上海青调经食谱

　　海青是我们常吃的一种绿色蔬菜，上海青的营养价值很高。那么女性经期吃上海青好吗？下面学习啦小编为大家介绍上海青调经食谱，希望对你有用!

　　上海青的保健功效

　　上海青具有活血化瘀、消肿解毒、促进血液循环、润肠通便、美容养颜、强身健体的功效，对习惯性便秘、老年人缺钙等症有很好的食疗作用。

　　上海青的调经说法

　　上涨青可以活血化瘀、清热解毒、补中益气，对于女性由于气血不通、阴虚上火所导致的月经不调、带下、痛经、月经先期等症状都有一定的食疗功效，女性可以经常食用，有助于调理月经。

　　上海青调经食谱

　　鸭胗炒上海青

　　材料：卤鸭胗120克，上海青150克。

　　调料：盐、鸡粉、水淀粉、料酒、食用油各适量。

　　做法：1、上海青洗净，切成小块，卤鸭胗切成小块。

　　2、锅中注水烧开，加入适量食用油、上海青和少许盐，煮软捞出沥干。

　　3、用油起锅，倒入鸭胗炒匀，淋料酒炒香，倒入上海青大火快炒，加入盐、鸡粉、水淀粉炒匀炒透，装入盘中即可。

　　营养功效：本品活血化瘀、益气补血，可用于月经不调、痛经、身体虚弱等症。

　　香菇蛋花上海青粥

　　材料：水发香菇45克，上海青100克，水发大米150克，鸡蛋1个。

　　调料：盐、鸡粉、食用油各适量。

　　做法：1、上海青切粒，香菇切粒，鸡蛋打开，取蛋清待用。

　　2、锅中注水烧开，倒入大米，烧开后用小火煮30分钟至熟，放入香菇粒，倒入上海青、食用油、盐、鸡粉、蛋清略煮片刻。

　　3、关火后盛出煮好的粥，装入碗中即可。

　　营养功效：本品清热解毒、活血化瘀，可用于女性月经不调、脾胃不适等症。

　　食用注意

　　1、挑选叶色较青、新鲜、无虫害的上海青为宜，食用上海青要现做现切，旺火爆炒，这样可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

　　2、小儿麻疹后期、患有疥疮和狐臭的人不宜食用。

　　3、吃剩的熟上海青过夜后就不要再吃，以免造成亚硝酸盐沉积，诱发癌症。