冷的冬天，一碗热腾腾，冒着香气的滋补靓汤喝下肚里去，在温暖肠胃的同时，又能够美容养颜。下面学习啦小编为大家介绍冬季食疗养生小妙招，希望对你有用!

　　冬季食疗养生小妙招

　　1、绿豆汤

　　绿豆可以降低体内的胆固醇含量，具有保护肝脏、防治过敏的作用。绿豆含有丰富的维生素B族、蛋白质、氧化镁等多种成分，常喝绿豆汤可助于排出体内毒素，促进身体的新陈代谢。冬季饮食绿豆汤也是排毒养颜佳品。

　　2、地瓜

　　冬季吃肉过多或吃饭吞入太多空气，容易在体内积聚一些废气，这些废气会造成人体很多不适反应，例如出现斑点、粉刺、腹胀等，尤其肠内积聚过多废气还可致癌。地瓜含有大量的食物纤维素，其所含的葡糖苷成分可刺激肠胃，加快蠕动，促进排便排气。

　　3、山药

　　冬季饮食中山药是很好的食物。其黏质液是合成雌激素的基础物质，对工作和学习较大压力的女性具有很好的健身功效。山药所含的精氨酸还有健脾补肺的功效。山药含有一种可溶性纤维，有助于控制饮食，改善消化系统。

　　4、蜂王浆牛奶茶。

　　只要将150g的牛奶煮沸后晾干再加入0.5g蜂王浆，每天喝一次，就可以起到使面色白皙、滋润，还可以减少白头发，睡前饮用还可以增加睡眠质量。

　　5、韭菜粥

　　材料：韭菜、白米、猪肉少许。

　　做法：首先，把白米粥煮熟，再加入适量切碎的韭菜以及少许猪肉，稍煮片刻，即可食用。

　　功效：韭菜内含大量的维生素A、维生素B、维生素C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

　　6、鸡蓉豆花羹

　　材料：鸡脯肉、料酒、盐、味精、湿淀粉、笋片、香菇片，虾仁、鱼片

　　做法：先将鸡脯肉洗净、剔去粗筋，剁成极细的蓉泥，再将鸡蓉盛入碗内，加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉，用筷子搅拌均匀。接着，将鸡蛋清打入碗中，用筷子按同一方向搅拌成糊状，倒入鸡蓉碗中拌匀。将笋、香菇、鱼肉分别切片。然后，炒锅上火烧热，倒入高汤烧沸，放入笋片、香菇片，虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后，撇去浮沫。在原锅，改用中火，鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中，见凝聚并浮起，呈豆花形时，用漏勺捞出。最后，将汤水先出锅盛装在汤碗中，放入鸡蓉豆花，撒上火腿末即可。

　　功效：适合孕妇和学龄前儿童进行营养不良调理和冬季养生。

　　7、清牛肉汤

　　材料：牛肉、酒、姜汁

　　做法：先将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内，在牛肉盅内加入适量的水，再放些酒及姜汁(也可用老姜)，然后隔水炖2小时，一盅价值营养高的清牛肉汤就可以饮用了。

　　功效：适合低温环境作业人群食进行贫血调理和冬季养生调理。

　　8、八宝粥

　　材料：白扁豆、莲子、芡实、山药、桂圆、薏苡仁、红枣、百合和白米等。

　　做法：先将主要食材捡好洗净，煮成半熟，再用文火熬，当粥稀稠适中，吃时再加糖就可食用。

　　功效：八宝粥可以健脾养胃、消滞减肥、益气安神。

　　9、羊肉粥

　　材料：瘦羊肉、萝卜、白米。

　　做法：将瘦羊肉洗净，切成肉丁，与萝卜同炖，去除羊的膻味儿。接着，取出萝卜，放白米熬粥。

　　功效：羊肉性温热，冬季常食羊肉粥可以益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。